토양 없이 자라는 식물을 이용한 저비용 유기농업

물고사리의 큰 효능

오늘날 전 세계와 베트남의 농업 과학자들은 유기 농업 생산에서 물고사리의 미래에 대해 매우 희망적입니다.

물고사리는 베트남의 여러 연못, 호수, 습지, 논에서 자생합니다. 30여 년 전만 해도 베트남 농부들은 지금처럼 다양한 종류의 화학 비료를 사용할 수 없었습니다. 따라서 농업농촌개발부는 연못, 호수, 논에서 물고사리를 재배하여 농작물 비료와 가축의 녹색 식량으로 사용하는 정책을 시행하고 있습니다.

응에안성 에서는 1985년 이전에 논에서 물고사리를 키우는 운동이 활발히 전개되어 모든 농업협동조합과 대중조직, 특히 청년과 여성을 중심으로 경쟁적인 운동으로 자리 잡았습니다.

이후 농업의 화학화 정책이 도입되면서 화학 비료 사용이 오늘날까지 널리 퍼졌습니다. 시간이 흐르면서 화학 비료 사용은 토지의 황폐화, 척박함, 불모지화, 해충 번성 환경 조성, 수질 오염, 대기 오염 등 여러 가지 부정적인 결과를 초래했습니다. 특히 인체 건강에 해로운 농산물 생산의 위험성이 커졌습니다. 따라서 토지 자원을 보호하고 환경 오염을 줄이며 소비자에게 깨끗한 농산물을 제공하기 위해 유기농업으로 전환하는 추세는 불가피합니다.

유기 농업 생산을 촉진하기 위해, 오늘날 물고사리는 농업 생산을 위한 비료로 사용되도록 전 세계와 베트남의 과학자들에 의해 권장되어 왔습니다.

물고사리는 물 표면에 서식하며 질소 고정 녹조류(시아노박테리아)인 아나바에나 아졸레(Anabaena Azollae)와 공생하는 능력을 가지고 있습니다. 물고사리의 영양소 함량(건물 중량 기준): 단백질 25~35%, 아미노산 10%, 미네랄 10~15%. 오메가 3, 오메가 6, 비타민 A, 베타카로틴, 비타민 B12, 칼슘(Ca), 구리(Cu), 철(Fe), 마그네슘(Mg), 인(P), 칼륨(K)이 풍부합니다.
특히 물고사리는 매우 빠르게 자라는 식물로, 잘 관리하면 2~3일 만에 생물량을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 따라서 물고사리를 재배하여 농업 생산, 양돈, 양계용 유기 비료로 활용하는 것은 매우 효과적이고 효과적입니다.

현재 끼엔장성 차우탄군 민르엉 타운에서 레꾸옥비엣 씨는 화학비료를 사용하지 않고 살충제에 돈을 쓰지 않고 2.5헥타르의 쌀을 재배하고 있습니다.

레 꾸옥 비엣 씨는 물고사리를 채집하여 번식시킨 후 논에 풀어주어 논 전체의 수면을 뒤덮을 때까지 번식시킵니다. 물고사리가 오래되면 땅에 가라앉아 분해되어 유기 비료가 되는데, 이는 벼 생장에 매우 좋은 영양분으로, 헥타르당 65~70퀸탈의 수확량을 자랑합니다. 수확 후, 레 지아(Le Gia) 회사는 쌀을 구매하여 유기농 쌀을 가공하여 시장에 판매합니다.

베트남 농업과학원 전 원장인 마이 반 보 교수는 현재 농업 생산의 추세에 유기 비료 사용이 반드시 포함되어야 한다고 말했습니다. 농부들은 수년 동안 화학 비료를 많이 사용해 왔는데, 이는 효과가 즉각적이고 사용하기 편리하기 때문입니다. 게다가 노동력 부족으로 유기 비료 사용이 급격히 감소하거나 아예 사용되지 않는 경우도 있습니다. 그 결과 토양은 유기적으로나 영양적으로 모두 악화되고 있습니다. 현재 국가와 농업농촌개발부는 농부들에게 유기 비료 사용을 다시 권장하고 있습니다.

Bèo dược liệ =.jpeg — 타이빈에서 약재로 사용되는 물고사리 생산. 사진: 인터넷

물고사리를 효과적으로 활용하는 3가지 방법

현재 세계 여러 국가와 우리나라에서 아졸라를 사용하는 방향은 세 가지입니다. 첫째, 일부 국가, 특히 인도에서는 지오텍스타일로 안감을 댄 토목 탱크나 건축 탱크에서 기술적으로 아졸라를 사육합니다. 모든 아졸라 생산물은 파내어 건조하여 가금류, 양식장, 양돈장의 사료로 매우 잘 활용되는데, 이는 단백질이 풍부한 녹색 식량원이기 때문입니다. 둘째, 제약 산업에서 필라민(Phylamin) 제품을 추출하는 데 필요한 원료로, 셋째, 고품질 유기 비료로 사용됩니다.

요즘 물고사리를 비료로 사용하는 방법은 다음과 같습니다. 과거 농부들이 그랬듯이 논에 물고사리를 키우는 것입니다. 물고사리가 논 전체를 뒤덮으면 물고사리를 모아 벼 뿌리 주변 땅에 묻어 썩게 하여 벼에 비료를 공급합니다. 물고사리를 묻을 인력이 부족하면, 물고사리가 오래되면 죽어 논에 가라앉아 좋은 비료가 됩니다.

두 번째 방법은 연못, 늪, 도랑 등에 개구리밥을 재배하고 집중적으로 경작하여 개구리밥이 빠르게 번식할 수 있도록 하는 것입니다. 2~3일마다 개구리밥을 모아 모든 작물에 사용할 비료로 만듭니다. 개구리밥을 비료로 사용하는 것은 작물에 필요한 생물학적 녹비의 매우 좋은 공급원이자 토양을 개선하고 환경을 정화하며 깨끗한 농산물을 생산하기 때문에 청정 농업을 발전시키는 방안이자 방향입니다.

물고사리를 키울 때 가장 걱정되고 두려운 문제는 잎을 먹는 벌레입니다. 봄철 벼 비료로 사용하기 위해 논에서 물고사리를 키우는 지역인 Yen Thanh, Dien Chau, Quynh Luu 지역의 농부들의 과거 경험에 따르면, 물고사리에 벌레가 들끓기 시작하면 물고사리를 논에 풀어주기 전에 고사리 배양 과정을 거쳐야 합니다. 고사리 배양 방법은 매우 간단합니다. 사람들은 밭의 구석에 물고사리를 모두 모아 쌓은 다음 진흙으로 덮습니다. 약 1일 후 물고사리에 해를 끼친 모든 벌레는 호흡할 공기가 부족하여 죽고 물고사리를 다시 밭에 풀어줍니다. 이렇게 하면 살충제를 뿌릴 필요가 없습니다.

부엉이를 잘 키우고 가꾸어 빠르게 자라도록 돕는 것은 그리 어렵지 않습니다. 부엉이를 키우려면 8~10일에 한 번씩 부엉이 표면에 인산비료와 재를 뿌려주기만 하면 됩니다. 이렇게 하면 부엉이 뿌리가 빨리 자라고, 부엉이 날개의 잎이 푸르게 변하며, 공기 중 질소(N₂) 합성 능력도 강화됩니다. 이러한 부엉이는 유기물 녹비 공급원일 뿐만 아니라, 부엉이가 질소를 합성하기 때문에 질소 공급원으로서의 역할도 하므로 벼에 매우 좋은 비료가 됩니다.

원천