타이 응우옌은 학교 식당의 식품 안전 점검을 강화하고 있다.

타이응우옌성 보건국은 2025년 11월 말부터 12월 초까지 대규모 점검팀을 구성하여 성내 여러 유치원과 초등학교의 공동 급식실 및 기숙학교 급식실의 식품 안전 실태를 조사했습니다.

선라이즈 키드 유치원의 식품 안전 검사팀.

해당 프로그램에 따르면, 점검팀은 시설의 법적 서류, 주방 설비 상태, 직원 건강 검진 및 교육 등을 중점적으로 검토하여 식품 안전법 및 관련 규정 준수 여부를 종합적으로 평가할 예정입니다. 특히 지난 10월 홍수 이후 잠재적 위험 요인이 있는 곳과 많은 수의 아동이 기숙하는 시설을 집중적으로 점검할 계획입니다.

현장 점검 결과, 교육 기관들은 학생 안전을 확보하기 위해 철저한 청소, 공급업체 검토, 내부 관리 강화 등을 선제적으로 시행하고 있는 것으로 나타났습니다. 주방은 일방통행 원칙에 따라 식자재 수령, 조리, 가공 공간이 분리되어 있었고, 신선식품은 계약서와 송장을 통해 관리되었으며, 3단계 식품 검사 절차, 식품 샘플 보관, 배송 및 수령 모니터링이 엄격하게 시행되고 있었습니다.

연말 종합 점검은 관리자, 교사 및 급식 직원들의 인식을 높이고 아이들을 위한 더욱 안전한 학교 환경을 조성하는 데 도움이 될 것으로 기대됩니다.

앞서 보건부 는 지난 9개월 동안 식품 서비스 업소 99곳을 점검하고 6건의 위반 사례를 처리했으며, 총 1억 2800만 VND 이상의 벌금을 부과했습니다.

출처: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/thai-nguyen-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-bep-an-truong-hoc-a0c2ff8/