국립영양연구소, 베트남 어린이들의 아침식사 실상 5가지 발표

동남아시아 영양 조사(SEANUTS II) 이후, 국립영양연구소는 베트남 어린이들의 많은 공통적인 영양 상황을 발표했는데, 여기에는 아침 식사에 대한 많은 우려가 포함되었습니다. 이러한 현실을 바탕으로 전문가들은 처음으로 현재 아침 식사의 5가지 상황을 소개하며, 부모들이 자녀의 영양 기반을 튼튼히 하기 위해 습관을 바꾸도록 독려합니다.

이 이야기는 90:50 역설로 시작해서, 엄마들이 종종 간과하는 아침 식사의 현실을 밝히고 전문가의 해결책을 통해 "행복한" 결말을 보여줍니다.

전문가 관점에서 본 90:50 현실

수년간 자녀의 아침 식사를 준비하다 보면 90:50 역설에 대해 처음 접하게 되어 놀랄 것입니다. 자녀가 "90% 이상의 어린이가 아침 식사를 하지만 50%는 필수 미량 영양소 요구 사항을 충족하지 못한다"는 집단에 속하는 것은 아닐까 궁금해할 것입니다. 전문가들은 현재의 상황을 가장 먼저 언급하는데, 그 이유는 이 상황이 어린이들에게 많은 신체적, 심리적, 학업적 불이익을 초래하기 때문입니다.

국립영양연구소 미량영양소과의 응우옌 투 하 박사는 영양이 풍부한 아침 식사는 4가지 큰 이점을 가져다준다고 말했습니다. 행복하고 즐거운 기분을 불러일으키는 에너지, 더 나은 학습을 위한 뇌 영양, 건강한 신체, 장기적인 저항력입니다. 하지만 실제로는 최대 50%의 어린이가 이 네 가지 혜택을 충분히 누리지 못하고 있습니다. 주된 이유는 어머니가 녹말이 많은 아침 식사를 선호하는 습관과, 까다로운 아이의 식습관에서 비롯됩니다.

하루 에너지의 최대 25%를 차지하는 아침 식사는 점심이나 저녁 식사보다 서둘러 준비하는 경우가 많아, 어린이 중 50%가 미량 영양소를 충분히 섭취하지 못하고 있습니다.

영양가 있는 아침 식사를 위한 솔루션

아침 식사의 네 가지 이점을 모두 누리기 어렵게 만드는 것 외에도, 영양소가 부족한 아침 식사를 하면 많은 단점이 발생합니다. 아이들이 피로하고 에너지가 부족하다는 가장 확실한 징후는 하루 중 전반부에 나타납니다. 응웬 투 하 박사는 더욱 걱정스러운 점은 무기력한 아이들은 운동량이 부족하고 저녁에 더 많은 음식을 원하며, 이로 인해 체중 증가, 비만, 심혈관 질환이 자연스럽게 발생한다는 점이라고 지적했습니다.

이런 상황을 예방하기 위해, 국립영양연구소는 엄마들이 매일 아침 제한된 시간에 영양이 풍부한 식단을 현명하게 섭취하도록 제안합니다. 엄마들은 간단한 요리를 준비할 수 있지만, 아이들에게는 4가지 영양소, 특히 단백질(고기, 생선, 계란, 우유 등)을 보충할 수 있는 다양한 음식을 먹여야 합니다. 아이들은 인생에서 가장 빠르게 성장하는 기간 동안 세포, 뼈, 뇌, 면역력을 형성하는 데 어른보다 두 배나 많은 단백질이 필요합니다.

4시간의 아침 공부는 지식 의 세계를 열어주지만, 아이들은 충분한 에너지가 없고 잠재력을 최대한 발휘하는 데 필요한 "성장 인자" 단백질이 부족할 수 있습니다.

우유 - 아이들의 친한 친구

단백질이 풍부한 음식 중에서도 우유는 귀중하고 흡수가 쉬운 단백질 공급원이지만, 40%가 넘는 어린이가 일주일에 소량의 우유를 4잔 미만 마신다. 이 양의 우유는 세계 보건 기구(WHO), 미국소아과학회(AAP), 국립영양연구소(NIN) 등에서 권장하는 연령에 따라 하루 2~3잔의 우유를 마시는 것과 비교하면 매우 적습니다. 이러한 상황에서는 아이들에게 적당한 양의 음식을 먹이고 신선한 우유 한 잔을 더 마시는 것이 또 다른 실용적인 해결책이 됩니다.

아침 식사에는 15%의 단백질을 보충해야 하며, 우유에 있는 쉽게 흡수되는 단백질을 우선시해야 하지만, 많은 엄마들이 아침 식사를 거릅니다.

이러한 상황을 개선하는 데 기여하고자 Dutch Lady는 신선한 우유를 개량하고 천연적으로 좋은 지방과 단백질의 함량을 최적화하여 실질적으로 부모님의 매일 아침 식사를 지원합니다. 여전히 "어린 식객"을 만족시키는 맛이지만, 영양가는 작은 우유 한 상자에 들어 있는 단백질이 5.8g으로 증가하여 어린이의 일일 단백질 필요량의 23%를 충족합니다.

Dutch Lady 우유 한 상자에 담긴 높은 영양가는 어린이의 학습 효율성을 높이고 신체 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다.

상쾌한 맛과 마시기 쉬운 액상 형태의 Dutch Lady Milk는 항상 어린이들의 인기 식품이었습니다. 우유는 아이들의 가까운 친구일 뿐만 아니라, 엄마가 매일 아침 정성껏 음식을 준비해야 하는 부담을 덜어주는 동반자이기도 합니다.

아기를 기쁘게 하는 간단한 아침 식사일지라도, Dutch Lady의 신선한 우유는 필요한 미량 영양소를 충분히 공급하므로 엄마는 안심할 수 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/vien-dinh-duong-quoc-gia-cong-bo-5-thuc-trang-bua-sang-cua-tre-em-viet-185230622180913807.htm