옌바이 고추가 일본 시장에 수출될 때 매우 엄격한 요건을 충족하려면 농부들이 유기농 재배 과정을 엄격히 따라야 합니다.
옌바이 고추가 일본 시장에 수출될 때 매우 엄격한 요건을 충족하려면 농부들이 유기농 재배 과정을 엄격히 따라야 합니다.
고추밭이 약 2개월간 심고 관리한 끝에 푸르게 자라고 있습니다. 사진: 탄 티엔.
최근 몇 년 동안, 탄르엉(옌바이성, 응이 아로 타운) 주민들은 기업과 과감하게 협력하여 유기농 방식으로 고추를 재배하고, 일본 시장에 신선한 고추를 수출하기 위한 품질과 안전 요건을 충족해 왔습니다. 일본은 제품 품질에 대한 요구가 가장 높은 시장 중 하나입니다.
11월 말, 응이아로의 날씨는 쌀쌀해졌고, 탄르엉 마을의 들판은 채소를 가꾸는 사람들로 북적였습니다. 두 달 전에 심었던 고추밭이 서서히 뿌리를 내리고 푸르게 자라며 풍성한 수확을 준비하고 있었습니다.
탄르엉(Thanh Luong)읍 동노이(Dong Noi) 마을에 사는 데오 티 허(Deo Thi Heo) 씨 가족은 2023년 겨울 작물부터 1,000m²의 고추를 심었습니다. 모든 농산물은 응이아 로(Nghia Lo) 농산물 수출입회사에서 kg당 7,000동에 구매하여 4천만 동 이상의 수입을 올렸습니다. 경제적 효율성이 뛰어나다는 것을 확인한 허 씨 가족은 올해 겨울-봄 벼 수확 직후 급히 땅을 갈고 2,000m²가 넘는 고추를 심기 위한 모판을 만들었습니다.
허 씨가 고추 덤불의 잡초를 뽑고 있다. 잡초 발생을 막기 위해 밭 대부분을 비닐로 덮었다. 사진: 탄 티엔.
허 씨는 회사에서 공급하는 고추 품종은 심고 관리한 지 약 3개월 후부터 열매를 맺기 시작한다고 말했습니다. 수확 기간은 3~4개월입니다. 적합한 토양, 기후, 그리고 기술 지도 덕분에 고추 재배 면적은 높은 생산성, 안정적인 판매 가격, 그리고 옥수수, 쌀 등 다른 작물보다 몇 배나 높은 수입을 자랑합니다.
헤오 씨 가족처럼 딘티응아 씨와 그녀의 남편도 고추나무가 열매를 맺을 때 쓰러지지 않도록 지지대를 심느라 바쁘다. 올겨울 응아 씨 가족은 회사에서 공급한 피망 품종으로 2,500제곱미터 규모의 고추를 재배한다.
응아 씨에 따르면, 이전에는 이 지역 전체가 겨울에 수박, 오이, 그리고 일부 채소를 재배하는 데 사용되었습니다. 최근 몇 년 동안 그녀는 높은 생산성, 긴 수확 기간, 그리고 회사 측에서 구매하는 제품을 위해 고추 재배로 전환했습니다. 덕분에 위험 부담이 적고 수입이 항상 안정적입니다. 평균적으로 1,000m²의 고추밭에서 약 6톤의 고추를 수확할 수 있으며, 회사 측 판매 가격은 kg당 7,000동입니다.
고추나무에 열매가 많이 열리면 쓰러지지 않도록 말뚝을 박아둡니다. 사진: 탄 티엔.
지역 주민들이 직접 재배한 신선한 고추 제품은 응이아로(Nghia Lo) 농업수출입회사와 계약을 맺고 일본으로 수출됩니다. 따라서 엄격한 품질 및 안전 기준을 충족하는 유기농 재배 과정을 거쳐야 합니다. 비료는 주로 퇴비화한 거름을 사용하고, 해충 방제는 생물학적 제품을 사용하며, 고추 재배용 묘판은 잡초 발생을 방지하기 위해 비닐로 덮어줍니다. 수확 시기에는 회사 기술팀이 구매 전 품질을 직접 검사합니다.
탄르엉(Thanh Luong) 마을 고추 수출 협동조합장인 하 티 비(Ha Thi Vy) 씨는 푸토(Phu Tho) 지역의 청양고추 재배 모델을 방문한 후, 마을 내 일부 가구가 논을 수출용 고추 재배지로 전환했다고 말했습니다. 다른 작물보다 경제적 효율성이 훨씬 높기 때문에 점점 더 많은 가구가 고추 재배로 전환하고 있습니다.
칠리 1헥타르는 연간 헥타르당 3억 5천만~4억 동(VND)의 수입을 올린다. 사진: 탄 티엔(Thanh Tien).
2022년, 칠리 수출 협동조합이 설립되어 현재까지 33명의 조합원이 활동하고 있습니다. 조합원들은 회사에서 제공하는 종자 사용, 안전한 비료 및 생물학적 살충제 사용 등 칠리 재배 과정을 엄격히 준수하는 데 전념하고 있습니다. 파종 시기는 10월부터 시작하여 12월 말부터 수확을 시작하여 이듬해 6월경에 마무리됩니다.
수확한 제품의 품질은 외관, 색상, 크기, 무게 측면에서 기준을 충족해야 하며, 규정된 기준에 따라 질병, 변형, 불순물 및 살충제 잔류물이 없어야 합니다.
유기농 및 안전한 방식으로 고추를 재배하여 수출하는 모델은 쌀, 옥수수 및 기타 작물 재배보다 경제성이 훨씬 뛰어나며, 헥타르당 연평균 3억 5천만~4억 동(VND)의 수익을 창출합니다. 일본 시장에 수출되는 모든 고추 제품은 원산지가 명확하며 유기농 재배 환경에서 잘 자랍니다. 고추 품종은 해충 및 질병에 대한 저항성이 우수하고 생산성이 높으며 지역 기후 및 토양 조건에 잘 적응합니다.
응이아로 농산물 수출입회사는 정부와 협력하여 고추 재배 면적 확대를 장려하고 있습니다. 사진: 탄띠엔
응이아로 농산물 수출입회사의 기술 직원인 팜 반 램 씨는 일본으로 수출하기 위해 고추를 재배하려면 농부들이 토지 준비, 파종, 관리부터 수확까지 엄격한 절차를 따라야 한다고 말했습니다.
수출 기준을 충족하는 제품을 생산하기 위해, 회사는 화학 물질, 살충제 또는 화학 비료로 오염되지 않은 토양을 선택하고 준비하도록 안내합니다. 유기 비료, 미생물 비료, 거름, 녹비, 유기 부식질을 시용하여 토양의 다공성을 높이고 토양 비옥도를 개선합니다.
또한, 해충과 질병을 최소화하고 토양의 영양분을 고갈시키지 않기 위해 벼 1모작, 고추 1모작의 순환 방식을 적용합니다.
현재 응이아로(Nghia Lo) 농업수출입회사는 지역 내 약 20헥타르 규모의 고추 재배지를 대상으로 생산 및 소비 계약을 체결하고 있습니다. 회사는 또한 지역 당국과 협력하여 수출용 고추 재배 면적을 지속적으로 확대하여 재배 면적당 경제 효율성을 높이고 지역 주민의 소득을 증대시키고자 노력하고 있습니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-ot-huong-huu-co-dap-ung-yeu-cau-khat-khe-de-xuat-sang-nhat-ban-d410814.html
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