본 컨퍼런스는 품질 경영에서 제시된 방향, 과제 및 해결책의 효과적인 이행과 관련하여 업계 전반에 걸쳐 인식과 행동의 통일성을 구축하는 실질적인 활동입니다. 이는 식품 안전을 확보하고, 가공률을 높이며, 농림수산물 시장을 확대 및 발전시키는 것을 목표로 합니다.
지난 기간 동안 농림축산식품부는 식품 품질 및 안전과 관련된 어려움을 극복하고 생산 및 가공을 발전시키기 위한 종합적인 해결책을 시행하기 위해 다른 부처, 분야 및 지방 정부와 협력하고 조율하는 데 주력해 왔습니다.
이번 회의에서 응오 홍 퐁 품질·가공·시장 개발부 부장은 2024년 식품 품질 및 안전 확보, 가공 증대, 농림수산물 시장 개발 관련 업무 성과를 요약 발표하며 긍정적인 결과를 얻었다고 밝혔습니다.
현재 전국적으로 8,052개의 재배 지역 코드와 1,596개의 수출용 포장 시설 코드가 발급되었습니다. 특히, 93개의 농림수산물이 국가 브랜드로 지정되었는데, 이는 2022년 대비 11% 증가한 수치입니다.
감시 기관들은 식품 안전 지표를 모니터링하기 위해 36,000개 이상의 샘플을 수집했으며, 그중 660개(1.8%)에서 위반 사항을 적발했습니다. 해당 부문은 농산물 공급품 및 농림 수산물 생산·유통업체 26,072곳에 대한 점검을 실시하고 1,705곳에 행정 처벌을 부과했습니다.
상표, 브랜드, 지리적 표시, 유기농업 및 첨단 응용 농업 개발과 관련하여, 현재 OCOP(원산지 유기농업 인증)에서 별 3개 이상을 획득한 제품은 14,642개로 2023년 대비 3,586개 증가했습니다. 국가 브랜드 프로그램 선정에 따라 농림수산물 93종이 등급을 받았습니다(2022년 85개 대비 11% 증가). 수출 농산물의 재배 및 생산지 코드 부여 및 추적성 확보에 대한 지침과 관련하여, 현재까지 56개 성·시에서 수출용 재배지 코드 8,052개가 부여되었으며, 중국, 미국, 호주, 뉴질랜드, 한국, 일본으로 수출 가능한 신선 과일(용과, 망고, 스타애플, 바나나, 포멜로, 패션프루트, 씨 없는 레몬, 용안, 리치, 고추, 블랙젤리 등) 포장 시설 코드 1,596개가 부여되었습니다.
하지만 2024년에도 농업 부문은 공급망 차질, 기후 변화의 영향, 물가 상승 등 여러 가지 어려움에 직면했습니다.
이번 회의에서 쩐 탄 남 농업농촌개발부 차관은 향후 식품 안전 및 품질 관리는 더욱 실질적이고 각 지역 특성에 맞춘 접근 방식이 필요하다고 강조했습니다. 특히 농업 부문은 가치 사슬 기반의 식품 안전 관리로 사고방식을 전환해야 한다고 역설했습니다.
농림축산식품부 장관은 “이제는 식품 안전에 대한 책임을 모든 공급망에 묻기 위해 가치 사슬 관리가 필요하다. 슈퍼마켓 체인과 당국뿐 아니라, 원료 가공부터 최종 가공에 이르기까지 모든 생산 시설이 식품 안전을 보장하는 데 책임을 져야 한다. 모든 지방자치단체 또한 이 모델을 도입하여 규정을 위반하는 업체를 추적하고 책임을 물어야 한다”고 강조했습니다.
안타깝게도 현재 대부분의 가공 공장들은 기계 설비에만 집중하고 식품 안전에는 소홀합니다. 이는 베트남 농산물이 많은 잠재 시장에서 "정체"되는 주요 원인 중 하나입니다.
이번 회의에서 쩐 탄 남 농업농촌개발부 차관은 식품 품질, 안전, 가공 및 시장 개발 관리 업무가 2024년 계획의 목표 달성에 효과적이었다고 평가했습니다. 품질, 가공 및 시장 개발국은 중앙 정부에서 지방 정부에 이르기까지 식품 안전 국가 관리와 관련하여 농업농촌개발부에 좋은 자문을 제공해 왔습니다. 식품 품질, 안전, 가공 및 시장 개발 관리의 효율성을 지속적으로 향상시키기 위해, 품질, 가공 및 시장 개발국은 2025년 설날 이후 지방 식품 안전 관리 기관을 대상으로 제17/2024/TT-BNNPTNT호 공문에 대한 교육을 실시해야 합니다. 또한, 제15/2018/ND-CP호 시행령의 적합성을 확보하기 위한 연구 및 자문도 수행해야 합니다.
쩐 탄 남 차관은 여러 시장에 진출하기 위해서는 품질을 기초부터 탄탄하게 다져야 한다고 지시했습니다. 또한, 베트남 식품안전청(SPS) 사무소는 지방 정부와 협력하여 국제 시장의 최신 규정을 파악하고 시의적절하게 대응하는 중심 역할을 해야 합니다.
OCOP 제품은 지역 주민과 소비자 모두에게 인기가 높습니다. 이 제품들은 지방 정부부터 중앙 정부에 이르기까지 모든 품질 기준을 충족합니다. 현재 약 15,000여 종의 다양한 OCOP 제품이 생산되고 있으며, 이는 생산 및 경제 발전에 많은 가능성을 열어주고 있습니다. 농림축산식품부는 유럽, 일본, 두바이 등 여러 지역에서 이 제품들을 적극적으로 홍보하고 있습니다.
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출처: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5
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