유럽 ​​최대 규모의 와인 생산지 3곳

유럽이라고 하면 흔히 고대 건축물, 평화로운 마을 사이를 굽이굽이 흐르는 자갈길, 그리고 석양에 반짝이는 와인잔을 떠올립니다. 유구한 역사를 자랑하는 유럽 대륙에는 마치 광활한 녹색 카펫처럼 펼쳐진 유럽 와인 생산지가 펼쳐져 있습니다. 전통과 예술, 그리고 매혹적인 루비빛 와인에 대한 인간의 열정이 어우러진 곳입니다. 유럽에서 가장 큰 와인 생산지 세 곳을 여행하는 것은 장엄한 자연 속을 탐험하는 여정일 뿐만 아니라, 미식 문화와 역사의 정수를 만나는 여정이기도 합니다.

1. 보르도

보르도는 포도나무가 자라기에 완벽한 생태계를 갖추고 있습니다(사진 출처: Collected)

유럽 ​​와인 산지를 이야기할 때, 보르도라는 이름을 빼놓을 수 없습니다. 프랑스의 보석이라 불리는 보르도의 모든 포도밭과 밭에는 역사와 민족적 자부심이 깃들어 있습니다. 보르도는 단순한 와인 생산지가 아니라 프랑스 와인 문화의 살아있는 상징이자 세계에서 가장 큰 와인 산지 중 하나입니다.

12만 헥타르가 넘는 광활한 면적을 자랑하는 보르도는 포도 재배에 이상적인 생태계를 갖추고 있습니다. 온화한 해양성 기후와 자갈, 점토, 석회가 섞인 토양이 그 예입니다. 이러한 요소들이 특별한 토양을 조성하여 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑과 같은 포도 품종들이 각자의 독특한 풍미를 뽐낼 수 있도록 했습니다.

고성 주변의 구불구불한 길을 걷다 보면 마치 시간이 느리게 흐르는 듯한 세상에 푹 빠진 듯한 착각에 빠지게 됩니다. 가을이면 보르도 지역 전체가 마치 한 폭의 유화처럼 노랗고 붉은빛으로 물듭니다. 잘 익은 포도의 달콤한 향기와, 하루가 저물어 가는 옅은 햇살에 메아리치는 수확자들의 나지막한 노랫소리는 누구에게나 향수를 불러일으킵니다.

보르도는 샤토 마고, 샤토 라투르, 샤토 라피트 로쉴드 등 유명 와인의 발상지일 뿐만 아니라, 와인 한 모금 한 모금마다 아름다움과 우아함을 사랑하는 사람들에게도 꼭 방문해야 할 곳입니다. 와이너리 투어, 오래된 와인 시음, 그리고 와인 한 병에 담긴 이야기 듣기는 유럽 와인 산지 보르도에서 놓쳐서는 안 될 경험입니다.

2. 라 리오하

라리오하는 스페인의 열정적인 러브송처럼 들린다 (사진 출처: 콜렉티드)

장엄한 칸타브리아 산맥에 자리 잡은 라 리오하는 스페인의 열정적인 러브송처럼 느껴집니다. 이곳의 유럽 와인 생산지는 과시적이지는 않지만, 겸손의 가면 뒤에 숨은 재능 있는 예술가처럼 묘한 매력을 지니고 있습니다. 6만 5천 헥타르가 넘는 포도원을 보유한 라 리오하는 이베리아 반도에서 가장 크고 오래된 와인 생산지 중 하나입니다.

라 리오하는 풍부한 와인 생산량뿐만 아니라, 엄격한 생산 공정과 모든 단계의 정교함을 통해 보장되는 탁월한 품질로도 유명합니다. 템프라니요, 가르나차, 그라시아노와 같은 포도 품종은 정성껏 재배되고 관리된 후 전통적인 오크통에서 숙성되어, 나무 향과 베리 향, 그리고 스페인 북부의 산바람처럼 은은한 스파이시 향이 어우러진 풍부한 풍미의 레드 와인을 생산합니다.

라리오하의 여름은 선명한 녹색으로 물들고, 가을은 주황빛과 짙은 붉은색으로 물듭니다. 아로와 로그로뇨 같은 작은 마을들은 와인 축제의 중심지가 되는데, 방문객들은 활기찬 플라멩코 춤에 참여하고 기타 연주에 맞춰 레드 와인을 음미할 수 있습니다.

라 리오하 여행은 지중해 특유의 분위기를 간직한 곳에서 유럽 와인의 정수를 느낄 수 있는 절호의 기회입니다. 지하 와인 저장고, 포도밭 사이에 자리 잡은 유서 깊은 성들, 그리고 지역 주민들의 따뜻한 환대는 황소의 땅 라 리오하에서 생산된 레드 와인의 깊이와 매력을 찾는 이들에게 완벽한 경험을 선사합니다.

3. 토스카나

토스카나는 또한 유럽에서 가장 크고 유명한 와인 생산지 중 하나입니다.(사진 출처: Collected)

보르도가 우아한 고전이라면, 라 리오하가 열정적인 선율이라면, 토스카나는 빛과 예술의 찬란한 춤입니다. 르네상스 문화의 중심지일 뿐만 아니라, 토스카나는 유럽에서 가장 크고 유명한 와인 산지 중 하나이기도 합니다. 약 6만 헥타르에 달하는 포도원이 언덕을 따라 구불구불하게 펼쳐져 있는 이곳은 키안티, 브루넬로 디 몬탈치노, 비노 노빌레 디 몬테풀치아노와 같은 유명 와인의 본고장입니다.

토스카나는 곧게 뻗은 포도밭 위로 황금빛 햇살이 쏟아지고, 시간의 문지기처럼 우뚝 솟은 사이프러스 나무들, 그리고 짙은 녹색 덩굴로 뒤덮인 오래된 석조 주택들이 어우러진 그림 같은 지역입니다. 이곳이 수많은 예술가, 시인, 그리고 몽상가들에게 영감을 주었다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

토스카나의 특별한 점은 전통과 혁신의 완벽한 조화입니다. 이곳 와이너리들은 고대 와인 제조법을 보존할 뿐만 아니라 끊임없이 기술을 개선하여 풍부한 정체성과 현대적인 감각을 모두 갖춘 와인을 만들어냅니다. 이탈리아 와인의 영혼이라 할 수 있는 산지오베제 품종은 강렬한 열정으로 가꾸어져 체리, 잘 익은 자두, 그리고 은은한 오크 향이 어우러진 와인으로 탄생합니다.

토스카나의 모든 수확철은 축제입니다. 사람들은 모여 노래를 부르고, 잘 익은 포도가 담긴 바구니를 와이너리로 가져가는데, 그 기쁨은 와인 한 방울 한 방울에 고스란히 담겨 있습니다. 토스카나를 방문하는 사람들은 유럽 와인 산지의 아름다움을 느낄 뿐만 아니라, 예술과 자연이 하나가 되고 마음과 미각이 함께 승화되는 공간에서 삶을 경험하게 됩니다.

보르도, 라 리오하, 토스카나, 이 세 유럽 와인 산지는 저마다 독특한 개성과 영혼을 지니고 있습니다. 하지만 이들 모두는 한 가지 공통점을 가지고 있습니다. 바로 자연, 사람, 그리고 시간의 아름다운 조화입니다. 와인 한 방울은 단순히 발효된 포도의 산물만이 아니라, 여러 계절의 햇살과 비, 그리고 열망으로 가득 찬 부지런한 손과 마음이 빚어낸 결정체입니다. 그늘진 포도밭 사이 작은 길을 따라 발을 내딛고, 고대 유럽의 빛이 모든 잎사귀 사이로 비치는 가운데, 와인 한 모금으로 멀리 떠나보세요. 지리적으로뿐만 아니라 영혼의 깊은 곳까지.

출처 : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/canh-dong-ruou-vang-o-chau-au-v17279.aspx