더운 여름날, 많은 젊은이들이 커피숍을 찾아 공부하고 일합니다 - 사진: DOAN NHAN
Tuoi Tre Online에서 "고객이 하루 종일 노트북을 '루팅'한 데에 매장 주인이 울었다"는 기사를 게시한 후, 많은 독자들이 이 문제에 대한 의견을 밝혔습니다.
일부 의견은 고객이 오랜 시간 머무르는 경우, 레스토랑을 유지하고 수익을 창출하기 위해 더 많은 요리를 주문하는 데 적극적으로 나서야 한다는 것입니다. 많은 의견은 레스토랑 주인들이 Wi-Fi를 제한하거나, 오랜 시간 머무르는 고객에게 추가 요금을 부과한다는 것입니다.
게다가 많은 사람들은 노트북 사용자 그룹에 기꺼이 적응하라는 조언도 합니다.
고객이 커피숍에 오래 머무르는 것이 반드시 나쁜 것은 아닙니다. 많은 사람들에게 그들은 충성도 높은 고객이며, 그들을 잘 관리한다면 더 많은 고객을 유치할 수 있을 것입니다.
다낭 하이쩌우구 의 상점 주인인 탄 반(27세) 씨는 노트북 사용자가 오랜 시간 앉아 있더라도, 상점이 항상 혼잡한 효과를 내는 데 도움이 된다고 말했습니다.
주인과 직원은 혼잡 시간대에 이런 테이블에 앉을 자리를 줄여달라고 요청하여 나중에 앉을 수 있는 자리를 마련해야 하며, 인내심을 갖고 정중하게 대응해야 합니다.
꽝 찌성에서 레몬티와 밀크티 가게를 운영하는 32세 쿠옥 부 씨는 Wi-Fi 접속 시간 제한이 좋은 방법이 아니라고 생각합니다. 그는 베트남에서 일부 브랜드 체인점들이 이 솔루션을 적용했지만 실패했음을 보여줍니다.
"오래 머무는 고객에게는 직원이 정중하게 추가 콤보 메뉴를 안내해 드리고, 고객이 쉽게 볼 수 있는 곳에 추가 사이드 메뉴를 배치하여 고객을 현명하게 초대하세요.
정말 필요한데 일에 너무 열중해서 주문하지 못하는 경우도 있고, 아니면 더 주문해 달라고 하면 흔쾌히 더 주문하는 경우도 있습니다."라고 부 씨는 말했다.
같은 생각을 하는 F&B 사업을 운영하는 칸 반 씨는 노트북 사용자들이 보통 혼자 식당에 온다고 생각합니다. 하지만 특정 식당에서 좋은 경험을 하고 그 주소를 "일반" 식당으로 바꾸면 친구, 연인 등 더 많은 고객을 그 식당으로 데려올 수 있다고 생각합니다.
많은 레스토랑 주인들은 노트북 사용자를 존중하고 적응해야 한다고 믿습니다. - 사진: DOAN NHAN
"그것들 때문에 짜증 내는 대신, 2인용 테이블과 의자를 더 많이 디자인하거나 매장을 두 개의 공간으로 개조하는 것도 좋은 방법입니다. 직원들을 위한 별도의 공간에는 추가 요금을 내고 서비스 카운터를 별도로 마련할 수도 있습니다.
매장에 노트북 사용자가 너무 많다면, 당신의 커피숍 모델이나 위치가 사람들에게 적합하다는 증거입니다. 과감하게 그 점을 활용하세요."라고 Khanh Van은 말했습니다.
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