후추 가격은 이번 주에 큰 변동성을 보였습니다.

베트남 고추 업계에 격동의 한 주였습니다.

지난주(8월 5일~11일) 후추 시장은 상당한 변동성을 보였으며, 특히 8월 6일에는 가격이 kg당 14만~14만 1천 동까지 급락했습니다. 구체적으로 닥락, 닥농, 동나이, 바리아-붕따우, 빈푸억 지역 에서는 8월 6일 후추 가격이 kg당 14만 1천 동으로 전날보다 6천 동 하락했습니다. 마찬가지로 지아라이 지역에서도 가격이 kg당 14만 동을 기록하며 6천 동 하락했습니다. 이는 약 두 달 만에 가장 큰 폭의 하락입니다.

후추 가격이 한 주 동안 큰 변동성을 보였습니다. (참고 이미지)

8월 7일에도 하락세가 지속되어 일부 지역에서는 전날 대비 kg당 1,000~4,000 VND 하락한 137,000~139,000 VND 수준에서 거래가 이루어졌습니다. 닥농 , 닥락, 지아라이 지방에서는 최고 139,000 VND/kg에 거래되었습니다.

8월 8일, 동남아시아 지역에서 후추 가격은 일부 지역에서 전날 대비 kg당 2,000동 하락하여 135,000~137,000동에 거래되었습니다. 가장 높은 매입 가격은 닥농, 닥락 , 지아라이성에서 kg당 137,000동을 기록했습니다.

후추 시장은 이후 소폭 회복되어 주말 무렵에는 kg당 141,000~142,000 VND 범위에서 등락을 반복했습니다. 후추 가격은 이번 주 내내 변동성이 컸습니다.

계절적 조건과 타국의 후추 생산량은 국내 후추 가격에 상당한 영향을 미쳤습니다. 베트남 후추 및 향신료 협회에 따르면 브라질은 11월에도 에스피리투산투 지역과 파라 지역에서 후추 수확을 계속하고 있으며, 전국적으로 약 6만 톤의 추가 수확이 예상됩니다. 또한 인도네시아가 예년보다 늦은 8월에 수확기에 접어든다는 소식도 국내 후추 가격 하락에 영향을 미치고 있는 것으로 보입니다.

하지만 지속적인 공급 부족으로 가격에 압박이 가해지고 있습니다. 구체적으로, 2024년 6월 말 기준 베트남은 다양한 종류의 후추를 약 14만 3천 톤 수출했습니다. 2024년 수확량 약 17만 톤과 비교하면, 남은 생산량은 약 2만 8천 톤으로 추산됩니다. 2023년 수확량에서 이월된 재고와 2024년 수입량을 합하면 (비공식 수입량을 포함하여) 약 4만~4만 5천 톤에 달합니다.

예측에 따르면 후추 가격은 앞으로도 불규칙적으로 변동할 것으로 예상됩니다.

새로운 한 주의 첫날(8월 12일), 후추 가격은 소폭 상승세를 이어가며 주요 재배 지역에서 kg당 3,000~4,500 VND 상승하여 kg당 145,000~146,500 VND 수준에서 등락을 반복했습니다.

베트남에서는 커피 수확철이 1월 초에 시작되어 음력 설 이후 수확이 절정에 달합니다. 따라서 다음 수확기(음력 설 이후인 2025년 2월경 예상)까지는 아직 7~8개월이 남았지만, 농부, 유통업자, 그리고 기업들이 보유하고 있는 커피 물량은 한정되어 있습니다. 전 세계 후추 산업 전반을 살펴보면 공급 부족 현상이 나타나고 있으며, 이는 국내 후추 가격 상승을 더욱 부추길 가능성이 높습니다.

추세 후추협회 상임부회장인 호앙 푸옥 빈 씨는 산업무역신문 기자와의 인터뷰에서 올해 후추 가격이 다시 상승했지만, 커피와 두리안 가격도 오르고 많은 가구의 소득이 안정되어 있어 예년처럼 조기 판매 압박을 받지 않고 있다고 밝혔습니다. 지난주 후추 가격이 이례적으로 변동했지만, 회복세를 보이며 상승하고 있어 재배 농가에 희망을 주고 있다고 덧붙였습니다. 향후에도 후추 가격의 이례적인 변동이 지속될 것으로 예상됩니다.

전문가들에 따르면 국내 고추 산업은 성장세를 보이고 있으며, 수출액 증대 가능성이 크다. 기업들은 시장 수요를 충족하기 위해 품질 향상과 전처리 및 가공 과정에 더욱 심혈을 기울여야 한다. 이는 농민들이 기업과 협력하여 유기농법으로 집약적으로 고추를 생산하고 수출 기준을 충족함으로써 품질과 경제적 가치를 향상시키도록 장려하는 요인이 될 것이다.

이와 관련하여 베트남 후추향신료협회 회장인 호앙 티 리엔 여사는 베트남이 현재 세계 최대 후추 수출국으로, 전 세계 후추 수출량의 약 55%를 차지하고 있다고 밝혔습니다. 연간 14만 톤의 가공 능력을 보유한 베트남은 가공 제품 수출 비중(현재 30%)을 더욱 늘릴 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 심층 가공을 확대하면 제품 다양화, 품질 및 부가가치 향상, 가치 사슬 참여 확대 등을 통해 후추 산업을 활성화할 수 있을 것입니다.

베트남 후추향신료협회(VPSA)가 발표한 예비 통계에 따르면, 2024년 7월 베트남은 다양한 종류의 후추 21,771톤을 수출했으며, 총 수출액은 1억 2,990만 달러에 달했습니다.

전반적으로 올해 첫 7개월 동안 후추 수출량은 164,357톤에 달했으며, 이 중 흑후추는 145,330톤, 백후추는 19,027톤이었다. 총 수출액은 7억 6,420만 달러였으며, 흑후추가 6억 5,200만 달러, 백후추가 1억 1,220만 달러를 차지했다.

2023년 동기 대비 수출 물량은 2.2% 감소했지만, 수출액은 40.8% 증가했습니다. 올해 첫 7개월 동안 흑후추 평균 수출 가격은 톤당 4,568달러, 백후추는 톤당 6,195달러를 기록했는데, 이는 전년 동기 대비 흑후추는 32.7%, 백후추는 25.0% 상승한 수치입니다.

미국은 베트남의 최대 후추 수출 시장으로, 올해 첫 7개월 동안 수출량이 48.4% 증가하여 26.4%의 시장 점유율을 차지하며 43,349톤에 달했습니다. 미국에 이어 독일이 10,941톤(97.3% 증가), 아랍에미리트(UAE)가 10,897톤(39.2% 증가), 인도가 8,744톤(39.7% 증가)으로 뒤를 이었고, 중국은 8,059톤(전년 동기 대비 84.6% 감소)으로 4위를 기록했습니다.

출처: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html