하노이의 대표적인 음식 문화 3곳이 국가 무형문화유산으로 지정되었습니다.

반꾸온, 라봉 생선케이크, 바트짱 요리는 문화체육관광부로부터 국가무형문화유산으로 인정받았습니다.

문화 체육 관광부는 탄찌 쌀롤(빈흥동) 제조 기술, 라봉 어묵(하노이) 가공 및 음미 기술, 그리고 밧짱 전통 음식(밧짱면) 조리법을 국가 무형문화유산 목록에 등재했다고 발표했습니다.

문화재단에 따르면, 이 세 곳의 무형문화유산은 모두 지역 사회와 지역의 정체성을 반영하고, 문화적 다양성과 인간의 창의성을 보여주며, 여러 세대에 걸쳐 전승되어 온 대표적인 유산으로서의 가치를 충분히 인정받아 지역 주민들에 의해 지정되었습니다. 이러한 유산들은 복원 및 장기적인 보존 가능성을 지니고 있으며, 지역 사회 구성원들의 합의에 따라 자발적으로 지정 및 보호되고 있습니다.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/diem-danh-3-dai-dien-am-thuc-ha-noi-duoc-cong-nhan-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post1058139.vnp