폐쇄형 축산 및 생산 모델의 효과성.

최근 함투안박 지역에서는 젊고 교육받은 사람들이 도시를 떠나 시골에서 새로운 직업을 찾는 경향이 뚜렷해지고 있습니다. 하지만 모든 사람이 성공하는 것은 아니며, 성공 여부는 개인의 의지, 직업, 그리고 사업 방식에 따라 달라집니다.

하지만 투안민 면 1번 마을에 거주하는 쩐 쭝 호앙(38세) 씨는 도시를 떠나 가족 소유의 땅에서 사업을 시작하여 연간 약 4억 VND의 수입을 올리는 데 성공했습니다.

2007년 고등학교 졸업 후, 트란 쭝 호앙은 호치민시에 있는 리 투 쫑 대학(Ly Tu Trong College) 자동차 공학과에 입학했습니다. 3년의 학업 끝에 학사 학위를 취득하고 회사에 취직했습니다. 월 800만 VND가 넘는 안정적인 월급을 받았지만, 고향으로 돌아가 사업을 시작하겠다는 꿈을 항상 품고 있었습니다. 5년 동안 자본을 모은 그는 마침내 고향으로 돌아가 사업을 시작하기로 결심했고, 용과 재배를 선택했습니다. 그러나 3년 동안 용과는 풍작에도 불구하고 낮은 가격에 팔려 손실을 보는 악순환에 빠졌습니다. 결국 그는 용과 재배를 중단하고 부모님의 땅에 기간테우스(Dendrocalamus giganteus) 대나무를 심기로 했습니다. 그는 2018년 당시 기간테우스 대나무가 여러 지방의 농부들에게 인기가 높고 시장 상황도 좋아 수익성이 매우 좋은 작물이었다고 말했습니다. 연구와 경험을 쌓은 후, 그는 약 1헥타르 면적에 심을 대나무 묘목 400그루를 주문했습니다. 다른 곳처럼 3x3미터 간격으로 심는 대신, 과밀 재배로 인한 수확량 감소를 방지하기 위해 줄 사이와 포기 사이 간격을 6미터로 하여 심었습니다. 덴드로칼라무스 기간테우스 대나무는 재배가 쉽고 지역 기후와 토양 조건에 적합하여 한 달 만에 뿌리를 내리고 잘 자랐습니다. 8개월 후에는 순이 나오기 시작했고, 18개월 후에는 간헐적으로 수확할 수 있었으며, 24개월 후에는 안정적인 수확이 가능해졌습니다. 덴드로칼라무스 기간테우스 대나무의 장점은 일 년 내내 순을 생산한다는 것이지만, 수확량이 가장 많은 시기는 음력 5월부터 9월까지입니다. 황 씨는 3일에 한 번씩 순을 수확하는데, 한 번에 평균 70kg 정도의 신선한 순을 얻습니다. 즉, 그는 한 달에 약 10번 정도 수확하여 400그루의 대나무에서 약 700kg의 순을 얻습니다. 가족 소득을 늘리기 위해 황 씨는 2020년 초에 농업 폐기물과 죽순 껍질을 사료로 활용하기 위해 소, 염소, 잡종 멧돼지, 가금류 사육으로 투자를 확대했습니다. 또한 가금류와 가축 분뇨를 대나무에 비료로 사용하여 순환형 생산 및 번식 시스템을 구축했습니다. 염소와 잡종 멧돼지는 그의 주요 가축입니다. 염소는 암컷 10마리와 수컷 1마리를 포함하여 총 11마리를, 잡종 멧돼지는 암컷 9마리와 수컷 1마리를 구입하여 자가 번식을 통해 시장에 공급하는 것을 목표로 하고 있습니다. 대나무와 달리 염소와 돼지를 번식용으로 기르는 것은 간단하지 않아 첫해에는 임신율이 낮고 새끼의 질이 떨어져 성공적이지 못했습니다. 황 씨는 포기하지 않고 독학으로 연구하고 여러 사람들의 경험을 통해 유용한 지식을 선별하여 염소와 잡종 멧돼지 사육에 적용했습니다. 그의 끈기와 노력 덕분에 곧 결실을 맺었습니다. 그의 염소와 돼지는 번식력이 좋고 규칙적으로 자라며, 새끼의 양과 질을 모두 확보했습니다. 암컷 염소는 1년에 두 번, 한 번에 한 마리의 새끼를 낳았고, 잡종 멧돼지는 1년에 세 번, 한 번에 8~10마리의 새끼를 낳았습니다.

황 씨는 순환형 농업 및 생산 모델을 통해 상당한 수입을 올리고 있습니다. 그의 계산에 따르면, 2021년부터 400그루의 대나무에서 매년 약 8,400kg의 신선한 죽순을 수확하여 kg당 18,000~25,000 VND에 판매함으로써 1억 5천만~2억 1천만 VND의 수익을 올리고 있습니다. 또한, 그는 지역 주민들에게 대나무 묘목을 한 그루당 30,000 VND에 판매하고 있는데, 2023년 초부터 약 1,000그루를 판매하여 거의 3천만 VND의 수익을 거두었습니다. 염소 사육의 경우, 적절한 관리 덕분에 매년 암염소 10마리가 18~20마리의 새끼를 낳습니다. 염소가 18kg에 도달하면 마리당 평균 180만 VND에 판매하여 3,200만~3,600만 VND의 수익을 올리고 있습니다. 잡종 멧돼지의 경우, 어미 돼지 9마리가 매년 210마리 이상의 새끼를 낳아 마리당 60만~70만 동에 판매하여 1억 2천만~1억 5천만 동을 벌어들입니다. 황 씨 가족은 대나무 순 재배와 염소 및 잡종 멧돼지 사육을 통해 연간 3억 3천만~4억 2천만 동의 총수입을 올리고 있습니다. 황 씨는 가족의 순환형 농업 및 생산 모델의 효율성은 총수입뿐만 아니라 비용 절감에도 반영된다고 말했습니다. 죽순 껍질을 밀기울과 옥수수와 섞어 사료로 사용함으로써 염소와 잡종 멧돼지는 빠르게 자랍니다. 반대로 염소와 멧돼지의 배설물은 대나무에 비료로 사용하여 화학 비료를 사용하지 않고도 대나무가 잘 자라고 더 많은 양의 고품질 순을 생산할 수 있도록 합니다. 이 덕분에 경비를 공제한 후 연간 2억 5천만~3억 2천만 VND에 달하는 상당한 수익을 올리고 있습니다. 호앙 씨에 따르면, 그의 가족이 운영하는 순환형 농업 및 생산 모델에서 대나무 순 재배는 비용 절감 효과가 거의 100%에 달하고, 관리도 최소화되며, 수명이 길고, 병충해에 강하며, 시장 수요도 안정적이어서 경제적 효율성이 가장 높습니다. 따라서 그는 남은 가족 소유 토지에도 대나무 순 재배 면적을 확대하여 이 작물이 그의 소득 안정화는 물론 부를 축적하는 데에도 도움이 되기를 바라고 있습니다.

“현재 이 지역에는 다양한 통합 농업 모델이 있지만, 황 씨의 모델, 즉 죽순 재배와 염소 및 잡종 야생 돼지 사육을 결합한 폐쇄형 순환 시스템은 매우 효과적인 것으로 입증되어 면 안팎의 많은 사람들이 배우고 적용하고 있습니다. 면 농민 협회 또한 이 모델을 조합원들에게 널리 소개하여 사람들이 이를 이해하고 모방함으로써 소득을 증대하고 가족 소유 토지의 가치를 높일 수 있도록 지원하고 있습니다…”
투안민 면 농민협회 회장인 응우옌 반 토안 씨는 기쁘게 이야기를 나누었습니다.

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