흐몽족 닭 사육 모델 개발 프로젝트는 많은 긍정적인 결과를 가져왔습니다.

12월 10일, 타이응우옌대학교 농림대학은 "북부 산간 지역에서 흑골닭(흐몽족 닭) 브랜드 구축에 기여하는 흐몽족 닭 사육 모델 개발" 프로젝트의 성과를 발표하는 컨퍼런스를 개최했습니다. 이 컨퍼런스에는 타이응우옌성, 뚜옌꽝성, 푸토성의 농업환경센터, 축산·수의·수산부 관계자, 전문가, 과학자, 그리고 모델 참여 농가 안팎의 농민 약 100명이 참석했습니다.

회의에 참석한 대표단.

2025년 시행 예정인 이 프로젝트는 몽족 닭 전문 사육 지역을 조성하고, 사육 과정을 표준화하며, 생산물 소비 연계를 촉진하는 것을 목표로 합니다. 프로젝트의 일환으로 지역 농가에 몽족 닭 8,000마리를 제공하고, 종계, 자재, 기술 지원을 제공할 예정입니다. 농가들은 생물안전, 폐기물 관리, 사육 및 질병 예방 절차에 대한 교육도 받게 됩니다. 또한, 협동조합과의 연계 모델을 개발하여 생산물 판매를 보장하고 농가에 안정적인 시장을 제공할 계획입니다.

이번 회의에서 참석자들은 기술 및 경제적 성과, 가치 사슬을 따라가는 제품 개발 방향, 그리고 OCOP(한 공동체 한 제품) 프로그램에 대한 보고를 들었습니다. 많은 참석자들이 몽족 닭이 생태 관광 및 식용으로 적합한 지역 특산품으로 발전할 잠재력이 있다고 평가했습니다. 몽족 닭은 생존율이 95% 이상으로 높으며, 생후 16주 후 평균 체중이 1.6kg 이상에 도달하고 사료 섭취량은 3.1kg입니다.

흐몽족의 상업적 닭 사육에 생물안전 관리 방식을 적용함으로써 기술적 효율성과 생산성이 향상되었고, 사료 및 수의약품 비용 절감을 통해 생산 비용이 감소했으며, 사육의 안정성과 지속가능성이 증대되었습니다. 이러한 모델은 대규모 사육 방식에 비해 경제적 효율성이 높고, 확산 가능성이 있으며, 북부 산악 지역의 지속가능한 특수 농업 발전에 긍정적으로 기여합니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/du-an-phat-trien-mo-hinh-chan-nuoi-ga-hmong-dat-nhieu-ket-qua-kha-quan-19d286a/