보건부 차관: 영양은 각국의 생산성에 결정적인 요소입니다.

5월 11일 오전 호치민시에서 열린 베트남 지역 영양의 날 행사를 여는 화면의 버튼을 누르는 Tran Van Thuan 보건부 차관(오른쪽에서 두 번째) - 사진: NH

5월 11일 오전, 건강과 생명 신문이 주최한 제4회 베트남 지역사회 영양의 날 행사에서, 쩐 반 투안 보건부 차관은 영양은 개인 건강의 기초일 뿐만 아니라 인구의 질을 좌우하는 기둥이며, 각국의 위상, 체력, 지능, 노동 생산성을 결정하는 결정적인 요소라고 말했습니다.

음식이 약이 되고, 약이 음식이 되게 하라

보건부 차관에 따르면, 2025년 2월 24일 보건부 당위원회와의 업무 회의에서 토 람 사무총장은 "떠오르는 세대를 위한 미래"라는 제목을 통해 인구의 질 향상, 질병 예방 및 신체적 개선에 있어 영양의 핵심 역할을 분명히 확인했으며, 이는 국가의 지속 가능한 발전에 도움이 됩니다.

세계보건기구(WHO)도 "적절한 영양은 질병 부담을 줄이고, 삶의 질을 향상시키고, 지속 가능한 개발 목표를 달성하는 데 핵심적인 요소"라고 밝혔습니다.

마찬가지로 유명한 과학자 히포크라테스는 "음식을 약으로 삼고, 약을 음식으로 삼으라"고 말했습니다.

"이 말은 과학적 영양 섭취가 질병을 예방할 뿐만 아니라 지속 가능한 발전의 열쇠임을 일깨워줍니다. 옛말에 '병은 입에서 나온다'는 말이 있듯이 말입니다. 적절한 영양 섭취는 질병을 예방할 뿐만 아니라 지속 가능한 발전의 열쇠이기도 합니다."라고 보건부 차관은 강조했습니다.

투안 씨에 따르면, 영양학 연구는 최근 많은 주목할 만한 성과를 거두었습니다. 2020년 5세 미만 아동의 발육 부진율은 19.6%로 감소했습니다. 이는 WHO 분류에 따른 평균 수준입니다. 1인당 과일과 채소 소비량이 크게 개선되었습니다.

과체중과 비만이 급속히 증가하고 있습니다.

"그러나 우리는 과체중과 비만이 급속히 증가하고 있는 상황과 같은 새롭고 매우 우려스러운 문제에도 직면해 있습니다.

단 10년 만에 5~19세 아동의 과체중 및 비만율이 2010년 8.5%에서 2020년 19%로 10년 동안 두 배 이상 증가했으며, 베트남 성인의 약 25%가 과체중 및 비만입니다.

보건부 차관은 "과체중과 비만은 건강, 이동성, 노동력을 감소시킬 뿐만 아니라 대사 장애, 심혈관 질환과 같은 비전염성 질환을 비롯한 많은 질병을 유발하기 때문에 이는 매우 우려스러운 수치"라고 경고했습니다.

투안 씨는 또한 부적절한 영양 섭취와 안전하지 못한 영양 섭취도 여러 유형의 암을 유발한다고 강조했습니다.

"국민의 건강은 귀중한 자산이며 국가 번영의 기반입니다. 따라서 저는 각 개인, 각 가정, 각 기관, 각 단위가 영양가 있고 다양한 식사를 하고, 가공식품을 제한하고, 규칙적인 운동을 하는 등 실용적이고 간단한 행동부터 시작하여 건강하고 발전하며 오래 지속되는 베트남을 만들어 나가기를 촉구합니다."라고 그는 말했습니다.

보건부는 "2030년까지 적절한 영양을 위한 10가지 팁"을 발표했습니다.

보건부는 일련의 실용적이고 동시적인 솔루션을 구축했습니다. 2021~2030년 국가 영양 전략은 모든 사람, 특히 어린이, 임산부, 소수 민족 및 산악 지역의 취약 계층을 대상으로 건강한 식단을 개선하고, 식품 안전을 보장하며, 신체 활동을 늘리는 데 중점을 두고 있습니다.

"생후 1,000일 영양" 프로그램은 어린이가 신체적, 정신적으로 포괄적으로 발달하는 데 도움을 줍니다.

보건복지부는 또한 "2030년까지 적절한 영양 섭취를 위한 10가지 팁"을 발표하면서 사람들에게 패스트푸드와 설탕이 많은 청량음료 섭취를 제한하고, 야채, 과일, 생선 섭취를 늘리고, 하루 최소 30분 동안 신체 활동을 유지하도록 촉구했습니다.

베트남은 2014년부터 영양 확대 운동에 참여하고, 2017년에는 영양실조 종식에 관한 ASEAN 공동 선언을 통해 국제적으로 강력한 의지를 표명했습니다.

이러한 노력은 유엔 지속 가능한 개발 목표, 특히 2번째 목표인 "2030년까지 기아와 모든 형태의 영양실조를 종식시킨다"는 목표를 이행하려는 강력한 의지를 보여줍니다.

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투이 즈엉

출처: https://tuoitre.vn/thu-truong-bo-y-te-dinh-duong-la-nhan-to-quyet-dinh-den-nang-suat-cua-moi-quoc-gia-20250511092845654.htm