전 세계는 매일 10억 끼 이상의 식사를 낭비하는 반면, 수억 명의 사람들은 굶주리고 있습니다.

유엔환경계획(UNEP)이 3월 27일 발표한 식량 낭비 지수 보고서에 따르면, 2022년 전 세계는 10억 5천만 톤의 식량을 낭비했으며, 이는 전 세계 식량의 약 20%에 해당합니다. 한편, 전 세계 인구의 3분의 1이 식량 불안에 직면해 있으며, 7억 8,300만 명이 기아에 시달리고 있습니다.

독일 베를린에서 음식물 쓰레기에 항의하는 활동가들이 고속도로를 봉쇄하고 있다. 사진: 로이터

평균적으로 한 사람은 1년에 79kg의 음식을 낭비합니다.

통계에 따르면, 가정에서는 6억 3,100만 톤의 음식물을 낭비하는데, 이는 전체 음식물 쓰레기의 60%에 해당합니다. 외식업 부문에서 발생하는 음식물 쓰레기는 전체의 28%, 소매업 부문에서 발생하는 음식물 쓰레기는 12%를 차지합니다. 또한, 전 세계 식량의 13%는 생산 과정에서 손실됩니다.

또한 보고서는 평균적으로 한 사람이 매년 79kg의 음식을 낭비한다고 밝혔는데, 이는 가구당 매일 최소 10억 끼의 식사가 낭비된다는 것을 의미합니다.

하지만 영국, 호주, 인도네시아, 멕시코, 남아프리카공화국 등 일부 국가에서는 2007년 이후 음식물 쓰레기가 크게 줄었습니다. 일본은 음식물 쓰레기를 거의 3분의 1로 줄였고, 영국은 약 18% 줄였습니다.

음식물 쓰레기는 천연자원의 낭비일 뿐만 아니라 기후 및 생물다양성 위기의 주요 원인입니다. 음식물 쓰레기는 전 세계 온실가스 배출량의 거의 10%를 차지하며, 야생 동물을 집약 농업으로 몰아넣습니다. 전 세계 농경지 의 25% 이상이 식량 생산에 사용되지만, 그 식량은 결국 낭비되기 때문입니다.

UNEP의 잉거 앤더슨 국장에 따르면, 이 놀라운 통계는 세계가 생산하는 식량을 분배하는 능력에 대한 의문을 제기하고, 식량 낭비가 기후 변화에 미치는 영향을 강조합니다.

"음식물 낭비는 전 세계적인 비극입니다. 수백만 명의 사람들이 굶주리고 있는 가운데 전 세계적으로 음식이 낭비되고 있습니다. 음식 낭비 문제는 그뿐만이 아닙니다. 기후와 자연에도 심각한 피해를 입힙니다."라고 앤더슨 씨는 말했습니다.

기후 변화를 악화시키다

대부분의 국가는 탄소 배출 감축 계획에 이 문제를 포함하지 않습니다. 음식물 쓰레기가 지구 온난화 배출량의 8~10%를 차지하는데, 이는 항공 산업의 거의 5배에 달하는 양임에도 불구하고, 단 21개국만이 국가 기후 계획에 음식물 손실 및 폐기물을 포함하고 있습니다.

식량 생산에는 자원 집약적이어서 막대한 토지와 물이 필요합니다. 식량 시스템은 지구 온난화 배출량의 약 3분의 1을 차지합니다.

대부분의 음식물 쓰레기는 매립지로 보내져 분해되면서 메탄을 생성합니다. 강력한 온실가스인 메탄은 발생 후 20년 동안 이산화탄소보다 약 80배 높은 온난화 효과를 나타냅니다.

보고서에 따르면 음식물 쓰레기는 기후 변화를 악화시킬 수 있습니다. 더운 나라들은 추운 나라들보다 더 많은 음식물을 낭비하는 것으로 나타났습니다.

저소득층 가정은 고소득층 가정보다 음식물을 더 많이 버리는 경향이 있습니다. 이는 냉장 시설이나 보관 시설이 부족하기 때문일 수 있습니다. 또한, 저품질 식품에 의존하고 영양가 있는 식사를 준비할 시간도 부족합니다.

영국 폐기물 및 자원 행동 프로그램(Wrap)의 해리엇 램 국장은 다음과 같이 행동할 것을 촉구했습니다. "우리는 대륙과 공급망 전반에 걸쳐 더욱 조율된 행동이 필요합니다. 자선단체, 기업, 정부 등 모든 주체가 힘을 합쳐 식량 낭비가 식량 안보, 기후, 경제 에 미치는 막대한 영향을 해결해야 합니다."

Hoai Phuong (가디언, CNN에 따르면)

원천: https://www.congluan.vn/lien-hop-quoc-the-gioi-lang-phi-hon-1-ty-bua-an-moi-ngay-du-hang-tram-trieu-nguoi-dang-doi-post289475.html