투꾸이(Tứ Quý) 망고 품종으로 사업을 시작합니다.

창업 여정

끼엔푸억 마을, 아이뚜 면에 위치한 약 3헥타르 규모의 투꾸이 망고 농장을 안내하며 두 번째 수확을 준비하는 디엔 씨는 자신이 깜람 망고로 유명한 칸화성 에서 태어나고 자랐다고 이야기했습니다.

꽝 찌성에서 장기적인 직업을 갖고자 하는 바람과, 찌에우아이 면(현재 아이뚜 면의 일부)의 토지와 기후 조건이 깜람 현과 매우 유사하다는 점을 인식한 그는 2020년에 지역 주민들로부터 아카시아와 유칼립투스 나무가 심어진 2.8헥타르의 토지를 약 9억 VND에 매입하기로 결정했습니다. 또한, 토지를 평탄화하고 자동 관개 시스템을 설치하며 1,200그루 이상의 투꾸이 망고나무를 심기 위해 약 5억 VND를 추가로 투자했습니다.

3년간의 정성스러운 관리 끝에, 이 망고 농장은 2024년 첫 수확을 거두어 10톤이 넘는 수확량을 기록하며 약 2억 VND의 수익을 올렸습니다. 현재 그는 60~70톤의 수확량을 예상하는 두 번째 수확을 준비하고 있습니다. 특히, 수확량 전체는 한 업체에서 kg당 19,000~20,000 VND에 구매하고 있습니다. 제반 비용을 제외한 예상 순이익은 약 10억 VND에 달합니다.

Ai Tu 공동체 Kien Phuoc 마을에 있는 Vo Thanh Dien 씨의 2.8헥타르 규모의 Tứ Quý 망고 과수원 - 사진: LA

디엔 씨에 따르면, "투 꾸이(사계절)"라는 이름은 이 망고 품종이 특정 계절에 국한되지 않고 일 년 내내 꽃을 피우고 열매를 맺는다는 사실에서 유래했습니다. 이는 재배자들이 수확 시기를 조절하여 경제적 효율을 극대화할 수 있도록 해줍니다. 또한 이 망고 품종은 개화와 결실이 용이하고, 병충해에 강하며, 다양한 토양과 기후 조건에 잘 적응하는 것으로도 유명합니다.

이 과일은 크기가 커서 개당 평균 0.4~0.6kg이며, 잘 관리하면 0.7~0.8kg까지 자랄 수 있습니다. 과육은 풍부하여 과일 무게의 75~80%를 차지하며, 씨앗은 가늘고 작으며 섬유질이 적고 특유의 달콤하고 상큼한 맛이 있어 시장에서 매우 인기가 높습니다. 수확량은 안정적이며, 잘 관리하면 헥타르당 20~25톤까지 수확할 수 있습니다.

지역 농민들을 위한 새로운 방향

디엔 씨의 경험에 따르면, 투꾸이 망고 품종은 충적토나 가벼운 양토에서 가장 잘 자라며, 관개를 위한 안정적인 물 공급이 필요합니다. 나무는 5미터 간격으로 심습니다. 각 식재 구덩이에는 잘 부숙된 퇴비 20~30kg에 인산비료 0.5kg과 석회 가루 0.2kg을 섞어 흙과 잘 섞어줍니다.

묘목은 키가 60~80cm 정도이고, 줄기가 튼튼하며 병충해의 징후가 없어야 합니다. 1년차부터 3년차까지의 기본 생육 단계는 균형 잡힌 수형을 만들고 가지치기를 통해 가지 모양을 다듬는 데 중점을 둡니다. 적절하고 균형 잡힌 질소, 인, 칼륨(NPK) 비료와 미량 원소를 공급하고, 특히 건기에는 충분한 물을 주는 것이 필수적입니다. 4년차부터는 개화와 착과 관리를 통해 수확량을 조절하는 데 집중해야 합니다. 비료는 적절한 시기와 용량으로 공급해야 하며, 특히 과일 품질 향상을 위해 칼륨과 칼슘을 보충해야 합니다. 수확 시기를 다양화하기 위해 기술적인 방법을 이용하여 개화를 유도해야 합니다.

캄람 망고와의 수확 시기가 겹치는 것을 피하기 위해 그는 3월 초에 개화를 유도하여 8월에 수확하는 것을 목표로 합니다. 망고가 크게 자라도록 나무 한 그루당 약 150개의 열매만 남겨둡니다. 열매가 맺힌 후 약 40일이 지나 망고가 엄지손가락만 한 크기가 되면 특수 봉투나 신문지로 덮어 벌이나 초파리 같은 해충으로부터 보호하고 아름답고 균일한 색깔을 유지하도록 합니다.

또한, 그는 같은 정원에 있는 사계절 망고나무들이 일 년 중 각기 다른 시기에 꽃을 피우고 열매를 맺도록 인위적으로 조절하는 대신, 모든 나무가 동시에 꽃을 피우고 열매를 맺도록 하여 한꺼번에 수확하는 데 집중했습니다. 그런 다음 나무의 건강을 회복시키기 위해 가지치기, 비료 주기, 관리 등에 힘썼습니다.

투꾸이 망고 농장 옆에 서 있는 보 탄 디엔 씨 - 사진: LA

투꾸이 망고는 열매가 맺힌 후 90~100일 만에 수확하며, 껍질은 녹색이고 꼭지 부분에서는 연한 노란색으로 변합니다. 디엔 씨에 따르면, 이 망고 품종은 열매가 익어가는 단계별로 맛이 변하는 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 녹색일 때는 약간 시큼하면서도 달콤한 맛이 나고 과육은 아삭하고 단단합니다. 완전히 익으면 과육은 아름다운 주황색에서 노란색으로 변하고, 부드러우면서도 어느 정도 단단하며, 섬유질이 적고, 풍부한 단맛과 특히 자르는 순간 퍼지는 특유의 강렬한 향을 자랑합니다.

아이뚜 면 경제부 부서장인 당꽝안(Dang Quang Anh)에 따르면, 투꾸이(Tu Quy) 망고 재배 모델은 해당 면에서 최초의 모델입니다. 모니터링을 통해 투꾸이 망고 품종은 지역 토양에 매우 적합하고 생산량이 안정적이며, 생산림 조성보다 경제적 효율성이 훨씬 높다는 것을 확인할 수 있었습니다.

현재 여러 이웃 가구가 우리의 경험을 배우고 정원에 망고를 심기 시작했습니다. 지역 당국은 코뮌 전체에 걸쳐 7,800헥타르가 넘는 조림지가 조성되어 있다는 이점을 활용하여 가구들이 작물을 전환하고 소득을 증대할 수 있도록 장려하고 지원하는 방안을 시행할 예정입니다.

동시에, 재배자들이 시장을 찾고 제품 소비 사슬을 형성하여 수확기에 상인들에 의한 가격 조작을 방지할 수 있도록 지원하고, 전문 기관과 협력하여 베트남 농산물 인증 기준(VietGAP), 유기농 기준 등에 따라 생산을 지도하여 제품이 기준을 충족하도록 해야 합니다.

기대다

출처: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/