국제 과학자들이 지속 가능한 농업 개발의 ​​미래를 위한 솔루션을 모색합니다.

DNVN - 식량 안보를 보장하는 주요 식량 작물 중 하나인 쌀은 메탄 배출량이 전 세계 총 배출량의 최대 12%를 차지할 정도로 온실 효과에 크게 기여하고 있습니다. 이러한 현실은 농업 배출량을 줄이는 동시에 생산성을 높이기 위한 해결책이 시급히 필요하다는 것을 시사합니다.

과학자들은 12월 3일 오후 농업 과 식품 혁신에 관한 세미나에 참석했습니다.

VinFuture Prize 2025 과학 기술 주간의 활동 중 하나인 농업 및 식품 혁신 세미나에서 전 세계 과학자들은 작물 수확량 증대와 온실 가스 배출 감소라는 두 가지 과제를 해결하기 위한 혁신적인 솔루션을 내놓았습니다.

VinFuture Prize Council 회원이자 캘리포니아 대학교 데이비스 캠퍼스(미국)의 파멜라 크리스틴 로널드 교수의 연구는 PSY 1 유전자에 초점을 맞추고 있습니다. 이 유전자는 뿌리가 일반 식물보다 더 빨리 자라도록 도와줍니다. 이 유전자가 포함된 벼 품종은 유리한 조건에서 실험했을 때 메탄 배출량을 40% 감소시켰습니다. 파멜라 크리스틴 로널드 교수는 "토양 내 미생물 군집을 분석하고 뿌리 분비물과 토양 미생물과의 연관성을 조절하는 벼 유전자를 식별하는 데 중점을 두고 있습니다. 이 연구는 식물 유전학을 활용하여 메탄 배출량을 줄일 수 있는 새로운 벼 품종을 개발합니다."라고 말했습니다.

한편, 독일 막스 플랑크 식물유전학 연구소의 라파엘 메르시에 교수는 식물 생식 문제에 집중했습니다. 그는 모식물의 품질을 관리할 필요 없이 오직 잡종 자체의 품질만 조절하는 건강한 F1 잡종 식물을 개발했습니다. 라파엘 메르시에 교수에 따르면, 무성생식은 원하는 특성을 보존하고 다양한 작물에 사용되는 순종을 빠르게 만들어 농부들에게 도움을 줄 수 있습니다.

식물에 사용되는 질소 비료의 양을 줄여 토양과 수자원을 보호하는 방법을 찾는 데 주력한 영국 케임브리지 대학교 세인즈버리 연구소의 나디아 라즈만 박사는 펩타이드 바이오스위치를 이용하여 대기 중 탄소를 조절하는 방법을 발견했습니다. 이 펩타이드는 뿌리 시스템에 영향을 미쳐 식물에 신호를 전달하고, 식물은 다시 신호를 보내 생리적 반응(뿌리혹 증가, 질소 고정 증가)을 변화시킵니다.

벼농사와 마찬가지로 축산업은 전 세계 온실가스 배출량의 약 14.5%를 차지하며, 주로 장내 메탄을 배출합니다. VinFuture Prize 예비 심사위원이자 캘리포니아 대학교 데이비스 캠퍼스(미국) 에르미아스 케브렙 교수의 연구에 따르면, 소의 사료에 해초, 베트남 야생차, 카사바 잎, 과육 등 부산물을 첨가하면 메탄 배출량을 크게 줄이는 동시에 소에게 단백질과 영양소를 제공할 수 있습니다. 특히, 소가 해초를 섭취하면 메탄 배출량이 30% 감소하는 것으로 나타났습니다.

에르미아스 케브레아브 교수는 "배출량을 줄이고 생산성과 순환성을 개선하기 위해 지역 부산물을 활용하세요."라고 권고했습니다.

하지만 발표자들에 따르면, 무성생식과 같은 "꿈"을 실현하기 위해서는 연구에 대한 재정적 투자가 필수적입니다. 이와 함께, 과학적 성과와 실용적인 응용을 촉진하고 생명이 제기하는 시급한 문제들을 해결하기 위해 연구에 대한 국제 협력과 인공지능과 같은 첨단 기술 활용 또한 강조됩니다.

히엔 타오

출처: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cac-nha-khoa-hoc-quoc-te-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-phat-trien-ben-vung/20251204095216809