탕탄하, '부유한 가문의 문' 뒤의 삶을 공개

"베트남 영화의 진주"라는 타이틀 외에도, 탕 탄 하(Tang Thanh Ha)는 이제 많은 사람들이 존경하는 이상적인 여성으로 자리매김했습니다. 부유한 집안의 며느리이지만, "갑자기 울고 싶어"에 출연한 그녀는 소박하면서도 깊이 있는 삶으로 팬들을 항상 놀라게 합니다.

탕 탄 하 - 루이스 응우옌과 세 자녀 리처드, 클로이, 메이슨은 현재 호찌민시에서 가장 비싼 지역에 위치한 빌라에 살고 있습니다. 억만장자 가문의 며느리이자 "스크린 여신", 그리고 성공한 사업가인 하탕은 여전히 ​​집과 정원, 그리고 가족을 돌보는 데 많은 노력을 기울이고 있습니다. 최근 탕 탄 하가 가족과 함께 보낸 주말을 공개했습니다. 그녀는 드문 휴일을 이용해 집에서 여유와 평화를 만끽하며 반려동물과 놀고 딸 클로이가 피아노를 치는 모습을 지켜보았습니다.

탕 탄 하(Tang Thanh Ha)는 호화로운여행 사진이나 브랜드 상품 자랑, 쇼핑 "성취" 사진을 절대 올리지 않습니다. 그녀가 소셜 미디어에 공유하는 것은 남편과 아이들과 함께하는 소소한 일상, 그리고 가족들의 감동적이고 행복한 이야기들입니다.

"부유한 집안"이라는 문턱을 넘은 탕 탄 하의 삶 또한 다른 많은 여성들처럼 소박하고 소소한 행복을 간직하고 있습니다. 그녀는 가족을 위해 맛있는 요리를 즐겨 요리합니다. 바로 이러한 이유로 그녀는 오랫동안 연예계에서 은퇴했음에도 불구하고 지역 사회에서 점점 더 인정받고 있습니다.

아시아와 유럽 요리, 특히 남편의 필리핀 요리에 능숙하지만, 탕 탄 하(Tang Thanh Ha)는 여전히 순수한 베트남 음식에 매료되어 있습니다. 특히, 가족의 일상 식사는 항상 소박한 요리로 가득합니다. 절인 가지, 스타프루트 새우 볶음, 생선찜, 바삭하게 튀긴 고기... 이 모든 재료는 매우 간단해서 누구나 북부, 중부, 남부 세 지역의 시장에서 쉽게 구할 수 있습니다.

탕탄하 씨가 소개한 '심쿵' 요리는 황마와 절인 가지를 넣은 게살 수프입니다. 북부의 여름철 밥 요리로 누구나 좋아하는 두 가지 요리입니다. 황마는 대표적인 여름 채소로, 들게와 함께 자주 요리하는데, 황마 외에도 말라바 시금치도 꽤 유명합니다. 수프는 달콤하고 맑으며, 게 맛도 맑고, 채소는 충분히 부드럽습니다. 흰 쌀밥에 넣고 매콤달콤 새콤달콤한 가지를 곁들이면 정말 "소스가 다 떨어졌어요!"! 더운 날에는 밥 한 공기, 수프, 가지만 있으면 됩니다. 고기나 생선은 필요 없고, 밥이 아무리 많아도 "날아가" 버립니다.

각 계절마다 음식이 다릅니다!여름에는 구하기 쉬운 재료로 요리를 바꿉니다.여주는 맛이 씁쓸하지만, 시원하고 소화를 돕고 혈압을 낮추며 면역 체계를 보충하는 등 민간 요법으로 오랫동안 인기가 있었습니다.얇게 썬 여주를 얼음에 넣거나 소금을 약간 넣으면 더욱 바삭하고 시원해집니다.차가운 쓴맛과 진한 돼지고기가 어우러져 미뢰의 균형을 맞춰줍니다.누구나 먹어본 사람이라면 거부하기 어려울 것입니다.게다가 여주의 녹색과 돼지고기의 연한 노란색이 어우러져 훨씬 시원하고 기분 좋은 느낌을 줍니다.탕탄하처럼 접시에 담는 것처럼 간단하게 배열하는 방법만 알면 맛있는 요리가 될 것입니다.

탕탄하는 사이공 요리 의 대표적 음식인 찹쌀밥을 좋아하며, 집에서도 요리 실력을 뽐내곤 합니다. 탕탄하의 집에는 실내외에 전용 그릴이 있어서 친척과 친구들을 초대해 바비큐 파티를 자주 합니다.

하탕이 좋아하는 또 다른 요리는 토마토로 끓인 고등어인데, 그녀뿐만 아니라 온 가족이 매료됩니다.신선하고 맛있는 생선을 선택한 후 깨끗이 씻고 한입 크기로 두세 조각으로 자른 다음 생선이 단단해질 때까지 볶습니다.소스에는 양파, 마늘, 샬롯, 팜 설탕, 버섯 가루, 생선 소스, 고추, 토마토, 파 등이 포함됩니다.먼저 팬에 식용유를 두르고 마늘을 향이 날 때까지 볶은 다음 샬롯과 파를 볶고 토마토, 피망, 충분한 향신료를 넣고 토마토가 부드러워질 때까지 끓입니다.생선을 슬로우 쿠커에 넣고 소스 혼합물을 위에 붓고 샬롯, 토마토, 파를 넣고 센 불에서 30분 동안 익힌 다음 4시간 동안 천천히 익힙니다.생선이 완성되면 부드럽고 향신료에 담가져 신맛, 매운맛, 짠맛, ​​단맛이 충분하고 맛있으며 밥과 잘 어울립니다.

이 부유한 가족이 정말 좋아하는 또 다른 요리는 바삭한 삼겹살을 곁들인 새우튀김인데, 탕 탄 하(Tang Thanh Ha) 씨의 말에 따르면 "흰밥과 함께 먹으면 아주 맛있다"고 합니다. 별미는 아니지만, 시골에서 유래한 이 요리는 매우 특별한 매력을 지닙니다. 삼겹살을 아주 얇게 썰어 살코기와 지방을 충분히 넣고 살짝 까맣게 구워냅니다. 소스는 짭짤하면서도 살짝 끈적거려 고기와 새우의 풍부하고 맛있는 풍미를 선사합니다.

또 다른 날, 탕 탄 하(Tang Thanh Ha)는 스타프루트 새우 볶음 요리를 선보였습니다. 많은 남부 토박이들이 이 미녀가 스타프루트 새우 볶음을 선보일 때 놀랐지만, 사실 이 요리는 북부에서 매우 인기가 많습니다. 간단히 말해, 새우를 먼저 피시소스, MSG, 후추, 칠리 등 향신료와 함께 볶은 후 마지막으로 스타프루트를 넣습니다. 최고의 스타프루트는 신맛이 나는 스타프루트로, 새우의 단맛과 스타프루트의 은은한 신맛이 조화를 이루어 흰 쌀밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

타마린드 소스를 곁들인 고등어 튀김은 밥과 잘 어울리는 소박한 요리입니다. 고등어는 언뜻 보기에 망둑어와 매우 비슷해 보이는데, 망둑어는 중부 해안 지역에 서식하는 어종입니다. 제철 고등어는 살이 단단하고 부드러우며 향긋하고 달콤하며 기름집니다. 고등어는 손질이 쉽지만, 하탕은 가장 간단한 방법, 즉 바삭하게 튀기는 방법을 택했습니다. 황금빛 갈색으로 향긋하게 튀긴 고등어를 서양식 타마린드 소스에 찍어 먹으면 정말 맛있습니다.

여기 물 시금치, 베트남 고수, 바질, 튀긴 양파, 그리고 껍질을 벗긴 구운 땅콩을 곁들인 오리 샐러드가 있습니다. 새콤달콤한 소스는 진하고 풍미가 좋습니다. 단백질이 풍부하지만 전혀 지루하지 않습니다.

소박하고 일상적인 요리와 눈길을 사로잡는 장식으로 가족의 식사는 여전히 고급스러움을 드러냅니다. 탕 탄 하가 남편과 아이들을 위해 준비하는 일상의 요리들을 살펴보겠습니다.

버섯과 된장 소스를 곁들인 대구찜. 이 요리는 일본에서 유래되었습니다.

여배우는 구운 갈비, 돼지 가죽, 계란말이 등을 재료로 한 밭쌀 요리를 준비했습니다.

맛있는 판단잎죽으로 저녁을 먹으세요.

탕탄하는 가족을 위해 버섯과 마늘 소스를 곁들인 채식 요리로 전환했습니다.

파기름과 땅콩을 곁들인 조개 요리는 매우 맛있습니다.

스크램블 에그와 아보카도 토스트가 포함된 아침 식사 메뉴입니다.

가족을 위한 화려하고 매력적인 치킨 케밥과 강황밥 요리입니다.

마늘 새우, 건어물, 김치, 샐러드 등의 반찬을 곁들인 흰 판단 죽.

버섯 소스를 곁들인 진한 쇠고기 스튜.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tang-thanh-ha-he-lo-doi-song-ben-mam-com-gia-dinh-sau-canh-cua-hao-mon-172241007142101929.htm