고추 가격 폭락 이유 분석

오늘 국내 고추 가격

2024년 12월 5일 오늘의 고추 가격은 어제인 2024년 12월 4일과 비교했을 때 여전히 폭락세를 보이고 있습니다. 평균 가격은 1kg당 140,600동에 불과하며, 많은 지역에서 가격이 급격히 하락했습니다.

이에 따라 2024년 12월 5일 현재 자라이성의 고추 가격은 kg당 500동 하락했습니다. Ba Ria - Vung Tau 및 Dak Lak은 모두 1,000 VND/kg 감소했습니다. Dak Nong은 1,500 VND/kg 감소하였고, Binh Phuoc은 2,000 VND/kg으로 가장 큰 감소를 보였습니다.

구체적으로, Gia Lai와 Binh Phuoc의 고추 가격은 모두 kg당 140,000 VND입니다. Ba Ria - Vung Tau 고추 가격, Dak Lak 및 Dak Nong 고추 가격은 모두 141,000 VND/kg입니다. 2024년 12월 5일 현재 고추 평균 가격은 kg당 140,600동으로, kg당 1,200동이 급락했습니다.

2024년 12월 5일 현재 고추 가격은 계속해서 급격히 하락하고 있습니다. 사진: 르 손

이번 주 초부터 고추 가격이 급격히 떨어졌습니다. 그러나 재고가 부족하고 수출 수요가 높기 때문에 후추 가격은 가까운 미래에 회복될 것으로 예상됩니다. 농부와 기업은 경제적 효율성을 보장하기 위해 시장 변동에 적극적으로 적응해야 합니다.

평가에 따르면 국내 고추 가격이 하락한 이유는 커피 가격의 급격한 하락으로 두 농산물 부문의 연계로 인해 고추 가격이 하락한 등 여러 요인의 영향 때문인 것으로 나타났다. 지역적 공급 증가: 일부 딜러와 농부들은 연말 전에 재고를 대량으로 처분하고 있어 가격에 하락 압력을 가하고 있습니다. 기후 변화: 일부 고추 재배 지역의 악천후로 인해 품질과 수확량이 영향을 받아 시장이 불안정해졌습니다.

중부 고원지대와 남동부 지역의 고추 가격은 모두 급격히 하락했으며, 특히 잘라이와 다크락 지역에서는 kg당 5,000동으로 가장 큰 폭으로 하락했습니다. 후추 가격이 하락했음에도 불구하고 후추 수출 수요는 여전히 높은 수준을 유지하고 있으며, 특히 미국과 EU 시장에서 수요가 높습니다.

베트남의 후추 산업은 현재 기후 변화, 재배 면적 감소, 생산성 유지를 위한 관개 및 질병 예방에 대한 투자 비용 등 많은 과제에 직면해 있으며, 이는 경쟁력에 상당한 영향을 미칩니다. 현재 전국에는 115,000 헥타르가 넘는 후추와 향신료 식물이 있으며, 주로 75,300 헥타르가 넘는 남중부 해안-중부 고원 지역에 집중되어 있습니다.

많은 전문가들은 후추 공급이 줄어들면서 가격이 상승 주기에 접어들었다고 믿고 있습니다. 현재 상품은 주로 소수의 대리점과 수출입 회사의 손에 있습니다. 이로 인해 향후 시장 변동성이 상당히 커질 수 있습니다.

베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)의 황티리엔 회장에 따르면, 베트남은 2024년 마지막 두 달 동안 5만 톤의 후추를 수출하여 약 3억 달러를 벌 계획입니다. 2025년까지 후추와 향신료 산업은 농부, 협동조합, 기업이 식품 품질과 안전에 대한 국제 기준을 충족하도록 지원하는 데 주력할 것입니다. 이는 베트남 후추의 제품 가치를 높이고, 시장을 확대하고, 세계 시장에서 베트남 후추의 입지를 강화하기 위한 장기 전략의 일환입니다.

최근 고추 가격의 변동은 베트남 고추 산업이 직면한 복잡성과 많은 어려움을 보여줍니다. 시장 변화에 적응하고 지속 가능한 발전을 보장하기 위해 이 산업에는 제품 품질 개선부터 시장 다각화, 브랜드 구축까지 포괄적인 솔루션이 필요합니다.

오늘의 고추 가격 업데이트 2024년 12월 5일

오늘의 세계 후추 가격

국제고추협회(IPC)에서 발표한 세계고추 가격 업데이트에 따르면, 최근 거래 세션이 끝날 무렵 시장은 이전 업데이트에 비해 기본적으로 안정세를 보였습니다. 다만 인도네시아 시장은 약간의 변동이 있었습니다.

구체적으로 IPC는 인도네시아 람풍 검은 후추의 가격을 톤당 6,679달러로 책정했습니다. 0.78% 증가 문톡 백후추 가격은 톤당 9,115달러로 0.31% 소폭 하락했습니다.

브라질산 검은 후추 ASTA 570 가격은 톤당 6,150달러로 안정적입니다. 말레이시아 ASTA 검은 후추 가격은 톤당 8,300달러로 1.2% 하락했습니다. 이 나라의 ASTA 백후추 가격은 톤당 10,500달러에 달했습니다.

베트남산 검은 후추의 가격은 500g/l 기준으로 톤당 6,200달러로 안정세를 보였고, 550g/l 기준으로는 톤당 6,500달러로 유지되었습니다. 흰후추 가격은 톤당 9,400달러로 변동이 없습니다.

2024년 12월 5일 현재 세계 후추 가격은 기본적으로 안정적이며, 미미한 증감만 있을 뿐입니다. 사진: 황티엔

평가에 따르면, 세계 후추 가격이 하락한 이유는 다음과 같습니다. 인도네시아와 브라질의 공급 증가: 인도네시아의 풍작과 브라질의 높은 생산량으로 인해 글로벌 공급이 증가하여 가격이 하락했습니다. 중국 시장 변동: 식품 품질 관리 및 안전에 대한 새로운 규정으로 인해 중국으로부터의 수입 수요가 급격히 감소했습니다. 국제 정책의 영향: 유럽연합의 산림 벌채 방지 규정(EUDR)으로 인해 시장 심리가 불안정해졌고, 이로 인해 세계 후추 가격이 영향을 받았습니다.

베트남은 2024년 첫 11개월 동안 약 237,000톤의 후추를 수출했지만, 지난 6~8년 동안 재고가 가장 낮아 앞으로 후추 가격이 크게 변동할 가능성이 있습니다.

2025년 수확은 기후 변화의 영향으로 인해 1.5~2개월 정도 지연될 것으로 예상되며, 2025년 2월경 늦게 시작될 것으로 보입니다. 이로 인해 2025년 1분기에 생고추 공급에 큰 압박이 가해질 것입니다. 수요는 계속 증가하지만 공급이 이를 충족하기에 충분하지 않기 때문입니다.

인도에서는 후추 수확이 불리한 기상 조건에서 이루어져 생산성이 떨어집니다. 이와 대조적으로 인도네시아는 람풍, 벵쿨루, 남수마트라와 같은 지역에서 수확량이 좋아 더 좋은 작물 시즌을 기록했습니다. 한편, 브라질은 파라와 에스피리투산토의 대량 판매로 인해 판매 압박에 직면했지만, 시즌 초반의 건조한 날씨는 품질과 전반적인 생산량에 영향을 미쳤습니다.