치킨 샐러드가 아닌 망고스틴이 제철이라 시원한 여름 음료로 더위를 날려보세요

망고스틴 티로 여름을 시원하게 보내세요

최근 망고스틴 치킨 샐러드가 유행하면서 많은 사람들이 구매하려는 과일로, 껍질을 벗긴 망고스틴은 1kg당 40만~50만 VND로 비싼 편이다. 망고스틴 치킨 샐러드 열풍 이후, 망고스틴은 음료 산업에서 계속 활용되고 있으며, 특히 여름철에 시원함을 느끼고 저항력을 키우기 위해 나비콩 꽃과 망고스틴 차를 섞어 마시곤 합니다.

5월 말 하동시장의 과일 노점에서 촬영된 사진에는 많은 사람이 찾는 과일인 망고스틴이 담겨 있습니다. 상인들에 따르면, 망고스틴 시즌이 시작되었지만 이 과일의 가격은 여전히 ​​높고, 종류에 따라 kg당 50,000~80,000 VND에 이릅니다.

망고스틴이 제철이에요. 사진 PT

망고스틴은 그대로 먹을 수도 있고, 여름에 맛있는 음료로 사용할 수도 있습니다. 사진 PT

음료점 주인인 김 안 씨에 따르면, 망고스틴 차는 달콤하고 신맛이 나는 맛, 눈길을 끄는 색깔, 그리고 많은 건강상의 이점 때문에 여름에 가장 인기 있는 음료입니다. 이 음료의 가격도 다른 여름 음료와 마찬가지로 평균으로, 잔당 35,000 VND입니다.

음료 전문점 외에도 TikTok, Facebook 등의 소셜 네트워킹 플랫폼에서도 푸른 완두콩 꽃 망고스틴 차를 만드는 방법을 알려주는 영상이 많은 시청자를 끌어들이고 있습니다. 망고스틴을 나비콩 주스나 여과수와 섞은 다음, 맛을 내기 위해 약간의 설탕이나 꿀을 첨가하면 집에서 망고스틴 차를 직접 만들 수 있습니다.

영양학자들은 망고스틴에 많은 항산화제가 들어 있고, 면역력을 강화하고, 피부를 아름답게 하고, 소화를 돕는다고 말합니다. 나비콩 꽃에는 시원하고, 항염증, 스트레스 감소 효과가 있는 안토시아닌이 함유되어 있습니다.

한 가게에서는 눈길을 끄는 방식으로 망고스틴 음료를 소개하고 있습니다.

블루피꽃망고스틴차 재료

몇 가지 기본 재료만 있으면 매장에서 파는 것처럼 맛있고 시원한 망고스틴 차를 직접 만들 수 있습니다.

+ 신선한 망고스틴 3개

+ 5g 건조 나비콩 꽃

+ 설탕 40ml

+ 레몬즙 5ml

+ 얼음 조각

블루피꽃 망고스틴차 만드는 법

1단계: 나비완두콩 꽃차 끓이기: 말린 나비완두콩 꽃 5g을 양조기에 넣고, 약 90~95도의 물 150ml를 붓습니다. 끓는 물을 사용하면 차의 색깔과 풍미가 보존됩니다. 차를 덮고 약 7~10분 동안 우려내어 물이 특징적인 색깔이 되면 여과기를 사용하여 차를 걸러냅니다.

2단계: 신선한 망고스틴을 작은 조각으로 나누고 두 부분으로 나눕니다. 망고스틴 2개는 퓨레로 사용하고, 망고스틴 1개는 장식용으로 사용했습니다.

3단계: 파란 완두콩 꽃 망고스틴 차 만들기:

망고스틴을 셰이커에 넣고 강판을 이용해 잘게 썬 다음, 여과된 물 100ml, 설탕시럽 40ml, 얼음을 넣고 레몬즙 5ml를 짜 넣습니다. 뚜껑을 닫고, 재료가 잘 섞일 때까지 흔들어 준 후, 유리잔에 붓습니다. 마지막으로, 끓인 나비콩꽃차 100ml를 천천히 위에 붓고, 레몬 조각이나 신선한 망고스틴으로 장식합니다.

쓴맛 없이 망고스틴으로 차를 만드는 팁

음료 제조업체의 제안에 따르면, 망고스틴과 차를 섞었을 때 차가 쓴맛이 나는 것을 피하려면 다음 요소에 주의해야 합니다. 차를 7~10분 정도 적절한 시간 동안 우려내고, 90~95°C의 물을 사용하세요. 차를 우려낸 후, 쓴맛이 나는 것을 피하기 위해 바로 차잎을 걸러냅니다. 차가 아직 약간 쓴맛이 난다면 설탕이나 망고스틴 주스를 넣어 차의 맛을 조절하고 부드럽게 만들 수 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-phai-goi-ga-mang-cut-vao-mua-gay-sot-voi-do-uong-giai-nhet-ngay-he-172250521173207131.htm