현무암 토양 위의 리치

원래 추운 지역의 특산품이었던 리치는 산을 넘어 비옥한 현무암 땅에 뿌리를 내리고 달콤한 과일을 맺었습니다. 이 과일의 수익은 두리안에 이어 두 번째로 높으며, 많은 근면한 농부가 백만장자가 되는 데 도움이 됩니다.

억만장자 소득

이른 아침, 응우옌 트롱 하이(Phuoc An town, Krong Pac district, Dak Lak) 씨는 정원에서 일하며 일꾼들이 리치를 수확하고 가공한 후 호치민 시로 가는 버스에 맞춰 상자에 포장하도록 돕는 데 분주했습니다.

최근 일부 구매 부서로부터 리치를 너무 일찍 수확하여 품질이 떨어진다는 의견을 받았습니다. 많은 리치가 아직 푸르고 시큼해서 판매할 수 없어 더 이상 수입하지 못하고 있습니다. 지역 내 리치의 평판과 브랜드에 악영향을 미칠 수 있으므로, 이 점에 유의해야 합니다. 또한 올해 리치 가격이 전년 대비 하락한 것도 이러한 이유 때문입니다. 닥락 과수 협회 회장 응우옌 탄 손 씨

하이 씨의 리치 정원은 3헥타르가 넘고, 1,200그루 이상의 분홍색 리치 나무가 있으며, 15~20년 전에 심었습니다. 이 정원은 크롱팍 지구의 농업 및 농촌 개발부(DARD)의 지도자들에 의해 이 지역에서 가장 오래된 정원으로 평가되었습니다.

리치 수확 중인 정원 옆에 있는 하이 씨.

나무에 매달린 리치 열매가 갈라져 펜치를 이용해 다듬으며 하이 씨는 이렇게 말했습니다. "리치는 계절의 첫 비를 맞으면 열 충격으로 갈라집니다. 이 현상은 첫 비에만 발생하며, 다음 비에는 다시 갈라지지 않습니다. 열매가 갈라지는 비율이 꽤 높은데, 다행히 올해는 열매가 많이 열려서 그 효과를 볼 수 있었습니다. 일꾼들에게 열매를 다 따라고 해야겠습니다. 그렇지 않으면 상자 전체가 망가질 테니까요."

노동자들이 리치를 수확하고 있습니다.

햇볕에 그을린 얼굴에 흐르는 땀을 닦으며 하이 씨는 평균적으로 1헥타르에서 15~20톤의 수확이 이루어진다고 덧붙였다. kg당 25~30만 VND의 판매 가격으로 모든 투자 비용을 공제한 후, 하이 씨는 헥타르당 3억 5천만~4억 VND의 수익을 냅니다.

리치나무에서 얻는 수익은 매우 높습니다. 하지만 하이 씨에 따르면, 이런 종류의 나무는 만족시키기가 매우 어렵고, 생산량이 신선한 과일을 판매하는 데만 국한되기 때문에 위험도 크다고 합니다. "제 리치 텃밭에 열매가 맺히지 않아 모든 것을 잃은 해가 있었습니다. 코로나19 팬데믹처럼 리치를 팔지 못해 텃밭 전체가 무너진 적도 있었습니다. 이 과일을 가공할까 생각했지만, 혼자서는 도저히 할 수 없었습니다." 하이는 곰곰이 생각했다.

하이 씨는 리치나무와의 인연에 대해 이야기하면서 20년 전에 중부 고원지대에서 리치의 단맛을 즐겼다고 말했습니다. "그때 북쪽에서 온 사람들이 닥락에 와서 집 앞에 리치 나무를 심었어요. 그게 제 호기심을 자극했고, 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 땅에 추운 날씨에 특산품을 심는 아이디어가 떠올랐어요."라고 하이 씨는 회상했습니다.

하이 씨는 3헥타르의 땅에 리치 품종을 충분히 심은 후 마침내 우홍 리치라는 적합한 품종을 선택했습니다. "가장 어려운 것은 리치 나무에 꽃을 피우고 열매를 맺게 하는 방법입니다. 이 나무는 낮은 기온(섭씨 14~17도)에서만 꽃을 피우고 열매를 맺기 때문입니다. 북부 지역은 한파가 자주 발생하고, 중부 고원 지역은 12월 말까지만 춥습니다. 리치 재배자들은 이 기회를 놓치지 말아야 합니다. 그렇지 않으면 수확물을 잃게 될 것입니다."라고 하이 씨는 말했습니다.

리치나무 덕분에 황티투흐엉(닥드로 사, 크롱노 구, 닥농) 씨 가족의 삶이 바뀌었습니다. 흐엉 여사는 예전에는 가족이 캐슈나무를 재배했지만 경제적 효율성이 매우 낮았다고 말했습니다. 수확이 가장 많은 해에도 이 가족은 약 1억 VND밖에 벌지 못해서 작물을 바꾸는 것을 고려합니다.

그녀는 다양한 모델을 가지고 많은 장소를 방문한 후, 2014년에 캐슈나무를 U Hong 리치 품종으로 교체하기로 결정했습니다. 새 나무이기 때문에 그녀와 그녀의 남편은 거의 매일 리치 정원에 가서 나무를 돌보고 성장을 관찰합니다. 그녀는 또한 생물학적 제품을 배우고 사용하기 위해 노력하며, 화학 약물의 사용을 제한합니다.

4년간 심고 가꾸는 동안 그녀의 가족은 달콤한 과일을 수확했습니다. 그녀의 가족은 3헥타르의 리치 농장에서 매년 약 60톤의 과일을 수확합니다. kg당 3만 동(VND)의 판매 가격으로, 관리비와 비료 비용을 공제한 후, 흐엉 씨의 가족은 연간 10억 동(VND)에 가까운 수입을 올리고 있습니다.

리치나무 덕분에 그녀의 가족의 삶은 더 안정되었습니다. 흐엉 씨는 리치 판매로 수입을 얻는 것 외에도 가지 접목, 씨앗 판매, 그리고 많은 사람들과 재배 경험 공유 등의 일을 합니다.

뜨거운 개발을 피하세요

응우옌 후이 호앙(Nguyen Huy Hoang) 크롱팍(Krong Pac) 지구 농업 및 농촌 개발부장은 이 지역에서 리치나무가 수년간 재배되어 왔다고 말했습니다. 현재 이 지역 전체에는 약 200헥타르의 리치 농장이 있습니다. 이 나무는 두리안(크롱팍 지구에서 많이 재배)에 이어 두 번째로 높은 수익을 가져다줍니다. 하지만 황 씨는 리치 나무는 기온이 낮아질 때만 꽃봉오리를 구분하며, 관리에도 기술과 경험이 필요하다고 강조했습니다. 또한, 이 지역에는 심층 가공 시설이 없기 때문에 제품은 신선한 과일 형태로 시장에 판매됩니다. 따라서 지역 주민들은 해당 지역을 확장할 것을 권고받지 않고, 작물의 품질을 개선하는 데 집중할 것을 권고받았습니다.

크롱노 구 농업 및 농촌 개발부 부장인 도안 지아 록 씨는 리치 나무가 커피보다 몇 배나 더 높은 수익을 가져온다고 평가했습니다. 크롱노 지구에는 약 50헥타르의 리치 농장이 있으며, 헥타르당 평균 12~15톤의 수확량이 있습니다. 평균 판매 가격이 1kg당 30,000 VND인 리치의 헥타르당 생산 가치는 약 4억 VND입니다. 그러나 농업 부문에서는 리치 재배 지역을 전환하거나 확장할 때 공급이 수요를 초과하고 계획을 위반하는 일이 없도록 주의해야 한다고 권고합니다.

다크락 과일나무 협회 회장인 응우옌 탄 손 씨는 이 지방 전체에서 약 2,600헥타르의 리치가 재배되고 있으며, 현재 수확 중인 면적이 약 50%를 차지한다고 말했습니다. 손 씨에 따르면, 다크락은 리치나무를 개발할 잠재력이 있지만, 해당 지역이 여전히 단편화되어 있고 규모가 작아서 장벽에 직면해 있습니다. 생산 과정에 대한 합의가 없습니다. 리치나무는 별로 홍보나 브랜드화가 되지 않았습니다. 현재 생산을 연계하는 협동조합과 협동조합은 소수에 불과합니다. 이 지역에는 심층 가공 시설도 없습니다. 손 씨는 "작년에 ​​대규모 과일 수출 기업이 리치 나무에 대해 알아보기 위해 다크락에 왔지만, 원자재 지역이 분산되어 있고 관리 과정이 균일하지 않아 해외 고객과 수출에 대해 논의하는 것이 불가능했습니다."라고 말했습니다.

다크락 과일 협회 회장에 따르면, 해당 지역은 위의 한계를 해결하고, 리치 나무가 수출 경로를 확대하고 지속 가능하게 발전할 수 있도록 재배 지역 코드를 개발해야 합니다. 그렇지 않으면 공급이 수요를 초과하게 되어 아보카도 나무라는 "실수"를 겪게 될 것입니다.

다크락주 과일협회 측에서는 사람들이 협동조합에 가입하고, 충분히 넓은 원자재 생산지를 확보할 수 있도록 지원하는 다리 역할을 하고 있습니다. 제품 품질을 개선하기 위한 표준적이고 일관된 관리 프로세스에 대한 가이드입니다. 동시에 협회는 구매 사업체와 연계하여 사람들에게 제품을 소비할 수 있는 더 많은 방법을 제공합니다. 손 씨는 심층 가공, 지역 코드 구축 등과 같은 문제와 관련하여 정부는 리치 나무를 올바른 방향으로 개발하고 효율성과 품질을 향상시킬 수 있는 여건을 조성하는 데 주의를 기울여야 한다고 덧붙였습니다.

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