치아씨드를 섭취할 때 피해야 할 사람 또는 특히 주의해야 할 사람은 4가지 그룹입니다.

Bốn nhóm người nên tránh hoặc đặc cẩn trọng khi tiêu thụ hạt chia

치아씨드에는 다양한 영양소가 들어 있지만, 모든 사람이 섭취해야 하는 것은 아닙니다. (출처: Pixabay)

"치아"라는 단어는 마야어에서 유래했습니다. 역사적으로 아즈텍 전사들은 전투에 나가기 전에 치아씨드를 섭취했는데, 현대의 어떤 보충제보다 더 많은 에너지를 제공한다고 믿었기 때문입니다.

치아시드는 "러너스 푸드"라고도 불립니다. 장거리 달리기를 하는 러너들이 치아시드를 에너지원으로 섭취해 왔기 때문입니다. 치아시드 한 스푼만으로도 24시간 동안 에너지를 공급할 수 있다고 합니다.

치아씨드는 거의 맛이 없고, (제대로 조리하면) 소화가 잘 되며, 영양가가 높고 에너지가 풍부합니다. 다양한 용도로 활용되는 치아씨드는 푸딩이나 요구르트에 넣거나 물에 타서 먹어도 좋습니다.

치아씨드에는 여러 만성 질환을 예방하는 데 도움이 되는 강력한 영양소가 가득합니다. 섬유질, 오메가-3, 단백질, 항산화제, 미네랄이 함유되어 있으며, 이 모든 성분은 혈압을 낮추고 혈전을 예방하여 심장 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

치아씨드의 섬유질은 소화를 돕고, 변비를 예방하며, 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 치아씨드의 항산화제는 제빵류 및 기타 식품에 첨가되어 영양가와 유통기한을 향상시킵니다(미국 국립 보건원 자료).

하지만 인도의 위장병 전문의 슈밤 바츠야는 모든 사람이 치아씨드를 섭취해야 하는 것은 아니라고 생각합니다. 아래는 치아씨드를 섭취할 때 피하거나 특히 주의해야 하는 네 가지 유형의 사람들입니다.

저혈압 환자

치아씨드는 오메가-3 지방산 함량이 높고 자연적인 혈관 확장 작용을 하여 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 하지만 이미 저혈압(저혈압)이 있는 사람의 경우, 치아씨드를 섭취하면 혈압이 더욱 떨어져 현기증, 어지러움, 피로 등의 증상이 나타날 수 있으며, 혈압이 너무 낮아지면 위험할 수도 있습니다.

슈브함 바츠야 박사는 저혈압 환자는 치아씨드를 일상 식단에 추가하기 전에 의사와 상담할 것을 권장합니다. 치아씨드를 계속 복용하고 싶다면 소량만 섭취하고 안전을 위해 정기적으로 혈압을 측정해야 합니다.