지역 특산물
닥락의 특산물을 이야기할 때 커피는 빼놓을 수 없는 대표적인 예입니다. 최근 몇 년 동안 닥락의 많은 기업과 단체들이 지역 커피를 국제 시장에 선보이기 위해 노력해 왔습니다. 그중에서도 EDE Farm Trade and Service Company Limited는 MISS EDE 커피 및 초콜릿 브랜드를 통해 닥락에서 최초로 공식 채널을 통해 자체 브랜드로 가공 커피를 수출한 선구적인 기업입니다. 2025년에는 여러 기관 및 단체의 지원을 받아 MISS EDE는 다양한 국제 전시회에 참가하여 베트남 로부스타 스페셜티 커피를 홍보하고 유통망을 확장하는 데 기여했습니다. 그 결과, MISS EDE의 완제품 커피는 미국을 포함한 여러 시장에 공식적으로 수출되어 닥락에서 두 번째로 다국적 수출 역량을 확보한 완제품 커피 브랜드가 되었습니다.
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| MISS EDE의 대표단은 한국 시장에서 베트남산 로부스타 스페셜티 커피 무역을 위한 양해각서 체결식에 참석했습니다. |
MISS EDE의 설립자이자 이사회 의장인 호앙 단 후(Hoang Danh Huu) 씨는 MISS EDE가 생산 및 사업 활동 외에도 산업 진흥에 적극적으로 참여하고 있으며, 다른 기관들과 협력하여 베트남산 로부스타 커피를 홍보하고 있다고 밝혔습니다. 또한, 베트남산 로부스타 스페셜티 커피의 시장 확대를 위한 협력 양해각서 체결을 촉진하는 가교 역할을 하고 있다고 덧붙였습니다.
조상 대대로 전해 내려온 전통 기술을 계승하며 오랜 세월을 거쳐 발전해 온 롱투이 전통 어간장 마을은 현재 50여 개의 다양한 규모의 생산 시설을 보유하고 있으며, 응안미아(Ngan My A)와 홍자푹(Hong Gia Phuc)을 비롯한 8가지 어간장 제품이 OCOP 3성급 인증을 획득했습니다. 이 마을 사람들에게 어간장 한 방울 한 방울은 단순한 상업적 상품이 아니라 바다와 시간의 정수이며, 무엇보다 소비자의 신뢰를 담고 있습니다. 홍자푹 어간장 생산 시설의 사장인 응우옌 티 흐엉(Nguyen Thi Huong) 씨는 “좋은 어간장이라도 더 넓은 시장에 진출하지 못하면 생계를 유지하기 어렵습니다. 따라서 지속 가능하고 장기적인 발전을 위해 전통 어간장 제조 기술을 보존하는 것 외에도 기계에 투자하고 과학 기술을 적극적으로 도입하여 품질과 효율성을 향상시켰습니다. 그 결과, 전통 어간장 제품은 전국 여러 성 및 도시 소비자의 요구를 충족하고 국제 시장까지 진출하고 있습니다.”라고 말했습니다.
시장 개방
'숲과 바다의 선물'을 더 넓은 시장에 선보이는 여정에서 공통적으로 나타나는 특징은 소규모 생산에서 시장 수요에 기반한 상품 생산으로의 전환입니다. 생산자들은 품질 기준, 포장, 그리고 브랜드 스토리텔링에 점점 더 집중하며, 원산지와 지역 문화의 가치를 전달하여 차별화를 꾀하고 있습니다. 바로 이러한 정체성 요소가 차별성을 만들어내고, 점점 더 경쟁이 치열해지는 시장에서 지역 특산품이 자리를 잡을 수 있도록 도와줍니다.
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| MISS EDE는 여러 국가에서 개최된 대규모 국제 전시회에 참가하여 베트남 특산품인 로부스타 커피의 이미지를 홍보하는 데 기여해 왔습니다. |
기업들의 노력과 더불어 정부 각급 기관과 단체들의 적극적인 지원이 있었습니다. 제도 및 정책 개선, 투자 환경 조성, 무역 진흥 및 시장 확대를 통해 닥락성은 특색 있는 제품들이 강점을 발휘하고 시장에서 점차 입지를 다질 수 있는 유리한 환경을 조성했습니다. 기술 혁신, 브랜드 구축, 특산품 개발을 지원하는 다양한 프로그램들이 효과적으로 시행되어 생산 및 소비 활동의 중요한 기반이 되었습니다.
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| Hong Gia Phuc 생선 소스는 Nguyen Thi Huong 씨의 제품입니다. |
후인 반 둥(Huynh Van Dung) 성(省)상인협회 회장에 따르면, 협회는 2025년에 공급망 연계, 국내외 무역 박람회 및 전시회 참가 등 다양한 프로그램에 참여할 수 있도록 많은 기업 대표단을 파견했습니다. 동시에 협회는 브랜드 구축, 직무 교육, 시장 정보 제공, 소매점 연결, 기술 및 디지털 전환 적용을 통한 제품 유통망 확대 및 지역 기업 경쟁력 강화 등 다양한 분야에서 기업들을 지원했습니다.
호 누 - 카 레
출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/qua-rung-qua-bien-vuon-xa-f457bb7/
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