시장 목소리에 귀 기울여 기업들은 설날 상품을 유연하게 생산한다

많은 농부들이 음력 설날을 손꼽아 기다리고 있습니다. 설날은 연중 가장 큰 농산물 판매 기간으로, 생산자들에게 평소보다 훨씬 높은 소득을 가져다주기 때문입니다. 하지만 올해는 예상보다 낮은 구매력으로 인해 농부들과 협동조합들은 어려움을 극복할 방법을 모색해야 하는 상황입니다.

지난 주말 홍옌 오렌지 축제에서 25톤의 오렌지가 판매되었습니다. 새해와 음력 설 연휴라는 두 주요 판매 시기를 앞두고, 이번 축제는 협동조합과 농민들이 고객 기반을 확대할 수 있는 좋은 기회였습니다. 또한 소비자들은 연휴 기간 동안 안정적으로 오렌지를 구할 수 있는 기회를 얻었습니다.

용안, 연씨, 타피오카 전분 등 전통적인 지역 특산품들이 다양한 디자인과 저렴한 가격의 설날 선물 세트로 포장되어 출시되었습니다. 올해 설날 선물 세트는 50만 VND 이하의 가격대로 예산 소비자층을 겨냥하고 있습니다.

한편, 최근 중국으로 제비집 제품을 수출할 수 있는 공식 인증을 받은 이 공장에서는 제비집 제품 생산에 주력하고 있는데, 이는 통제비집보다 가격이 저렴하기 때문입니다. 이 공장은 이번 설날을 맞아 건강 증진 선물 시장을 겨냥해 6가지 맛의 액상 제비집 제품을 출시할 예정입니다.

춘절 연휴 쇼핑 시즌이 부진할 것으로 예상됨에 따라, 훙옌 지역의 화훼 및 관상용 식물 재배 농가들은 생산량을 선제적으로 줄이고 저렴한 춘절 꽃과 관상용 식물만 생산하고 있습니다.

국가 집중 판촉 기간 동안 농산물 소비 증진.

사람들은 슈퍼마켓에서 채소를 사는 것을 선택합니다. (사진: NLĐ)

산업통상부는 최근 '2023년 국가 집중 진흥 사업'을 시작했습니다. 이는 전국적으로 소비 수요가 증가하는 상황에서 기업과 지방자치단체가 농산물 소비를 증진할 수 있도록 지원하는 실질적이고 시의적절한 방안입니다.

이 프로그램에 참여함으로써 슈퍼마켓은 채소, 과일, 육류, 생선과 같은 신선한 농산물을 소비자에게 도매가로 판매할 수 있습니다.

설날 기간 동안 건식품과 같은 일반 소비재는 시장 가격 변동과 관계없이 3개월 동안 가격이 고정됩니다. 즉, 시장 가격이 하락하면 슈퍼마켓 가격도 내려가지만, 시장 가격이 상승해도 슈퍼마켓 가격은 그대로 유지됩니다.

모든 사업체는 소비자를 대상으로 하는 콘텐츠를 활용하여 적극적으로 홍보 활동을 펼치고, 최대 홍보 한도를 적극적으로 적용함으로써 프로그램에 참여할 권리가 있습니다.

그러나 기업은 판촉 활동이 합법적이고 정직하며 공개적이고 투명해야 하며, 소비자의 정당한 권익을 보호하고 상품 및 서비스의 품질을 보장해야 합니다.

전통 공예 마을들은 설날(음력 설) 상품에 대한 시장을 적극적으로 모색하고 있습니다.

요즘 전통 공예 마을들은 소비자들에게 제품을 선보이기 위해 시간과의 싸움을 벌이고 있습니다. 예년보다 이번 설 연휴 시즌의 판매 전망이 더욱 어두워짐에 따라, 이 마을들은 변화에 적응하고 성공할 방법을 찾아야만 했습니다. 전통 쌀국수 마을인 비엣 꾸엉(Viet Cuong)이 이번 설 연휴 시즌을 맞아 다양한 새로운 접근 방식을 도입하며 변화를 거듭하고 있는 이야기는 그 대표적인 사례입니다.

소셜 미디어를 통해 제품을 홍보하는 사람들이 늘어나면서 당면 생산 마을들이 더욱 활기를 띠고 있습니다. 타이응우옌 협동조합연합회는 생산자들이 소셜 미디어를 통해 제품을 소개하고 판매할 수 있도록 지원해 왔습니다. 이 방식은 아직은 새로운 것이지만, 설 연휴 판매 시즌을 맞아 당면 생산자들이 점차 더 많이 활용하게 될 것입니다.

기존의 0.5kg 포장 대신 200g 포장을 도입하여 소비자에게는 경제적인 부담을 줄이고 생산자에게는 재정 관리의 효율성을 높였습니다. 단순히 포장 크기를 변경한 것 외에도, 협동조합은 볶음 요리, 일반 요리, 다이어트 등 고객의 다양한 요구를 충족하기 위해 네 가지 종류의 당면을 출시하여 제품군을 다양화했습니다. 당면은 죽순, 목이버섯, 표고버섯과 함께 전통적인 설날 선물 바구니를 구성하는 재료이기도 합니다.

동혜구는 홍보 강화 및 제품 디자인 개선과 더불어 당면 생산촌 방문 관광 상품을 개발하고 있습니다. 관광객들은 잠재 고객이며, 생산 과정을 직접 눈으로 확인함으로써 더욱 확신을 갖고 주문할 수 있을 것으로 기대됩니다.

베트남 꾸엉 협동조합에서 생산한 버미첼리 국수. (사진: VNA)

타이응우옌 동히현 당위원회 서기인 응우옌 반 응옥 씨는 “설날 연휴 기간 동안 전통 공예 마을을 방문하고, 특히 공예 마을에서 생산되는 쌀국수를 맛보는 체험 관광은 새로운 특징 중 하나입니다. 문화 관광, 미식 관광, 그리고 공예 마을에서의 쌀국수 생산 체험이 긴밀하게 연계된 새로운 관광 환경을 조성하고자 합니다.”라고 말했습니다.

변화하는 시장과 소비자 수요는 전통 공예 마을에 변화의 기회와 도전을 동시에 제공합니다. 설날(음력 설)의 풍족함과 모든 상품의 판매 여부는 생산자들의 유연한 조정과 시장 수요에 대한 세심한 관심에 달려 있습니다.

베트남 텔레비전

출처: https://vtv.vn/kinh-te/lang-nghe-thi-truong-doanh-nghiep-linh-hoat-san-xuat-hang-tet-20231206124335882.htm