2025년 호치민시 채식 음식 축제에 독특한 '녹색' 음료 등장

호치민시 채식 음식 축제의 일환으로 열린 녹색 음료 혼합 경연대회 '건강 음료 베트남 2025'에서는 예술 작품과 같은 독특한 음료가 많이 선보였습니다.

오늘, 음력 9월 15일인 11월 4일은 빈푸 공원(호치민시)에서 열리는 2025년 채식 축제의 마지막 날입니다. 이 행사는 호치민시 요리협회(FBA)가 빈푸구 인민위원회와 협력하여 여러 기업의 지원을 받아 주최합니다.

10월 31일부터 11월 4일까지 5일간 열리는 축제의 일환으로, 녹색 음료 믹싱 경연대회인 "Healthy Drink Vietnam 2025"에서는 식사하는 사람들을 매료시키는 독특한 음료가 많이 선보입니다.

주최측은 2025년 채식 음식 축제의 "베트남 건강 음료" 경연대회가 젊은 바텐더를 위한 놀이터이며, 베트남 재료 사용을 장려하고 베트남 풍미와 현지 과일 및 허브를 사용하여 건강한 음료를 만들며, 녹색 요리 정신에 맞춰 건강에 좋고 자원을 낭비하지 않는다고 밝혔습니다.

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이 대회에는 호치민시와 다른 지방의 레스토랑, 호텔, 식품 서비스 경영을 전공하는 학교의 학생들을 포함하여 많은 참가자가 참여했습니다.

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참가자들은 베트남 과일을 사용하여 독특하게 창조해 아름답고 맛있는 음료를 만듭니다.

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"Healthy Drink Vietnam 2025"는 베트남 전통 ​​음식의 문화적 가치를 보존하고 유지하기 위해 독창적인 식물성 음료를 기리는 것을 목표로 합니다. 2025 채식 음식 축제 조직위원회에 따르면, 이 대회는 건강, 친환경 요리, 그리고 지속 가능한 발전을 위해 재료의 조합, 혁신, 그리고 천연 재료의 조합에 대한 창의성을 장려합니다.

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축제에 참석한 많은 지역 주민과 관광객은 경연대회에 나온 각 음료가 아름다운 예술 작품 같다고 말했습니다.

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칵테일 품질, 공연 스타일, 공연 기법 등의 기준을 바탕으로, 대회 심사위원들은 최고의 참가자를 선정했습니다.

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"Healthy Drink Vietnam 2025"에서 최고의 칵테일을 만든 사람들이 영예를 얻었습니다.

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최근 호찌민시에서 열린 2025 채식 축제에는 다양한 특별 행사가 마련되었습니다. 특히 "그린 마스터 셰프 베트남 2025"와 "그린 퓨처 셰프 베트남 2025"를 포함한 두 가지 요리 경연 대회가 개최되어 호찌민시의 학교, 레스토랑, 호텔, 그리고 주요 요리 교육 센터의 수백 명의 전문 셰프와 학생 셰프들이 경쟁을 펼쳤습니다. 특히, 세계 채식연맹(WVEA)이 주최하는 2025 국제채식대회에는 인도, 태국, 싱가포르, 일본, 브라질, 한국 등 15개국에서 온 20명 이상의 연사들이 참여했습니다.

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출처: https://thanhnien.vn/doc-dao-nhung-thuc-uong-xanh-xuat-hien-o-le-hoi-am-thuc-chay-2025-tai-tphcm-185251104130718538.htm