이 종류의 생선은 누가 먹는지에 대해 까다롭지만 혈당에는 좋습니다. 당뇨 환자는 수명을 연장하기 위해 먹어야 합니다.

GĐXH - 당뇨병 환자가 적절한 양과 올바른 방법으로 연어를 섭취하면 혈당을 안정시키고 고혈압, 심혈관 질환, 뇌졸중 등의 합병증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

당뇨병 환자는 연어를 먹을 수 있나요?

영양이 풍부하고 맛있는 연어는 많은 사람들의 메뉴에서 인기 있는 선택입니다. 연어는 단백질, 좋은 오메가-3 지방, 비타민, 건강에 좋은 필수 미네랄 등 영양소가 풍부한 생선입니다. 당뇨병 환자가 적절한 양과 올바른 방법으로 연어를 섭취하면 고혈압, 심혈관 질환, 뇌졸중 등의 합병증을 치료하고 줄이는 데 도움이 됩니다.

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연구에 따르면, 당뇨병 환자는 적절한 양(하루 약 100g, 주 2~3회)의 연어를 섭취하면 전혀 걱정할 필요가 없습니다.

건강을 위해 당뇨병 환자는 튀긴 음식을 피하고 찜이나 팬에 튀겨서 조리한 연어를 먹어야 하며, 더 나은 결과를 위해 올리브 오일, 현미와 같은 섬유질이 풍부한 음식, 녹색 야채와 함께 먹어야 합니다.

당뇨병 환자를 위한 연어 고기의 이점

혈당 조절에 도움이 됩니다

연어의 특별한 점은 당뇨병 환자의 엄격한 혈당 조절이 필요한 성분인 탄수화물을 포함하지 않는다는 것입니다. 연구에 따르면, 당뇨병 환자가 하루 섭취해야 하는 탄수화물의 최대량은 130g입니다. 탄수화물 섭취량을 하루 20~50g으로 제한하면 혈당 수치를 크게 낮출 수 있습니다. 따라서 탄수화물이 전혀 없는 "건강한" 음식인 연어는 당뇨병 환자의 일상 메뉴에 좋은 선택입니다.

체중 조절에 도움이 됩니다

당뇨병 환자는 건강한 체중을 유지해야 합니다. 환자가 비만인 경우 신체는 인슐린 저항성을 갖게 되고, 인슐린 합성 과정이 제한되며 질병이 더 심각하게 진행됩니다. 따라서 당뇨병 환자에게는 건강한 신체와 체중을 유지하는 것이 매우 중요합니다.

환자가 연어를 먹으면 연어에 함유된 많은 양의 단백질(연어 100g에는 20.42g의 단백질이 들어 있음)이 호르몬을 조절하여 식욕을 조절합니다. 반면, 연어에 함유된 오메가3 지방은 체중 감량을 촉진하고 배지방을 감소시켜 당뇨병 환자가 이상적인 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다.

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심혈관 합병증 감소

2012년에 수집 및 분석된 16개의 연구에 따르면, 과학자들은 하루에 0.45~4.5g의 오메가-3를 섭취하면 동맥 기능을 더 잘 개선하는 데 도움이 된다고 밝혔습니다. 이는 매일 식사를 통해 보충해야 하는 중요한 영양소이며 신체가 스스로 생성할 수 없습니다.

연어는 오메가-3가 풍부한 음식 중 하나입니다. 양식 연어 100g에 함유된 오메가-3 함량은 2.3g인 반면, 야생 연어에는 2.6g이 들어 있습니다. 따라서 당뇨병 환자의 심혈관 합병증을 줄이는 데 필요한 오메가-3 지방산을 공급하려면 하루에 연어 1인분만 먹으면 됩니다.

혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다

환자가 매일 식단에 연어를 포함시키면 신체에 필요한 양의 칼륨을 공급할 수 있습니다. 연어 100g에는 권장 섭취량의 18%에 해당하는 칼륨이 들어있습니다. 연구에 따르면 칼륨 보충제는 혈압을 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 당뇨병 환자는 혈압을 더 잘 조절하고 갑작스러운 고혈압을 예방하기 위해 매일의 식단에 연어를 추가해야 합니다.

당뇨병 환자는 연어를 먹을 때 이것을 알아야 합니다.

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기름으로 요리하지 마세요

연어를 요리할 때 기름이나 버터를 사용하면 당뇨병 환자의 체중이 증가할 수 있습니다. 또한 지방 함량이 높은 음식을 섭취하면 심혈관 건강에 부정적인 영향을 미쳐 고혈압을 유발할 수도 있습니다.

연어를 우유나 요구르트와 함께 먹지 마세요.

연어를 우유와 함께 섭취하면 가벼운 소화불량이나 알레르기가 발생할 수 있습니다. 특히 이런 종류의 생선을 요구르트와 함께 먹으면 소화 장애나 가벼운 중독을 일으킬 수 있습니다. 따라서 연어와 함께 우유와 요구르트를 먹는 것은 피해야 합니다.

당뇨병 환자는 날 연어를 먹어서는 안 됩니다.

비위생적인 연어에는 살모넬라균, 비브리오 불니피쿠스균, 비브리오 파라헤몰리티쿠스균 등의 박테리아가 포함되어 있을 수 있으므로 날 연어 섭취를 제한해야 합니다. 이러한 박테리아는 소화 장애, 복통, 심지어 중독을 일으킬 수 있는 유해한 박테리아입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-ca-nhieu-nguoi-khong-biet-an-tot-cho-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172241101155746038.htm