일부 과학자들은 식물성 에스트로겐을 과다 섭취하면 신체의 호르몬 균형이 깨질 수 있다고 우려합니다. 가장 많이 연구된 식물성 에스트로겐은 대두 이소플라본입니다.
 |
| 대부분의 증거는 콩에 함유된 이소플라본이 남성의 생식 능력에 부정적인 영향을 미치지 않는다는 것을 시사합니다. (삽화: Shutterstock) |
남성 건강에 관해서 과학자들이 가장 우려하는 것은 식물성 에스트로겐에 과다 노출되면 생식력이 저하될 수 있다는 것입니다. 그렇다면 콩 제품을 많이 섭취하는 남성은 실제로 생식력이 저하될까요?
사실, 식물성 에스트로겐은 내분비 교란 물질로 분류됩니다. 이 물질은 과다 섭취 시 신체의 호르몬 체계에 영향을 미칠 수 있는 화학물질입니다.
그러나 Healthline에 따르면 식물성 에스트로겐이 인간에게 해로운 영향을 미친다는 증거는 많지 않습니다.
특히 치타를 대상으로 한 연구에서는 식물성 에스트로겐을 많이 섭취하면 남성의 생식력이 감소하는 것으로 나타났습니다. 그러나 과학자들은 식물성 에스트로겐이 치타와 같은 육식 동물과 인간과 같은 잡식 동물에게 미치는 영향이 다를 수 있음을 보여주었습니다.
사실, 인간의 생식 능력 문제와 높은 식물성 에스트로겐 섭취 간의 연관성을 뒷받침하는 강력한 증거는 없습니다.
가장 많이 연구된 식물성 에스트로겐은 대두 이소플라본입니다. 일부 연구에 따르면 이소플라본은 갑상선 기능 저하증 환자의 갑상선 기능을 억제할 수 있습니다. 그러나 건강한 사람을 대상으로 한 대부분의 연구에서는 이소플라본과 갑상선 기능 사이에 유의미한 연관성을 발견하지 못했습니다.
현재로선, 다른 흔한 식물성 에스트로겐이 인간의 건강에 부정적인 영향을 미친다는 충분한 증거는 없습니다.
15개의 통제 연구를 분석한 결과, 음식이나 보충제에 함유된 대두 이소플라본은 남성의 테스토스테론 수치에 변화를 주지 않는다는 결론이 나왔습니다.
또한, 한 연구에 따르면 이소플라본 보충제를 매일 40mg씩 2개월 동안 복용해도 남성의 정액 질이나 양이 감소하지 않는 것으로 나타났습니다.
따라서 대부분의 증거는 일반적인 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 남성의 생식 능력에 부정적인 영향을 미치지 않는다는 것을 시사합니다. 식물성 에스트로겐이 건강한 남성에게 문제를 일으킨다는 강력한 증거는 없습니다.
식물성 에스트로겐은 많은 건강한 식물성 식품에 풍부하게 함유되어 있습니다. 대부분의 경우, 이러한 식품을 섭취함으로써 얻는 이점은 잠재적인 건강 위험보다 큽니다.
베트남 전통의학 연구개발 연구소 소장인 풍 투안 지앙 박사에 따르면, 콩 알레르기는 매우 흔합니다. 콩 알레르기가 있는 경우, 두부와 다른 콩 제품을 피하는 것이 매우 중요합니다.
유방암 등 호르몬에 민감한 암 병력이 있는 사람은 콩 이소플라본 함량 때문에 콩 제품을 피할 수 있는데, 이 성분은 신체에서 에스트로겐의 효과를 모방할 수 있습니다.
그러나 점점 더 많은 새로운 연구에 따르면 콩 식품을 섭취하는 것이 유방암 위험을 높이는 것과 관련이 없는 것으로 나타났습니다.
실제로, 영양과 암 저널에 발표된 연구에 따르면, 정기적으로 두부를 섭취하면 폐경 전 여성의 유방암 발병 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.
두부에는 칼슘이나 아연과 같은 미네랄과 결합하여 체내 흡수를 방해하는 항영양소의 일종인 피틴산이 함유되어 있습니다. 또한 단백질의 소화 및 흡수를 방해하는 트립신 억제제도 함유되어 있습니다.
하지만 대부분의 사람들에게는 이것이 문제가 되지 않습니다. 두부를 담그고, 싹을 틔우고, 요리하고, 발효시키면 항영양소 함량을 크게 줄일 수 있기 때문입니다.
또한 콩에는 갑상선 호르몬 생성을 방해할 수 있는 화합물인 갑상선종 유발 물질(goitrogens)이 함유되어 있습니다. 따라서 지앙 박사는 콩 섭취를 적당히 유지하고 균형 잡힌 식단의 일부로 즐기는 것이 중요하다고 강조하며, 특히 갑상선 질환 병력이 있는 경우 더욱 그렇다고 덧붙입니다.
[광고_2]
원천
댓글 (0)