시장과 연계된 농업 생산: "이중" 효율성

(GLO)- 잘라이의 많은 농민들은 생산 과정에 과학기술을 접목하는 것 외에도 소비 시장과 연계된 제품을 적극적으로 생산해 왔습니다. 이를 통해 생산성과 제품 품질을 점진적으로 향상시키고 안정적인 소득을 창출하며 지역의 지속가능한 농업 발전 방향을 열었습니다.

시장 기반 생산

응우옌장찌( Gia Lai 성, An Tuong 사) 씨는 가족의 구릉지 기반 닭 농장 모델을 물려받아 "장응우옌 그린 치킨" 브랜드를 성공적으로 구축했습니다.

트리 씨는 이전처럼 상업용 닭을 키우고 수량에만 집중하는 대신, 닭의 품질을 개선하고 심층 가공을 위한 기계와 장비에 투자하는 데 주력하고 있습니다.

트리 씨는 언덕에서 닭을 키우며 맥주 찌꺼기, 칼슘 벌레, 허브 등 천연 식품을 먹입니다.
사진 : 광탄

약 10헥타르 규모의 면적을 가진 트리 씨의 닭 농장은 현재 시설의 가공 수요를 충족하기 위해 각종 닭 3만~4만 마리를 사육하고 있습니다.

"장응우옌 그린 치킨"의 특별한 점은 닭들을 탁 트인 구릉에서 자연 그대로 키우는 것입니다. 주요 사료는 맥주 찌꺼기, 녹색 채소, 칼슘 벌레, 허브이며 성장 촉진제는 전혀 사용하지 않습니다. 덕분에 장응우옌의 닭고기 제품은 항상 고품질을 유지하고 특유의 향을 지니고 있어 소비자들에게 사랑받고 있습니다.

"이전에는 주로 상업적 목적으로 방목형 닭을 사육했지만, 시장이 불안정하고 수익도 높지 않았습니다. 그래서 시장 수요를 조사한 후, 더 나은 품질의 닭고기 제품을 가공하고 제공하기 위한 기계와 장비에 투자하기로 결정했습니다. 저희는 3스타 OCOP 인증을 받은 건초 닭고기와 녹색 사탕수수 닭고기 제품을 생산하고 있으며, 성 안팎에서 매우 긍정적인 반응을 얻고 있습니다."라고 트리 씨는 말했습니다.

"장응우옌 그린 치킨"은 시장에서 점차 입지를 다지고 있다. 사진: 꽝탄

트리 씨는 3성 OCOP 인증을 받은 2개 제품을 성공적으로 구축한 것 외에도, 닭 간 파테, 닭고기 소시지, 닭 뼈로 만든 농축 육수 등 폐쇄 루프 모델에 따라 심층적으로 가공된 새로운 제품 체인을 육성하고 있습니다.

닭고기 제품 체인을 개발하는 것은 소득 증대에 도움이 될 뿐만 아니라 "장응우옌 그린 치킨" 브랜드의 경쟁력을 강화하는 데에도 도움이 됩니다. 트리 씨의 사업장은 가족을 위한 일자리 창출을 넘어, 이제 지역 근로자 5명에게 정규직 일자리를 창출했습니다.

마찬가지로 한 반 탄 씨의 100그루가 넘는 녹색 껍질의 포멜로 나무 정원(탄틴 마을, 안 뜨엉 사)은 VietGAP 기준에 따라 재배되고 있으며 점차 가까운 곳과 먼 곳의 소비자들의 마음 속에 신뢰와 발판을 마련하고 있습니다.

탄 씨는 이렇게 말했습니다. "점점 더 높아지는 고객 수요를 충족하기 위해 저희 가족의 자몽 재배 면적 전체는 VietGAP 기준에 따라 재배되고 있으며, 비료와 화학 물질 사용을 최소화하고 거름, 유기농, 생물학적 살충제만을 우선적으로 사용합니다. 또한, 곤충 물림으로 인한 손상을 방지하기 위해 과일을 꼼꼼하게 포장합니다."

덕분에 탄 씨 가족의 자몽 텃밭은 항상 높은 수확량과 좋은 품질의 달콤하고 즙이 많은 자몽을 생산하고 있으며, 텃밭을 찾아 주문을 받는 상인들의 발길이 끊이지 않습니다. 탄 씨 가족은 자몽 텃밭에서 매년 평균 1억 동(VND) 이상의 수익을 올리고 있습니다.

한 반 탄 씨(안 뜨엉, 떤틴 마을)가 자몽 텃밭 옆에 서 있다. 텃밭은 가족에게 매년 1억 동(VND) 이상의 수익을 가져다준다. 사진: 꽝 탄

반롱 마을(안호아 사)에서 쩐 꾸옥 탕 씨 부부는 누에 사육을 위한 뽕나무 재배 모델을 성공적으로 구축했습니다. 마을의 여러 모델을 참고하여, 부부는 안라오 강변 1헥타르의 옥수수밭을 뽕나무 재배지로 전환하여 누에 사육에 활용했습니다.

비옥한 충적토와 고품질 뽕 품종 도입, 그리고 절수형 관개 기술 덕분에 탕 씨는 매달 누에 2~3상자를 사육해야 하는데, 뽕 생산량은 항상 충분했습니다. 현재 고치 1kg당 17만 동(VND)의 판매가로 탕 씨 가족은 월 평균 1,500만~2,000만 동(VND)을 벌고 있습니다.

탕 씨는 흥분하며 말했다. "뽕나무 재배와 누에 사육으로 전환한 이후 가족의 경제 생활이 더욱 안정되었습니다. 이 모델은 첨단 기술이나 대규모 노동력, 그리고 많은 자본을 필요로 하지 않으면서도 순환이 매우 빠르고 옥수수나 콩을 재배하는 것보다 효과적입니다. 고치를 키우는 데 평균 15일 정도 걸립니다. 가까운 미래에 여건이 갖춰지면 규모를 확장하여 가족 경제를 발전시키고 싶습니다."

지속 가능한 농업 의 길을 열다

뽕나무 재배와 누에 사육으로 전환한 이후, 쩐 꾸옥 탕 씨 가족(안호아 사, 반롱 마을)의 경제 생활은 점점 더 안정되었습니다. 사진: 꽝 탄

안호아(An Hoa) 사당위원회 서기인 차우 반 히에우(Chau Van Hieu) 씨에 따르면, 현재 안호아 사당의 뽕나무 재배 및 누에 사육 면적은 약 30헥타르입니다. 안호아 사는 가구 조사를 통해 이 모델이 지역 내 다른 작물보다 더 높은 효율성을 제공한다는 결론을 내렸습니다. 따라서 안호아 사는 앞으로 농업 부문 구조조정에 집중할 계획입니다. 뽕나무 재배 지역을 재계획하고 누에 사육 산업을 복원하기 위해 적극적으로 사람들을 동원할 것입니다.

히에우 씨는 "코뮌은 또한 사람들이 생산에 과학기술적 진보를 적용하도록 지원하는 데 중점을 둘 것이며, 사람들이 누에고치 제품을 안정적으로 소비할 수 있도록 생산 체인을 구축하는 데 성 내외의 기업들이 참여할 수 있도록 유리한 조건을 마련하고 촉구할 것"이라고 단언했습니다.

안호아 사당 서기에 따르면, 안라오 강의 충적토 덕분에 비옥한 토지를 갖춘 안호아는 뽕나무 재배와 누에 사육에 적합할 뿐만 아니라 감귤나무, 벼, 산림 조림은 물론 대규모 닭과 돼지 사육에도 적합하다고 합니다.

동시에, 투자 유치, 가공 공장과 원자재 집적 지역 연계, 그리고 생산 과정에 첨단 기술을 접목하는 데 성공한다면 지역 경제 발전에 획기적인 진전을 가져올 것으로 기대됩니다. 이를 통해 지역 주민들의 소득 증대, 빈곤 감소, 그리고 2025년부터 2030년까지 지속 가능한 사회경제 발전을 점진적으로 촉진할 수 있을 것입니다.

안뜨엉은 쌀, 감귤나무, 대규모 목재 숲을 재배하기에 좋은 토지와 기후를 갖추고 있습니다. 사진: 탄상

안뜨엉사 인민위원회 부위원장인 응우옌 반 투안 씨는 다음과 같이 말했습니다. "이 사단은 쌀, 감귤나무, 조림, 닭, 돼지 사육 등 주요 작물을 재배하여 농업을 발전시킬 수 있는 토지와 기후 측면에서 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 최근 몇 년 동안 이 지역 농부들은 시장의 증가하는 수요를 충족시키기 위해 표준에 따라 재배 및 생산에 과학적이고 기술적인 발전을 점차 적용해 왔습니다.

"장응우옌 그린 치킨(Giang Nguyen Green Chicken)", 흑돼지 사육, VietGAP 쌀 재배, FSC 기준에 따른 산림 조성 등의 모델은 높은 경제적 효율성을 보이고 있으며, 앞으로 많은 가능성을 가지고 있습니다. 코뮌은 이러한 모델을 확대하고 국내외 소비 시장과 연계된 연결 고리를 구축하기 위해 노력할 것입니다."라고 투안 씨는 말했습니다.

특히, 안뜨엉(An Tuong)사는 잠재 기업이 현지 농산물과 임산물의 안정적인 생산량을 창출하기 위해 가공 공장과 수출 시장을 연계한 대규모 원자재 지역을 건설하는 데 투자하도록 촉구하는 데 중점을 두고 있습니다.

이와 함께, 코뮌은 생산에 첨단 기술을 적용하기 위한 투자 정책을 제안하고, 지역 내 협동조합과 사업체가 전형적인 OCOP 제품을 구축하여 제품을 개선하고, 시장을 확대하고, 농업 부문을 지속 가능한 방향으로 개발할 수 있도록 지원할 것입니다.

안호아와 안뜨엉의 모델은 생산이 시장 수요에 연계되고, 기술적 진보가 적용되고, 심층 가공에 집중할 때 농부들은 안정적인 수입을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 지역 농업의 지속 가능한 방향을 열 수 있다는 것을 보여줍니다.

출처: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html