호치민시 대학병원 영양학과 학과장인 람 빈 니엔 부교수는 영양이 면역력을 강화하고 감기 및 독감 회복을 촉진하는 데 중요한 역할을 한다고 말했습니다.
"다양하고 균형 잡힌 식단을 통해 모든 식품군을 섭취하는 것이 중요합니다. 음식은 부드럽게 조리하고, 여러 가지 재료를 함께 사용하여 풍미를 더하세요. 또한, 비타민과 미네랄 섭취를 늘리기 위해 과일과 채소를 충분히 섭취하면 면역력 강화에 도움이 됩니다."라고 니엔 박사는 조언했습니다.
호치민 의약대학교의 전통 의학 전문가이자 강사인 후인 탄 부 박사는 영양가 있는 음식을 올바르게 선택하면 회복 속도를 높이고 독감 증상을 완화하며 빠른 회복을 도울 수 있다고 밝혔습니다. 아래에 나열된 건강 식품들은 목을 진정시키고 빠른 회복을 돕습니다.
소화가 잘 되고 따뜻한 음식을 우선적으로 준비하세요.
양파와 깻잎을 넣고 끓인 닭고기 수프나 닭고기 죽 , 또는 생강을 넣은 닭고기 육수는 감기나 독감에 걸렸을 때 먹기 좋은 음식입니다. 이러한 음식에 함유된 영양소는 면역력 증진에 도움이 됩니다. 닭고기에는 비타민 A, E, C, B1, B2, PP와 칼슘, 인, 철분 등의 무기질이 풍부하게 들어 있습니다. 영양가가 높을 뿐만 아니라 소화와 흡수도 잘 됩니다.
"감기나 독감에 걸린 사람들은 소화가 잘 되고 따뜻한 음식을 먹어 몸을 식히는 효과를 높이는 것이 가장 좋습니다. 뜨거운 닭고기 수프, 닭고기 죽, 닭고기 육수 등의 향을 음미하는 것만으로도 세균과 바이러스를 퇴치하는 데 도움이 됩니다."라고 부 박사는 말했다.
닭고기 대신 소고기를 사용하면 당근 소고기죽, 깻잎 소고기죽, 소고기 당근탕과 같은 요리를 만들 수 있습니다. 소고기는 단백질, 철, 마그네슘, 셀레늄, 인, 비타민 B6와 B12, 아연이 풍부합니다. 아연은 항균 및 항염 효과가 있으며 면역력을 강화하고 감기나 독감에 좋은 영향을 미치며 영양과 저항력을 높여줍니다.
뜨거운 닭고기 수프와 육수는 영양을 보충하고 신체의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
전해질 보충에 신경 쓰세요.
부 박사에 따르면 독감에 걸리면 몸에서 수분과 전해질이 쉽게 손실됩니다. 독감 치료에 있어 가장 중요한 요소 중 하나는 충분한 수분 섭취입니다. 물을 충분히 마시면 점액이 묽어지고 호흡기 울혈이 줄어듭니다. 또한 손실된 전해질을 보충하는 데에도 도움이 됩니다.
물. 물을 마시는 것만큼 좋은 효능은 없습니다. 특히 감기나 독감에 걸렸을 때는 수분 섭취에 더욱 신경 써야 합니다.
코코넛 워터 는 전해질, 칼륨, 포도당 등 영양소가 풍부하여 체내 에너지를 보충해 줍니다. 또한 열을 내리는 데 효과적입니다.
코코넛 워터를 마시면 효과적으로 수분을 보충할 수 있습니다.
생강차. 생강에 함유된 화합물은 항균 작용으로 잘 알려져 있습니다. 또한, 진저롤이라는 성분 덕분에 항염 효과가 있어 근육통과 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다. 껍질을 벗기고 얇게 썬 생강을 뜨거운 물에 5분간 우려냅니다. 꿀이나 레몬즙을 약간 넣어 드시면 더욱 맛있습니다.
생강에 함유된 화합물은 항균 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
레몬을 넣은 따뜻한 물. 생강차를 좋아하지 않는다면 레몬과 꿀을 넣은 따뜻한 물도 도움이 될 수 있습니다. 이 음료는 수분 보충에 도움을 주고 점액을 묽게 해줍니다. 또한 레몬에는 면역 체계를 보호하는 데 도움이 되는 비타민 C가 함유되어 있습니다.
면역 체계가 잘 발달하면 감염을 더 잘 이겨낼 수 있습니다. 감기나 독감에서 회복된 후에는 다양한 색깔의 과일과 채소, 콩류를 식단에 포함시키세요. 이러한 식품에는 건강 증진에 도움이 되는 천연 화합물인 식물성 화학물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
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