TOHOKU Restaurant - 베트남 전역에 고급 일본 요리를 선보입니다

도호쿠 정체성의 기원
도호쿠 레스토랑은 아키타, 아오모리, 후쿠시마, 이와테, 미야기, 야마가타 등 6개 현을 포함하는 일본 북동부 지역에서 영감을 받았습니다. 이 지역은 장엄한 자연과 혹독한 기후로 유명하며, 회복력과 회복력을 갖춘 사람들이 자라나는 곳입니다. 이곳의 음식 문화는 지속 가능한 농업 과 지역 산업과 함께 발전하며 떠오르는 태양의 땅이라는 일본의 정수를 상징합니다. 이러한 영감에서 탄생한 도호쿠 일식 레스토랑은 베트남 고객에게 고급 일식 경험을 선사한다는 목표로 탄생했습니다.

체험적 공간 & 맛의 여정

TOHOKU의 공간은 미니멀리즘, 자연스러움, 그리고 세련됨을 강조하며 세심하게 디자인되었습니다. 메인 가구는 짙은 원목에 은은한 노란 조명과 대칭적인 배치가 조화를 이룹니다. 테이블 시스템은 2인용 더블 테이블, 소규모 그룹 테이블, 패밀리 테이블, 그리고 리셉션, 파트너와의 미팅, 중요한 약속을 위한 프라이빗 룸 등 모든 고객의 니즈를 충족하도록 구성되어 있습니다.

토호쿠의 메뉴는 다양하여 다양한 고객의 취향에 맞춰 제공됩니다. 일본 요리 의 대표 메뉴인 사시미 외에도 베트남 고객의 취향에 맞춰 조리된 다양한 요리가 준비되어 있습니다. 모든 요리는 일본에서 직접 수입한 엄선된 재료를 사용하여 신선함과 변함없는 맛을 보장합니다.

레스토랑_2.png — 재료는 신선도를 유지하기 위해 신중하게 선택되고 가공됩니다.

나항_3.jpg — 사시미를 준비하는 기술은 레스토랑의 오픈 키친에서 직접 진행됩니다.

시장 확장 전략
토호쿠는 현재 응에안성, 하이퐁, 호치민시에 지점을 두고 있으며, 2026년에는 하노이 에도 진출할 예정입니다. 토호쿠의 목표는 베트남에서 고급 일식 레스토랑 체인을 구축하는 것입니다. 대규모 확장이나 화려한 프로모션보다는 음식, 공간, 서비스의 질에 집중하는 것이 목표입니다. 모든 지점은 일관된 기준을 유지하며 고객의 다양한 니즈를 충족합니다.

도호쿠 일식 레스토랑은 일본 요리의 전통과 베트남 사람들의 경험을 연결하는 다리 역할을 합니다. 이를 통해 지속 가능한 가치를 지닌 번영하는 베트남의 발전에 기여하고 있습니다.