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| 응우옌 티 민 응우엣 주불가리아 베트남 대사가 행사에서 연설하고 있다. (출처: 주불가리아 베트남 대사관) |
이 행사에는 대사, 외교 기관 대표, 국제기구 관계자, 정부 부처 및 기관장, 기업인, 언론인, 그리고 불가리아 친구들을 포함한 많은 손님들이 참석했습니다. 불가리아에서 베트남 쌀국수 축제(Pho Day)가 열린 것은 이번이 처음입니다.
크리스마스 분위기로 물든 소피아 중심부에서 열린 베트남 쌀국수 축제(Pho Day)는 참석자들에게 독특하고 따뜻한 문화 교류 경험을 선사했습니다.
응우옌 티 민 응우엣 대사는 개회사를 통해 수많은 불가리아 및 해외 친구들을 환영하며 베트남의 가장 상징적이고 사랑받는 음식 중 하나인 포를 맛보게 되어 기쁘다고 밝혔습니다. 또한 포는 단순한 음식이 아니라 고향의 맛이자 베트남 요리 정신의 상징이라고 강조했습니다.
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| 행사에 참석한 손님들. (출처: 주불가리아 베트남 대사관) |
대사는 겉보기에는 단순해 보이지만 조리 과정의 모든 단계에서 인내와 조화가 필요한 쌀국수(Pho)의 미묘한 차이에 대한 통찰을 공유했습니다.
대사는 이번 행사가 단순히 베트남 음식을 홍보하는 행사가 아니라 베트남과 국제 사회를 잇는 문화적 교량이라고 강조하며, 소피아에서 열리는 베트남 쌀국수 데이가 베트남과 불가리아 간의 우정을 더욱 깊게 하고 문화 교류 및관광을 증진하는 데 기여하기를 희망한다고 밝혔습니다.
이번 행사의 하이라이트는 탕롱 레스토랑 셰프들이 하노이 정통 스타일로 준비한 소고기 쌀국수 시식 및 조리 과정 시연이었습니다.
손님들은 재료 본연의 색깔과 풍미를 훌륭하게 조화롭게 담아낸 모습을 직접 보고 특히 기뻐했습니다.
불가리아 정부 부처 및 기관 책임자, 대사, 그리고 현지 관계자들은 이번 행사를 "전통 음식을 통해 베트남 문화를 더 잘 이해할 수 있는 훌륭한 기회"라고 평가했습니다.
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베트남 전통 의상인 아오자이 사진들도 행사의 성공에 기여했다. (출처: 주불가리아 베트남 대사관) |
쌀국수를 처음 맛본 손님들 대부분은 그 맛에 놀라움을 표했습니다.
행사의 일환으로 참석자들은 베트남 커피를 시음할 수 있었습니다.
이번 행사를 통해 참석자들은 정통 베트남 요리의 풍미를 만끽했을 뿐만 아니라 베트남 문화에 대한 더 깊은 이해와 애정을 얻게 되었습니다. 12월 12일 소피아에서 열린 베트남 쌀국수 데이는 "베트남 쌀의 위상을 높이고 전 세계에 알리자"라는 메시지를 진정으로 전달하며, 불가리아 국민과 전 세계 친구들에게 베트남 요리를 더욱 가까이 소개했습니다.
출처: https://baoquocte.vn/soi-noi-ngay-pho-viet-nam-dau-tien-tai-bulgaria-337569.html
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