GĐXH - 검은 마늘에는 혈당 수치를 조절하고, 혈당을 안정시키고, 당뇨병 합병증을 예방하고 최소화하는 데 도움이 되는 많은 생리활성 화합물이 들어 있습니다.
당뇨병 환자가 검은 마늘을 먹는 것이 좋은가요?
흑마늘은 백마늘을 60~90도의 온도와 80~90도의 습도 조건에서 약 30~60일간 발효시킨 완제품입니다. 흑마늘의 검은색은 발효 과정에서 마이야르 반응을 통해 얻어집니다.
마늘은 본래 건강에 유익한 S-알릴시스테인, 사이클로알린, 피로글루탐산 등의 성분을 함유한 영양가 높은 식품입니다. 발효 과정을 거치면서 영양가는 몇 배로 증가합니다.
특히 흑마늘에는 이소류신이 풍부하게 함유되어 있는데, 이소류신은 에너지를 생성하고 혈액 속 산소를 세포로 운반하는 헤모글로빈을 생성하는 활성 성분입니다. 이를 통해 혈당 수치를 적절하게 조절하는 데 도움을 줍니다.
삽화
또한, 흑마늘의 유효 성분인 S-메틸 시스테인 설폭사이드와 S-알릴 시스테인 설폭사이드는 G-6-P 효소인 NADPH를 억제하여 인슐린 파괴를 막고 혈당 급상승을 예방하는 데 도움을 줍니다. 마늘의 알칼로이드는 신체의 인슐린 민감도를 높여 혈당을 낮추는 데 도움을 주어 당뇨병 환자에게 매우 유익합니다.
당뇨병 환자를 위한 검은 마늘의 놀라운 사용법
혈당 조절에 도움이 됩니다
흑마늘에 함유된 알리신은 온도의 영향을 받아 유황으로 전환되어 혈당 수치 조절에 도움을 주고 에너지 전환 효율을 몇 배나 높여줍니다. 뿐만 아니라 흑마늘에는 메틸시스테인 설폭사이드와 S-알릴시스테인 설폭사이드가 함유되어 있어 혈당 강하 효과가 뛰어난 G-6-P 효소인 NADPH를 억제하는 데 효과적입니다.
심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다
일부 연구에 따르면 흑마늘에는 라이신과 아르기닌이 다량 함유되어 있습니다. 아르기닌은 체내에 흡수되면 산화질소(NO)로 전환되는데, 이는 혈액 순환을 촉진하는 신경전달물질로, 당뇨병 환자의 관상동맥 죽상경화증, 협심증, 동맥 폐색 등의 합병증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
고혈압 예방에 도움이 됩니다
흑마늘에는 마그네슘과 항산화 성분인 SAC이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 효소의 원활한 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 이를 통해 심혈관계와 혈액 순환을 원활하게 하고, 심박수를 안정시키며 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.
염증을 줄이는 데 도움이 됩니다
검은 마늘은 아르기닌, 히스타민, 트레오닌, 리신, 특히 항산화제인 SAC와 같은 필수 아미노산을 첨가하여 당뇨병 환자의 염증성 합병증과 궤양을 제한하는 데 도움이 됩니다.
삽화
검은마늘은 얼마나 먹으면 충분할까?
일부 연구에 따르면, 검은 마늘을 1개월간 섭취한 뒤 신체가 긍정적인 변화를 뚜렷이 느꼈고 건강 상태도 좋아졌다고 합니다.
영양학자들은 검은 마늘이 건강에 좋다고 하여 하루에 마늘 2~3개(3~5g)를 섭취하는 것이 좋다고 권장합니다.
참고: 당뇨병이 있는 분은 의사와 상담하시기 바랍니다. 흑마늘을 섭취할 때는 혈당을 지속적으로 모니터링하고, 목표치를 초과하면 의사에게 보고해야 합니다.
[광고_2]
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-mau-den-kiem-soat-duong-huyet-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17224121815340032.htm
댓글 (0)