람동, 관광객 건강관리 점차 개선

3-9-사진-2.jpg — 식품 생산 및 사업장, 식품 서비스를 위한 식품 안전 교육

성 보건부 는 개막식과 폐막식에 응급 의료팀을 배치하여 대기시켰습니다. 특히 람동성 재활병원은 다랏 쑤언흐엉구 람비엔 광장에서 열리는 개막식과 폐막식에 의료팀을 파견했습니다. 성 종합병원, 팜응옥탁 전통의학병원, 성 산부인과 및 소아과 병원, 다랏 지역 의료센터 등의 기관은 병원 외부에서 응급 의료팀을 구성했습니다. 이 응급팀들은 람동 관광 체험의 달 기간 동안 의료 지원 명령이 있을 경우 즉시 대응할 수 있도록 의약품과 의료 장비를 완벽하게 갖추고 있습니다.

보건부는 또한 성 식품안전위생국이 성 질병통제예방센터와 협력하여 체험의 달 행사 기간 동안 검사 업무를 강화하고 식품 안전 환경을 확보하도록 지시했습니다. 2025년에는 OCOP 제품, 첨단 농산물 , 람동 특산품 전시 및 소개 공간에 특히 유의하시기 바랍니다. 행사 기간 동안 식중독 및 식인성 질병이 발생하지 않도록 각별히 유의하시기 바랍니다.

트린 반 꾸엣(Trinh Van Quyet) 성 보건부 부국장은 "보건 부문은 식품 안전을 보장하고 식중독 및 식인성 질병을 예방하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 이를 통해 2025년 람동 관광 목적지 체험의 달에 참여하는 주민과 대표단, 관광객의 건강을 보호하고, 람동성의 정치적 안정, 사회 질서 및 안전을 유지하며, 관광객들의 마음속에 안전한 목적지라는 람동성의 이미지를 구축하는 데 기여할 것입니다."라고 강조했습니다.

성 식품안전부는 2025년 무이네 국립관광지구 거리문화의 달 프로그램 대상인 람동 맛집 공간(Lam Dong Delicacy Space)의 식품 안전 업무를 감독하고 지도하기 위한 대표단을 구성했습니다. 구체적으로, 식품 가공 및 판매 구역은 가공되지 않은 식품과 조리된 식품 간의 교차 오염을 방지하도록 합리적으로 배치되어야 하며, 식품 안전 및 위생과 거리 미관을 위해 테이블, 선반, 선반 및 차량에 진열되어야 합니다.

가공 및 유통용 원재료는 식품 안전을 보장하고, 원산지와 출처가 명확하며, 유통기한이 남아 있어야 하며, 허가 목록에 없는 첨가물을 사용해서는 안 됩니다. 식품 가공, 보존 및 진열에 사용되는 도구와 장비는 위생을 보장하고 세척이 용이하며, 곤충 및 해로운 동물의 접근을 방지해야 합니다. 식품과 직접 접촉하는 포장재 및 재료는 식품을 오염시키거나 노출시켜서는 안 됩니다. 햇빛, 비, 먼지, 곤충 및 해로운 동물로부터 보호할 수 있는 도구가 있어야 합니다. 가공, 도구 세척 및 세척에 사용되는 물은 국가 기술 기준에 따른 깨끗한 물이어야 합니다. 식품을 직접 가공하고 제공하는 사람은 건강 상태 및 식품 안전 지식에 대한 규정을 준수해야 합니다. 즉, 규정에 따라 식품 안전 지식 교육 자격증과 정기 건강 검진 자격증을 소지해야 합니다.

위 행사에 참여하는 외식업체는 식재료의 원산지를 철저히 관리해야 하며, 오염되었거나 품질이 좋지 않은 식품 또는 원산지가 불분명한 식품을 사용해서는 안 됩니다. 상하거나 부패한 식품은 사용하지 말고, 규정에 따라 보온 및 보냉 식품 보관 원칙을 준수해야 합니다.

동시에 식품 안전과 관련된 모든 기록, 법적 문서, 송장 및 증명서를 보관하십시오. 부스에서 식품을 가공, 보관, 운송 및 제공하는 전 과정에서 식품 안전을 확보하십시오. 오염원이나 질병 전파 위험이 있는 지역 근처에는 식품을 전시하지 마십시오.

출처: https://baolamdong.vn/lam-ong-tung-buoc-nang-tam-cham-soc-suc-khoe-cho-khach-du-lich-389952.html