Hung Temple Festival 및 문화 주간 동안 식품 안전 보장

매년 훙왕 기념일과 조상 땅 문화관광 주간에는 국내외 관광객이 대거 찾아와 향을 피우고, 훙왕이 국가 건국에 기여한 공로에 감사를 표하며 조상 땅의 문화 활동, 자연 경관, 사람들을 체험합니다.

식품안전위생부는 식중독과 식품매개질병을 사전에 예방하고 축제에 참석하는 사람과 관광객의 건강을 보호하는 데 기여하고자 축제에 필요한 식품안전 활동의 실행을 적극적으로 계획하고 조정했습니다.

Hung Temple에서 판매되는 제품은 모두 원산지가 확인된 제품이며 식품 안전을 보장합니다.

식품안전위생부( 보건부 ) ​​디에우 꽝 다오 부장은 다음과 같이 말했습니다. "2025년 음력 정월 대보름(Hung Temple Festival)과 조상의 땅 문화관광 주간은 많은 관광객이 방문하고 향을 피우는 행사로 이어질 것으로 예상되며, 이에 따라 식품 서비스 및 제품 구매 수요도 증가할 것입니다. 보건부는 식품 안전 및 위생 관리에 만전을 기하고 있으며, 식중독이나 식품 안전 사고가 축제 참가자, 관광객 및 참석자들의 건강에 영향을 미치지 않도록 철저히 관리하고 있습니다."

식품안전부는 관련 부서와 협력하여 대중매체를 통한 식품 안전 홍보, 식품 안전 지식 확산, 식중독 및 식인성 질환 예방을 위해 적극적으로 노력하고 있습니다. 생산 및 가공 과정에서는 식품 안전 원료를 사용하고, 원산지와 출처가 명확한 식품 및 원료만 사용해야 하며, 유통기한이 지났거나, 부풀어 오르거나, 납작해지거나, 변형되거나, 녹슬었거나, 더 이상 본래의 상태를 유지하지 못하거나, 특이한 맛이나 색깔을 가진 통조림 제품은 절대 사용하지 않아야 합니다. 또한, 전처리, 가공, 조리, 보관, 운송 및 섭취 과정에서 관련 법규를 엄격히 준수해야 합니다.

당국은 훙사원 축제 기간 동안 음식점의 식품 안전을 홍보하고 검사합니다.

또한, 해당 부서는 모니터링 팀을 구성하고 음식 서비스 시설과 길거리 음식 노점에서 식품 안전 모니터링을 수행했으며, 특히 히 꾸엉 사(비엣찌 시) 주변 사, 구, 마을의 음식 시설과 훙 왕의 기일과 2025년 아트 티(At Ty)년 조상 땅 문화 관광 주간에 의식과 축제가 열리는 지역을 모니터링하는 데 중점을 두었습니다.

훙사 정문 앞 지역에 있는 식당 주인인 응우옌 티 투 씨는 다음과 같이 말했습니다. "당국에서 식품 안전과 원산지가 불분명한 식품의 위험성에 대한 선전을 한 덕분에 저희 식당에서는 일일 식품을 선택하는 데 더 많은 주의를 기울였습니다. 기준을 충족하고 원산지가 명확한 음식을 사용하여 축제에 오는 사람들과 관광객의 안전을 보장하고 있습니다."

사람들은 고국의 브랜드 특산품을 사기 위해 줄을 선다.

히 꾸엉(Hy Cuong) 마을 주변을 조사한 결과, 모든 식당과 노점이 식품 안전 규정을 준수하는 것으로 나타났습니다. 음식 조리 공간은 깔끔하게 정돈되고 꼼꼼하게 덮개가 되어 있었으며, 식품 가공업체는 장갑을 착용하고 깨끗한 조리 도구를 사용했습니다. 가공식품을 판매하는 모든 매장은 원산지가 명확했고 Ocop 기준을 충족했습니다.

디에우 꽝 다오 동지 - 식품안전부(보건부) ​​부장은 이렇게 말했습니다: 축제 기간 동안 일부 식당과 계절별 사업체도 식품 안전을 보장하기 위한 의무적 조건을 충족해야 합니다. 이는 식품 안전 부족으로 인한 중독 사고를 예방하고 사람과 관광객의 건강에 영향을 미치지 않기 위함입니다.

당국의 주의 외에도 식품 생산, 가공 및 사업장, 음식 서비스 사업체, 그리고 사람들이 음식을 먹고, 음식을 이용하고, 식품 안전을 보장하는 식당과 음식점을 선택하는 데 대한 인식을 엄격히 하고 스스로 인식하는 것이 필요합니다. 이를 통해 2025년 헝왕 기념일과 조상 땅 문화 관광 주간이 즐겁고 안전한 분위기 속에서 진행되어 전 세계에서 향을 피우고 축제에 참석하는 방문객의 마음에 좋은 인상을 남길 수 있습니다.

응옥 투안

출처: https://baophutho.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-le-hoi-den-hung-va-tuan-van-hoa-du-lich-dat-to-230311.htm