일본 수출을 위한 엄격한 요건을 충족하는 유기농 고추 재배

옌바이에서는 일본 시장 수출에 필요한 매우 엄격한 기준을 충족시키기 위해 농부들이 유기농 재배 방식을 철저히 준수해야 합니다.

옌바이에서는 일본 시장 수출에 필요한 매우 엄격한 기준을 충족시키기 위해 농부들이 유기농 재배 방식을 철저히 준수해야 합니다.

두 달 가까이 심고 가꾼 고추밭이 무럭무럭 자라고 있다. 사진: 탄 티엔.

최근 몇 년 동안 옌바이 성 응이아로읍의 탄루옹 면 주민들은 기업들과 과감하게 협력하여 유기농 고추를 재배하고, 제품 품질에 매우 까다로운 시장 중 하나인 일본 시장에 신선한 고추를 수출하기 위한 품질 및 안전 요건을 충족하고 있습니다.

11월 말, 응이아로의 날씨는 쌀쌀해졌고, 탄루옹 면의 들판은 작물을 돌보는 사람들로 분주했다. 약 두 달 전에 심은 고추는 서서히 뿌리를 내리고 무성하게 자라나 풍성한 수확을 준비하고 있었다.

탄르엉 면 동노이 마을에 사는 데오 티 허 씨 가족은 2023년 겨울에 1,000제곱미터 면적에 고추를 심었습니다. 수확한 고추는 모두 응이아로 농산물 수출입 회사에 kg당 7,000동에 판매되어 4천만 동이 넘는 수익을 올렸습니다. 이러한 좋은 경제적 성과에 힘입어 허 씨 가족은 올해 벼 수확 직후 곧바로 밭을 갈고 이랑을 만들어 2,000제곱미터가 넘는 면적에 고추를 심었습니다.

허 씨는 고추밭의 잡초를 제거하고 있습니다. 잡초 확산을 막기 위해 밭 대부분이 비닐 시트로 덮여 있습니다. 사진: 탄 티엔.

허 씨는 회사에서 공급하는 고추는 파종 및 관리 후 약 3개월이 지나면 열매를 맺기 시작한다고 밝혔습니다. 수확 기간은 3~4개월 동안 지속됩니다. 토양과 기후가 적합하고 전문적인 기술 지도가 제공되기 때문에 고추 작물은 생산성이 높고 판매 가격이 안정적이며 소득은 옥수수, 쌀 등 다른 작물보다 훨씬 높다고 설명했습니다.

허 씨 가족처럼 딘 티 응아 씨 부부도 고추나무가 열매가 너무 많이 열려 쓰러지지 않도록 지지대를 세우느라 분주합니다. 응아 씨 가족은 이번 겨울에 회사에서 제공한 피망 씨앗을 이용해 2,500제곱미터 규모의 고추밭을 조성하고 있습니다.

응아 씨에 따르면, 예전에는 이 지역 전체에서 수박, 오이, 그리고 몇몇 겨울 채소를 재배했다고 합니다. 최근 몇 년 동안 그녀는 생산성이 높고 수확 기간이 길며, 회사에서 구매를 보장해 주기 때문에 위험 부담이 적고 안정적인 수입을 얻을 수 있는 고추 재배로 전환했습니다. 평균적으로 1,000제곱미터의 고추밭에서 약 6톤의 고추가 수확되며, 그녀는 이를 회사에 kg당 7,000 VND에 판매합니다.

현지 주민들은 고추나무에 열매가 많이 열려 쓰러지지 않도록 지지대를 세워 고정합니다. 사진: 탄 티엔.

이 지역의 농부들이 재배한 신선한 고추는 응이아로 농산물 수출입 회사와 계약을 맺고 일본으로 수출됩니다. 따라서 재배 과정은 엄격한 품질 및 안전 기준을 충족하는 유기농법을 따라야 합니다. 비료는 주로 잘 부숙된 가축 분뇨를 사용하고, 병해충 방제는 생물학적 제제를 이용하며, 잡초 발생을 막기 위해 고추밭을 비닐로 덮습니다. 수확 시에는 회사 기술자들이 직접 품질을 검사한 후 구매합니다.

탄루옹 면 고추 수출 협동조합의 하 티 비 위원장은 푸토의 청양고추 재배 시범 지역을 방문한 후, 면 내 여러 가구가 논을 고추 재배지로 전환하여 수출하기 시작했다고 밝혔습니다. 다른 작물에 비해 경제적 효율성이 높다는 것을 알게 된 가구들이 점점 더 고추 재배로 전환하고 있다고 덧붙였습니다.

고추 재배지 1헥타르당 연간 3억 5천만~4억 VND의 소득이 발생한다. 사진: 탄 티엔.

2022년에 설립된 고추 수출 협동조합은 현재 33개 조합으로 구성되어 있습니다. 조합원들은 회사에서 제공하는 종자를 사용하고 안전한 친환경 비료와 살충제를 사용하는 등 고추 재배 과정을 엄격히 준수하고 있습니다. 파종은 10월에 시작하여 수확은 12월 말에 시작되며, 수확기는 다음 해 6월경에 마무리됩니다.

수확된 농산물은 외관, 색상, 크기 및 무게에 관한 기준을 충족해야 하며, 규정된 기준에 따라 질병, 기형, 불순물 및 농약 잔류물이 없어야 합니다.

수출용 고추를 유기농으로 안전하게 재배하는 모델은 쌀, 옥수수 등 다른 작물 재배보다 훨씬 높은 경제적 수익을 창출하며, 연평균 헥타르당 3억 5천만~4억 VND의 수익을 올립니다. 일본 시장으로 수출되는 모든 고추는 원산지가 명확하며 유기농 환경에서 잘 자랍니다. 이 고추 품종들은 병충해에 강하고 수확량이 많으며, 지역 기후와 토양 조건에 잘 적응합니다.

응이아로 농산물 수출입 회사는 지방 정부와 협력하여 농민들이 고추 재배 면적을 확대하도록 장려하고 있습니다. 사진: 탄 티엔.

응이아로 농산물 수출입 회사의 기술 직원인 팜 반 람 씨에 따르면, 일본 수출용 고추 재배는 토지 준비, 파종, 관리부터 수확까지 모든 과정을 엄격하게 준수해야 합니다.

수출 기준을 충족하는 제품을 생산하기 위해, 회사는 농부들에게 화학 오염, 농약, 화학 비료가 없는 토지를 선택하고 준비하는 방법을 안내합니다. 토양 개량은 유기질 비료, 미생물 비료, 가축 분뇨, 녹비, 유기질 부식토 등을 사용하여 토양 통기성을 높이고 토양 비옥도를 개선하는 방식으로 이루어집니다.

또한, 벼농사 한 번 후 고추농사를 한 번 짓는 윤작 방식을 적용하면 병해충 발생을 최소화하고 토양 고갈을 방지하는 데 도움이 됩니다.

현재 응이아로 농산물 수출입 회사는 해당 지역의 약 20헥타르 규모의 고추 재배지와 생산 및 구매 계약을 체결했습니다. 또한, 회사는 지방 정부와 협력하여 수출용 고추 재배 규모를 더욱 확대함으로써 단위 면적당 경제적 효율성을 높이고 농민 소득을 증대시키고자 노력하고 있습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-ot-huong-huu-co-dap-ung-yeu-cau-khat-khe-de-xuat-sang-nhat-ban-d410814.html