미국, 중국, 인도 등 기업들이 베트남 고추 시장을 면밀히 주시하고 있다.

베트남에서 후추는 10년 만에 공식적으로 '10억 달러 수출 품목' 대열에 복귀했습니다. 여러 국가의 기업가들도 베트남 후추 및 향신료 시장에 관심을 보이고 있습니다.

Doanh nghiệp Mỹ, Trung, Ấn... theo dõi sát sao thị trường hồ tiêu Việt Nam - Ảnh 1. — 유기농으로 재배한 후추와 향신료가 국내외 소비자들의 관심을 끌고 있다 - 사진: 봉마이

베트남 후추 및 향신료 협회가 주최한 제2025 베트남 국제 후추 및 향신료 산업 컨퍼런스(VIPO 2025)가 3월 3일부터 5일까지 호치민시에서 개최되었습니다.

베트남의 '검은 황금'인 원유가 해외 기업들의 뜨거운 관심을 끌고 있다.

"후추는 베트남의 '검은 황금'이라고 생각합니다. 매우 중요한 작물이죠."라고 OFI Olam 베트남의 수석 부사장 겸 사업 총괄인 수드한슈 카울은 말했습니다. 그는 베트남 시장에서 오랫동안 일하면서 강력한 성장세와 역동적인 사업 환경을 목격했다고 덧붙였습니다.

이번 컨퍼런스에서 전 세계 수백 명의 기업 리더들 앞에서 연설한 BCFood USA 사장이자 중국 향신료 협회 회장인 마이크 류는 "베트남은 세계적인 후추와 향신료 생산국으로, 음식의 풍미를 더하는 데 중요한 역할을 합니다. 우리는 고위층부터 풀뿌리까지 이 업계와 협력하기를 희망합니다."라고 말했습니다.

여기에는 농부들이 더 높은 기준을 충족하는 후추, 스타아니스, 계피 등을 생산할 수 있도록 교육, 검사 및 지도를 제공하는 파트너가 되는 것이 포함됩니다.

이번 회의에서 베트남 후추향신료협회와 중국 향신료협회는 공식적으로 양해각서(MOU)를 체결했습니다. 마이크 류 회장은 농민과 구매 기업을 포함한 모든 이해관계자들이 한 팀이 되어 안전하고 맛있는 향신료 제품을 전 세계에 공급한다는 공동의 목표를 달성하기를 희망한다고 밝혔습니다.

농림환경부 식물보호국 부국장인 응우옌 꾸이 즈엉 씨는 2024년 말까지 베트남의 고추 재배 면적이 11만 500헥타르에 달했으며, 헥타르당 평균 수확량은 26퀸탈로 세계 평균 수확량의 두 배에 이를 것이라고 밝혔습니다. 연간 생산량은 약 20만 톤에 이를 것으로 예상됩니다.

베트남은 세계 주요 후추 생산국이자 수출국 중 하나로, 전 세계 생산량의 약 35%, 총 수출액의 거의 55%를 차지합니다. 지난해 후추 수출액은 약 13억 2천만 달러에 달했습니다.

특히 우리나라에서 후추 재배 면적은 커피, 고무, 차, 캐슈넛 등 다른 주요 작물에 비해 훨씬 작지만, 경제적 가치는 매우 높습니다.