토양 없이 자라는 식물을 이용한 저비용 유기농업

물고사리의 큰 효능

오늘날 전 세계와 베트남의 농업 과학자들은 유기농 농업 생산에서 물고사리의 미래에 대해 매우 희망적입니다.

물고사리는 베트남의 여러 연못, 호수, 습지, 논에서 자생합니다. 30여 년 전만 해도 베트남 농부들은 지금처럼 다양한 종류의 화학 비료를 사용할 수 없었습니다. 따라서 농업농촌개발부는 연못, 호수, 논에서 물고사리를 재배하여 농작물 비료와 가축의 녹색 식량으로 사용하는 정책을 시행하고 있습니다.

응 에안에서는 1985년 이전에 논에서 물고사리를 키우는 운동이 활발히 전개되어 모든 농업협동조합과 대중조직, 특히 청년과 여성을 중심으로 경쟁적인 운동으로 발전했습니다.

이후 농업의 화학화 정책이 시행되면서 화학 비료 사용이 오늘날까지 널리 퍼졌습니다. 시간이 흐르면서 화학 비료 사용은 토지의 황폐화, 척박함, 불모지화, 해충 번성 환경 조성, 수질, 토양, 대기 오염, 특히 인체 건강에 해로운 농산물 생산 위험 등 여러 가지 부정적인 결과를 초래했습니다. 따라서 토지 자원을 보호하고 환경 오염을 줄이며 소비자에게 깨끗한 농산물을 제공하기 위해 유기농업으로 전환하는 추세는 불가피합니다.

유기 농업 생산을 촉진하기 위해, 오늘날 전 세계와 베트남의 과학자들은 물고사리를 농업 생산을 위한 비료로 사용하도록 권장하고 있습니다.

물고사리는 물 표면에 서식하며 질소 고정 녹조류(시아노박테리아)인 아나바에나 아졸레(Anabaena Azollae)와 공생합니다. 물고사리의 영양소는 건물 중량 기준으로 단백질 25~35%, 아미노산 10%, 미네랄 10~15%로 구성되어 있으며, 오메가 3, 오메가 6, 비타민 A, 베타카로틴, 비타민 B12, 칼슘(Ca), 구리(Cu), 철(Fe), 마그네슘(Mg), 인(P), 칼륨(K)이 풍부합니다.
특히 물고사리는 매우 빠르게 자라는 식물로, 잘 관리하면 2~3일 만에 생물량을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 따라서 물고사리를 재배하여 농업 생산, 양돈, 양계용 유기 비료로 활용하는 것은 매우 효과적이고 효과적입니다.

현재 끼엔장성 차우탄군 민르엉 타운에서 레꾸옥비엣 씨는 화학비료를 사용하지 않고 살충제에 돈을 쓰지 않고 2.5헥타르의 쌀을 재배하고 있습니다.

레 꾸옥 비엣 씨는 물고사리를 채집하여 번식시킨 후 논에 풀어서 논 전체의 수면을 뒤덮을 때까지 번식시킵니다. 물고사리가 오래되면 땅에 가라앉아 유기 비료로 분해되는데, 이는 벼 생장에 매우 좋은 영양분으로, 헥타르당 65~70톤의 수확량을 자랑합니다. 수확 후, 레 지아(Le Gia) 회사는 쌀을 구매하여 유기농 쌀을 가공하여 시장에 판매합니다.

베트남 농업과학원 전 원장인 마이 반 보 교수에 따르면, 현재 농업 생산의 추세는 유기 비료를 사용하는 것입니다. 농부들은 수년 동안 화학 비료를 많이 사용해 왔는데, 이는 효과가 즉각적이고 사용하기 편리하기 때문입니다. 게다가 노동력 부족으로 유기 비료 사용이 급격히 감소하거나 아예 사용하지 않는 경우도 있습니다. 그 결과 토양은 유기적으로나 영양적으로 모두 악화되고 있습니다. 현재 국가와 농업농촌개발부는 농부들에게 유기 비료 사용을 다시 권장하고 있습니다.

Bèo dược liệ =.jpeg — 타이빈에서 약초로 사용되는 물고사리 생산. 사진: 인터넷

물고사리를 효과적으로 활용하는 3가지 방법

오늘날 세계 여러 국가와 우리나라에서 아졸라는 세 가지 용도로 사용됩니다. 첫째, 일부 국가, 특히 인도와 같이 아졸라는 지오텍스타일로 안감을 댄 흙 탱크나 건축용 탱크에서 기술적으로 재배됩니다. 모든 아졸라 제품은 파내어 건조하여 가금류, 양식장, 양돈장의 사료로 매우 잘 활용되는데, 이는 단백질이 풍부한 녹색 식량원이기 때문입니다. 둘째, 제약 산업에서 필라민(Phylamin) 제품을 추출하는 데 필요한 원료로 사용됩니다. 셋째, 고품질 유기 비료로 사용됩니다.

요즘 물고사리를 비료로 사용하는 방법은 다음과 같습니다. 옛날 농부들이 그랬듯이 논에 물고사리를 키우는 것입니다. 물고사리가 논을 뒤덮으면 물고사리를 모아 벼 뿌리 주변 땅에 묻어 물고사리가 썩어 벼의 비료가 되도록 합니다. 물고사리를 묻을 인력이 부족하면, 물고사리가 오래되면 죽어 논에 가라앉게 되는데, 이것도 좋은 비료가 됩니다.

두 번째 방법은 연못, 늪, 도랑 등에 개구리밥을 재배하고 집중적으로 경작하여 개구리밥이 빠르게 번식할 수 있도록 하는 것입니다. 2~3일마다 개구리밥을 퍼서 모든 작물에 사용할 수 있는 비료로 만들어 퇴비로 활용합니다. 개구리밥을 비료로 사용하는 것은 작물에 유용한 생물학적 녹비의 좋은 공급원이자 토양을 개선하고 환경을 정화하며 깨끗한 농산물을 생산하기 때문에 청정 농업을 발전시키는 방안이자 방향입니다.

물고사리를 키울 때 가장 걱정스럽고 두려운 문제는 잎을 먹는 벌레입니다. 봄철 벼 비료로 사용하기 위해 논에서 물고사리를 키우는 지역인 Yen Thanh, Dien Chau, Quynh Luu 지역의 농부들의 과거 경험은 다음과 같습니다. 물고사리에 벌레가 들끓기 시작하면 물고사리를 논에 풀어주기 전에 발효 과정을 거쳐야 합니다. 고사리 발효 방법은 매우 간단합니다. 사람들은 밭의 구석에 물고사리를 모두 모아 쌓은 다음 진흙으로 덮습니다. 약 1일 후 물고사리에 해를 끼친 모든 벌레는 호흡할 공기가 부족하여 죽고 물고사리를 다시 밭에 풀어줍니다. 이렇게 하면 살충제를 뿌릴 필요가 없습니다.

부들풀이 빨리 자라도록 돌보고 가꾸는 것은 그리 어렵지 않습니다. 부들풀을 키우려면 인산비료와 나무재를 부들풀 표면에 8~10일 간격으로 뿌려주기만 하면 됩니다. 이렇게 하면 부들풀 뿌리가 빨리 자라고, 부들풀 날개의 잎이 푸르게 변하며, 공기 중 질소(N₂) 합성 능력도 강화됩니다. 이렇게 자란 부들풀은 유기물과 질소를 동시에 공급하는 비료 공급원이 될 뿐만 아니라, 부들풀이 질소를 합성하기 때문에 벼에 매우 좋은 비료가 됩니다.

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