새로운 봄이 오면서 협동조합 조합원들은 설 연휴 기간 동안 소비자 수요를 충족하기 위해 분주하게 고품질 제품을 대량 생산하고 있습니다. 협동조합의 발전은 문화적 전통을 보존할 뿐만 아니라 수천 명의 노동자에게 안정적인 일자리를 제공하여 사회경제적 발전을 촉진합니다. 특히, 조상의 땅 지역의 많은 협동조합 특산품들은 브랜드를 구축하여 국내외 시장으로 진출하고 있습니다.
탄선현 탄선읍 푸토 에 위치한 탄선 신맛 고기 협동조합은 설날(음력 설) 기간 동안 시장 수요를 충족하기 위해 OCOP 제품의 디자인과 품질 향상에 주력하고 있습니다.
제품 다양화 및 적극적인 공급망 관리.
최근 푸토성 탄선현 탄선읍에 위치한 탄선 사워 미트 협동조합은 그 어느 때보다 분주합니다. 특히 전통 사워 미트 제품, 마늘 고추 사워 미트, 갈랑갈 사워 미트, 잘게 썬 스프링롤, 대나무 통에 담은 사워 미트 등 다양한 제품을 대량 생산하고 있는데, 특히 대나무 통에 담은 사워 미트와 OCOP 4성급 기준을 충족하는 플라스틱 용기에 담은 사워 미트의 생산량이 크게 늘고 있습니다. 이 기간 동안 협동조합은 전국 20여 개 성 및 시의 유통업체, 농산물 판매점, 편의점으로부터 추가 주문을 받았습니다.
매년 음력 11월은 협동조합의 생산량이 가장 많은 시기입니다. 하 티 응옥 디엡 협동조합 이사는 "이 시기에는 시장에 충분한 공급을 확보하기 위해 약 20명의 직원을 동원해 생산량을 늘려야 합니다."라고 말했습니다. 연말에는 하루 약 300kg의 발효 돼지고기를 생산하여 음력 12월 15일 이전에 대량 주문을 처리할 수 있도록 하는 것을 목표로 하고 있습니다. 협동조합은 OCOP 기준을 충족하는 발효 돼지고기 제품의 품질 보장뿐만 아니라, 현대적인 취향에 맞고 조상의 땅의 문화적 정수를 반영하는 디자인과 포장에도 투자하여 설날 선물로 소비자들에게 이상적인 선택이 되도록 노력하고 있습니다.
푸토성의 탄손(Thanh Son) 육류 협동조합과 마찬가지로, 옌랍현 미룽면의 미룽 가 가이(Ga Gay) 찹쌀 생산 및 종합 무역 협동조합도 10월 초부터 설날 주문을 받기 시작했습니다. 현재까지 이 협동조합은 OCOP 인증을 받은 가 가이 찹쌀 생산량의 약 60%를 도내외 시장에 납품했습니다. 쿠앗 응옥 퉁(Khuat Ngoc Tung) 협동조합 이사는 "설날 생산량 증대를 통해 많은 지역 주민들에게 일자리를 제공하고 조합원들에게 설날 지출을 충당할 수 있는 추가 소득을 제공했습니다."라고 밝혔습니다. 이러한 성공을 위해 협동조합은 도에서 주관하는 무역 진흥 프로그램과 행사에 적극적으로 참여하고 관련 기관의 소비자 연결 지원을 받았습니다. 그 결과, 2024년에는 고객 수가 증가하고 유통망이 크게 확대되었습니다.
현재 이 지역에는 농산물, 가공식품, 음료, 수공예품 등 3~5성급 OCOP 제품이 수백 가지에 달합니다. 특히 설날(음력 12월)에는 협동조합 제품들이 판매량이 좋고 소비자들에게 인기가 높습니다. 농산물로는 도안흥 자몽, 탄선 신맛 나는 고기, 흥로 쌀국수, 가가이 찹쌀, 푸틴 녹차, 다헨 녹차, 롱꼭차, 깜미차, 닷뚜 떡 등이 있으며, 육류, 채소, 과일도 판매됩니다. 설날 시장에는 익숙한 특산품 외에도 파파야꽃차, 흑깨차, 들깨차, 셀러리차 등 협동조합에서 생산한 새롭고 품질 좋은 제품들이 많이 선보입니다. 또한 찹쌀, 술, 염장닭 등도 판매됩니다.
옌랍 지역의 협동조합에서 생산된 제품들이 시장에 소개되어 판매됨으로써, 해당 지역의 소수민족 및 산간 지역 제품 소비가 촉진되었다.
실제로 OCOP(한 공동체 한 제품) 프로그램은 설 연휴 기간 동안 소비자들의 구매 기회를 확대하는 데 기여하고 있습니다. 협동조합들은 품질부터 포장까지 엄격한 기준을 준수하여 국내외 시장에서 제품의 입지를 확고히 다지고 있습니다. 연말이 다가오면서 OCOP 제품을 생산하는 협동조합들은 생산량을 늘리고 제품 종류를 다양화하는 데 적극적으로 나서고 있습니다. 일부 협동조합은 지역 내 슈퍼마켓 및 쇼핑몰과 협력하여 OCOP 제품 판매대를 운영함으로써 소비자들이 더욱 쉽게 제품을 선택하고 설 연휴 기간 동안 매출을 증대시키고 있습니다.
협력 제품이 중심 무대에 오를 수 있도록 "다리" 역할을 합니다.
현재 해당 지역에는 624개의 협동조합이 활동 중이며 10만 8400명이 넘는 조합원이 소속되어 있습니다. 시장 수요에 맞춰 농산물을 다양화하는 전략을 바탕으로 많은 협동조합들이 주요 지역 특산물과 연계된 가치 사슬을 따라 협동조합 생산 모델을 성공적으로 구축해 왔습니다. 현재까지 해당 지역 약 80개 협동조합에서 생산된 127개 품목이 OCOP(One Commune One Product, 한 지자체 한 제품) 인증을 3성 이상으로 획득했습니다. 협동조합의 OCOP 제품은 시장에서 점차 입지를 강화하고 있으며, 제품 가치가 15~20% 증가하여 협동조합과 지역 경제의 지속 가능한 발전을 위한 전망을 열어주고 있습니다.
오랜 기간 수입품을 애용해 온 마이 호아 씨는 이번 설 연휴에는 흥뤄 쌀국수, 롱콕 차, 홍삼 연잎차 등 협동조합에서 생산된 OCOP 제품을 우선적으로 구매했습니다. 그녀는 기자에게 “저희 가족뿐 아니라 직장 동료들도 지역 특색을 잘 살린 협동조합 OCOP 제품을 애용하는 데 익숙해졌어요. 게다가 이런 제품들은 슈퍼마켓, 유기농 식품점, 온라인 쇼핑몰 등 어디에서나 쉽게 구할 수 있죠. 올해 저희 가족은 개인적으로 먹을 것과 선물용으로 OCOP 제품을 선택했어요. 이렇게 해서 고향 땅의 농산물을 응원하는 제 마음도 담았답니다.”라고 말했습니다.
베트남 훗날 비엣찌시 훙로면의 훙로 쌀국수 협동조합에서 생산된 훙로 쌀국수가 OCOP 제품 전시 부스에 전시되어 고객들에게 큰 인기를 얻었습니다.
OCOP에서 생산하는 협동조합 제품들은 소비자들의 관심을 끌기 위해 구, 시, 읍, 그리고 투자자들이 함께 디자인한 포장과 라벨을 사용합니다. 모든 제품에는 필요한 제품 정보, QR 코드, 바코드 등이 포함되어 있어 식품 안전 및 위생 규정을 준수합니다. 전통적인 유통 채널 외에도 디지털 전환 추세에 발맞춰 협동조합들은 웹사이트와 소셜 미디어를 통해 새로운 유통 채널을 개척하기 시작했습니다. 성(省) 협동조합 연합회는 협동조합의 판촉 활동을 지원하고 설 연휴 기간 동안 제품 소비를 연결하는 "가교" 역할을 하며, 각종 행사와 박람회에서 전시회, 판촉 활동, 제품 소개 등을 주최하고, 대중매체와 소셜 네트워크를 통해 제품을 홍보하여 협동조합이 지역 농산물을 더 많은 소비자에게 선보일 수 있도록 돕습니다.
부 티 민 탐(Vu Thi Minh Tam) 성 협동조합 연합 상임 부회장에 따르면, 음력 설은 소비자들에게 연중 최대의 쇼핑 시즌으로, 협동조합이 생산을 확대하고 수익을 늘리며 제품을 홍보하고 브랜드를 알릴 수 있는 절호의 기회입니다. 협동조합은 고객 선호도를 파악하여 제품 품질 향상, 디자인 변경, 적극적인 판촉 활동, 시장 점유율 확대, 그리고 시장 및 고객층 다변화에 집중하고 있습니다. 이는 협동조합이 시장 수요를 활용하고 OCOP 제품의 명성을 극대화하여 장기적이고 지속 가능한 발전을 이룰 수 있는 좋은 기회이기도 합니다.
새로운 봄이 왔습니다. 봄의 색깔이 거리와 마을 곳곳을 가득 채우고, 사람들은 설날(음력 설)을 준비하며 봄을 축하합니다. 협동조합에서 만든 제품들은 즐거운 웃음소리와 함께 소비자들에게 차례로 배송되며, 풍요롭고 화목하며 행복한 설날을 기원하는 마음을 담고 있습니다. 특히 여러 어려움이 있는 상황 속에서 협동조합 제품이 더욱 널리 보급되기 위해서는 열정과 창의성뿐 아니라 자본, 브랜딩, 생산 연계 측면에서의 지원이 필요합니다. 이것이 바로 협동조합이 미래에도 지속적으로 발전해 나갈 수 있는 '기반'이 될 것입니다.
탄 응아
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출처: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm
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