농산물 원산지가 '투명'할 때

레 팜 티엔 항 석사가 호이안의 안 농장에서 유기농 허브와 약용 식물을 수확하고 있다. 사진: 꽝비엣

유기농 농장에서 녹음했습니다.

안팜 호이안은 호이안 타이동 응우옌 탓 탄 거리 633번지에 위치한 약 3,000제곱미터 규모의 친환경 농장입니다. 이 농장에서는 다양한 종류의 국내산 및 수입산 채소, 과일, 허브, 약용 식물을 자연 유기농법으로 재배합니다.

이 프로젝트는 식품공학 석사 학위 소지자이자 영양사이며 허브 연구에 열정적인 레 팜 티엔 항 씨의 아이디어에서 시작되었습니다.

호이안의 안 농장에서 티엔 항 씨는 민들레, 레몬그라스, 생강, 강황, 흑강황 및 기타 허브를 유기농으로 재배하고 있습니다. 채소, 과일, 허브 및 약용 식물의 건강한 성장을 촉진하기 위해 이 농장에서는 개구리밥, 소똥, 지렁이로 만든 유기질 비료를 사용합니다.

티엔 항 씨는 앞서 언급한 과일과 채소를 수확하여 꽃차, 강황 가루, 흑강황 가루, 생강 가루, 스테비아 가루, 민들레차 등으로 가공하여 시장에 판매합니다. 모든 제품에는 QR 코드가 부착되어 있어 고객은 제품의 원산지를 추적하고 안심하고 사용할 수 있습니다.

티엔 항 씨는 EXO Travel, Discova, Casia Travel 등 주요 여행사들과 협력하여 외국인 관광객들을 위한 유기농 농장 견학 프로그램을 운영하고 있습니다. 투어 참가자들은 다양한 종류의 채소와 그 용도, 재배 방법, 유기농법에 대한 자세한 설명을 듣고, 가공된 허브와 약용 식물을 시식할 수 있습니다.

농산물 2 — 호주에서 온 관광객들이 호이안의 안 농장에서 허브와 약용 식물로 만든 요리를 즐기고 있다. 사진: 꽝비엣

방문객들은 허브와 약초 향기로 가득한 시원하고 상쾌한 정원 환경에서 편안함을 느끼고 자연과 가까워지는 경험을 할 수 있습니다. 많은 방문객들이 티엔 항 여사의 유기농 농법 에 깊은 인상을 받습니다.

"전 세계 여러 나라를 여행하며 농촌 생활과 농업을 경험할 기회가 있었습니다. 하지만 호이안의 유기농 농장 안 팜만큼 제게 큰 즐거움을 준 곳은 없었습니다. 저는 허브와 약초를 사용하여 음식, 차, 화장품, 향신료, 에센셜 오일 등을 만들어 저와 가족의 건강을 증진시키고 싶습니다." 호주에서 온 관광객 마돌린 골리의 말입니다.

안팜 호이안에는 태양열로 작동하는 허브 건조 공간과 수작업으로 허브를 가공하는 공간이 마련되어 있으며, 화학 방부제를 전혀 사용하지 않습니다. 또한, 안팜 호이안은 학생과 지역 주민들을 대상으로 유기농업, 허브의 가치, 그리고 허브를 활용한 건강 증진 방법에 대한 정보를 공유하는 프로그램을 운영하고 있습니다.

농산물 3 — 관광 과 연계된 유기농 및 추적 가능한 농산물 생산은 필연적이고 지속 가능한 방향입니다. 사진: 관광객들이 농산물 수확 체험을 하고 있다. 사진 제공: 꽝비엣

피할 수 없는 추세

베트남 농업 부문은 2030년까지 달성할 비전을 명확히 제시했습니다. 디지털 농업 환경 및 생태계를 기반으로 구축하고, 농업 생산에서 농업 경제로의 전환을 촉진하며, 스마트하고 유기농이며 안전하고 정확하며 추적 가능하고 투명한 농업을 발전시키는 것입니다.

다낭시 인민위원회는 농업 생산 부문의 현대화, 이력 추적, 생산성 및 경쟁력 향상, 핵심적이고 차별화된 유기농 다가치 상품 생산, 식품 안전 확보, 그리고 관광 활성화를 위한 구조 조정 방향을 제시했습니다. 이는 다낭시 농업 부문이 지속가능한 농업을 발전시키고, 부가가치를 높이며, 농산물 수출 기회를 모색하는 데 있어 중요한 지침이 될 것입니다.

소비자, 특히 외국 소비자들이 농산물과 식품을 선택할 때 제품 투명성은 최우선 고려 사항입니다. 따라서 개인과 기업은 판매하는 모든 제품 포장에 추적 코드를 부착해야 합니다.

소비자는 코드를 스캔하여 구매한 제품에 대한 모든 정보를 얻을 수 있으며, 최종 제품부터 원산지까지 추적할 수 있습니다. 이는 국내외 소비자들이 해당 도시의 농산물을 구매하도록 유도하는 핵심 요소입니다.

농업환경부 응우옌 쑤언 부 부국장에 따르면, 이력 추적 농산물은 경쟁력을 강화하고 소비자 구매를 촉진함으로써 브랜드를 보호하고 기업과 생산 시설의 가치를 높일 것입니다. 또한, 이는 농산물 시장 개발, 특히 세계 시장으로의 수출을 위한 토대가 될 것입니다.

출처: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html