축산부, 2023년 생돼지 가격 낮춘 이유 '공개'

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최근 농림축산식품부 산하 축산농촌진흥청은 2023년 돼지 사육 실태를 평가한 보고서를 발표했는데, 지난해 도축을 위해 판매된 살아 있는 돼지의 가격이 지속적으로 하락했으며, 때로는 생산 비용보다 낮아져 농가가 수익을 얻지 못하거나 심지어 손실을 입는 경우도 있었다고 밝혔다.

Cục Chăn nuôi 'tiết lộ' lý do giá heo hơi năm 2023 giảm thấp- Ảnh 1. — 2023년 돼지 가격 하락으로 돼지 농장과 사업체들은 어려운 한 해를 보낼 것으로 보인다.

공급량 많음, 구매력 약함

축산부에 따르면, 2023년에도 돼지 사육은 여전히 주요 축산업 부문이 될 것이며, 모든 가축의 육류 생산량의 62% 이상을 차지할 것입니다. 돼지 사육은 가정 농업에서 반산업적 농업으로 급격히 전환되면서 꾸준히 발전해 왔으며, 기업과 연계되어 왔습니다. 체인 농장 농업, 생물 보안, 질병 안전 및 첨단 기술의 적용 확대.

2023년 말까지 전체 돼지 무리는 2,630만 마리(어미 돼지와 함께 있는 새끼 돼지 약 400만 마리 제외)를 넘어설 것으로 추산되며, 이는 2022년 같은 기간 대비 4.2% 증가한 수치입니다. 따라서 2023년은 지난 5년 중 전체 돼지 무리가 가장 많은 해가 될 것입니다. 2019년부터 2023년까지 1인당 평균 성장률은 연 6.94%입니다. 2023년에는 살아있는 돼지의 총 생산량이 480만 톤에 이를 것으로 추산되는데, 이는 2022년 같은 기간보다 7.2% 증가한 수치입니다.

동물사육부에 따르면, 특히 9월~11월에 기업과 농장의 돼지고기 공급이 증가했습니다. 한편, 사람들의 식량 구매력은 예전에 비해 감소하였고, 이로 인해 살아있는 돼지고기의 가격은 지속적으로 하락하였습니다.

2023년 살아 있는 돼지의 가격은 월별 변동 측면에서 2022년과 비교해 상당히 일정했습니다. 특히, 3월 이후 도축용 생체돼지 가격은 항상 2022년 가격보다 낮았습니다(2023년 6월 제외). 특히 2023년 12월 첫째 주 전국의 생돼지 평균 가격은 48,000동/kg으로 2023년 최저 가격을 기록했습니다. 이 가격은 돼지 가격이 가장 높았던 시기(2023년 7월)보다 약 13,000동/kg 낮은 수준입니다. 당시 전국 평균 가격은 61,000동/kg이었고, 당시 북부 일부 지방의 최고 가격은 68,000동/kg이었습니다.

비록 나중에 살아 있는 돼지의 가격이 1,000-3,000 VND/kg 정도 소폭 상승하여 12월 평균 가격은 49,000 VND/kg이 되었지만, 여전히 2022년 같은 기간보다 3,000 VND/kg 낮았습니다. 한편, 살아 있는 돼지 1kg의 생산 비용은 45,000-52,000 VND/kg 사이에서 변동하며, 이 가격으로는 농가들은 거의 이익을 보지 못하고 오히려 손실을 보게 됩니다.

육류와 부산물의 수입은 급격히 증가했지만 수출은 미미했습니다.

축산부는 국내 돼지고기 가격 상승을 어렵게 만드는 요인 중 하나로 2023년 하반기 수입 돼지고기와 돼지고기 부산물의 지속적인 증가를 꼽았습니다. 2023년 베트남은 약 11만6000톤의 돼지고기를 수입했는데, 이는 전체 돼지고기 소비량의 3%에 해당합니다. 또한 베트남은 돼지에서 생산되는 식용 부산물 약 122,450톤을 수입했는데, 이는 2022년 대비 76.7% 증가한 수치입니다.

관세청( 재무부 )과 산업통상부에 따르면 신선, 냉장 또는 냉동 돼지고기가 가장 많이 수출됩니다. 2023년 11개월 동안 베트남은 9,900톤을 수출했고, 금액으로는 5,785만 달러를 기록했습니다. 이는 2022년 같은 기간 대비 양적으로는 4.6%, 금액적으로는 29.2% 증가한 수치입니다.

현재 홍콩은 베트남의 가장 큰 돼지고기 수입 시장으로, 전체 신선, 냉장, 냉동 돼지고기 수출의 87.43%, 금액 기준으로 93.8%를 차지합니다.

2023년 베트남의 육류 및 돼지고기 제품 수출량은 연간 생산량에 미치지 못했습니다. 현재 돼지고기 수출량은 전체 생산량에 비해 아직 너무 적습니다. 주요 수출품은 여전히 홍콩 시장을 대상으로 하는 젖먹이 돼지와 성장하는 돼지이며, 베트남이 대량으로 생산하는 냉동육이나 신선육과 같은 제품은 아닙니다.

중국의 돼지 사육은 거의 수익성이 없습니다.

미국 농무부 (USDA) 보고서에 따르면, 2023년에 전 세계 돼지 사육 산업은 많은 어려움에 직면할 것으로 예상되며, 많은 국가에서 돼지 무리가 감소할 것으로 예상됩니다. 2023년 7월 초부터 아시아 국가의 수입 수요가 둔화되면서 돼지고기 가격이 지속적으로 하락했지만, 일부 수출국에서는 공급이 풍부합니다.

USDA는 2023년 말까지 세계 돼지 무리가 7억 6,970만 마리(전년 대비 2% 감소)에 이를 것으로 추산하는데, 이는 무리 복원 수요가 점차 감소하고 연초에 재고가 많기 때문입니다. 전 세계 돼지고기 생산량은 2022년 대비 0.3% 증가한 1억 1,480만 톤에 이를 것으로 예상됩니다.

중국에서는 돼지의 공급은 풍부한데 소비는 2022년보다 낮아져 살아있는 돼지의 가격이 하락하고 육류 시장이 압박을 받고 있어 돼지 사육은 거의 이익이 없습니다. USDA는 중국이 세계 돼지고기 생산에서 가장 큰 점유율인 48%를 차지한다고 추정합니다. 유럽연합 20% 미국 11% 브라질 4% 러시아 4% 베트남은 3%를 차지하고 다른 나라의 생산량은 10%를 차지합니다.

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