베트남 소금 생산 축제 개막식

(CLO) 3월 6일 저녁, 박리우성 인민위원회는 농업환경부와 협력하여 "소금 생산 100년 여정 - 평생의 결실"이라는 주제로 베트남 소금 산업 축제 - 박리우 2025 개막식을 개최했습니다.

이에 따라 "소금 공예 100년의 여정 - 평생의 가치"라는 주제로 제2025년 베트남 박리우 소금 공예 축제가 3월 6일부터 8일까지 "베트남 소금의 가치를 높이다"라는 주제로 개최될 예정입니다.

2025년 박리우 베트남 소금 축제 개막식 현장 모습.

개막식에서 팜 반 티에우 박리우성 인민위원회 위원장은 박리우 소금이 사람들의 삶과 밀접하게 연관되어 있다고 말했습니다. 박리우 소금은 일상 식사에 필수적인 조미료일 뿐만 아니라, 지역의 풍부한 문화적, 역사적, 경제적 가치를 지닌 제품이라고 강조했습니다.

소금 제조는 박리우 사람들의 정체성을 반영하는 문화적 특징이기도 합니다. 특히 2020년에는 문화 체육 관광부가 박리우의 소금 제조를 "국가 무형문화유산"으로 지정했습니다. 이는 박리우 정부와 주민들에게 이 유산을 보존, 관리, 발전시켜야 할 책임감을 일깨워주는 계기가 되었으며, 이를 통해 소득과 고용 창출에 기여하고, 그 가치를 보존하고 홍보하기 위한 동기와 자원을 마련해야 한다는 것을 상기시켜 줍니다.

그러나 소금 생산은 기후 변화와 가격 변동 등 여러 가지 어려움에 직면해 왔으며, 앞으로도 계속해서 어려움을 겪을 것입니다. 따라서 소금 산업이 소비용 소금뿐 아니라 미용 제품, 의약용 소금, 산업용 소금 등 다양한 제품으로 발전할 수 있도록 모든 수준과 분야에서 관심과 투자를 기울여야 합니다.

박리우성 인민위원회 위원장인 팜 반 티우 씨가 개막식에서 연설했습니다.

박리우성 인민위원회 위원장은 2025년 박리우 베트남 소금 축제가 소금의 가치를 기리는 기회인 동시에 전통 소금 제조 기술을 보존하고 발전시키며, 특히 박리우 소금과 나아가 전국적으로 소금 산업을 더욱 홍보하겠다는 의지를 다지는 자리라고 밝혔습니다.

축제 개막식에서 쩐홍하 부총리는 베트남 소금 축제 - 박리우 2025를 조직하는 데 앞장선 농업농촌개발부(현 농업환경부)와 박리우성 인민위원회에 깊은 감사를 표했습니다.

쩐홍하 부총리가 2025년 박리우 베트남 소금 축제 개막식에서 연설했습니다.

쩐 홍 하 부총리는 베트남이 3,200km가 넘는 해안선과 유리한 기후 조건을 갖춘 천연 자원으로서 소금 생산 및 가공 산업 발전에 유리한 조건을 보유하고 있다고 강조했습니다. 현재 전국 21개 성 및 시에서 약 11,400헥타르 면적에 걸쳐 연평균 100만 톤의 소금을 생산하고 있습니다.

특히 일부 지역에서는 소금 제품에 대한 브랜드와 지리적 표시를 구축하여 여러 국가의 시장에 수출하고 있습니다. 그러나 최근 베트남 소금 산업의 발전은 많은 어려움에 직면하여 베트남 소금 브랜드가 국내외 시장에서 아직 확고한 입지를 확보하지 못하고 있습니다.

향후 소금 산업 발전을 촉진하기 위해 부총리는 농림환경부에 산업통상부, 과학기술부, 문화체육관광부, 그리고 해안 지역 성·시 인민위원회와 협력하여 유리한 여건을 갖춘 지역의 소금 생산지를 즉시 검토 및 개발하고, 생산과 가공을 연계한 산업 소금 생산 단지를 조성하며, 소금 생산 과정에서 발생하는 부산물을 회수하고 순환 경제를 적용하도록 지시했다.

또한, 쩐홍하 부총리는 각 부처, 기관 및 지방 인민위원회에 박리우 소금의 기준과 품질을 지속적으로 개선하고, 박리우 소금 브랜드를 국제적으로 홍보하여 ​​베트남 국민뿐 아니라 전 세계 사람들이 박리우 소금을 알게 되기를 당부했습니다.

출처: https://www.congluan.vn/khai-mac-festival-nghe-muoi-viet-nam--bac-lieu-nam-2025-post337408.html