국립영양연구소는 베트남 어린이들의 아침 식사 습관 현황에 관한 5가지 연구 결과를 발표했습니다.

동남아시아 영양 조사(SEANUTS II) 이후, 국립영양연구소는 베트남 어린이들의 일반적인 영양 문제에 대한 조사 결과를 발표했는데, 특히 아침 식사와 관련된 심각한 문제점을 지적했습니다. 이에 전문가들은 처음으로 올바른 아침 식사 습관 5가지를 제시하며, 부모들이 자녀의 영양 기반을 더욱 탄탄하게 다질 수 있도록 식습관 개선을 권장합니다.

이 이야기는 90:50 역설에서 시작하여 엄마들이 흔히 간과하는 아침 식사 습관을 조명하고, 전문가의 해결책을 통해 행복한 결말을 보여줍니다.

전문가의 관점에서 본 90:50의 상황.

수년간 자녀의 아침 식사를 준비해 온 어머니들은 90:50 역설에 대해 알게 되면 깜짝 놀랄 것입니다. "아이들의 90% 이상이 아침 식사를 하지만, 50%는 필수 미량 영양소를 충분히 섭취하지 못한다"는 상황에 내 아이도 해당되는지 궁금해할 것입니다. 전문가들은 이러한 상황이 아이들의 신체적, 심리적, 학업적 발달에 여러 가지 불이익을 초래하기 때문에 가장 먼저 이 문제를 다뤄야 한다고 생각합니다.

국립영양연구소 미량영양소과의 응우옌 투 하 박사에 따르면, 영양가 있는 아침 식사는 네 가지 주요 이점을 제공합니다. 첫째, 활기찬 하루를 시작하는 데 필요한 에너지를 공급하고, 둘째, 두뇌 기능과 학습 능력 향상에 필요한 영양소를 제공하며, 셋째, 신체 건강을 증진하고, 넷째, 장기적인 면역력을 강화합니다. 그러나 현실적으로 최대 50%의 어린이들이 이러한 네 가지 이점을 충분히 누리지 못하고 있습니다. 주요 원인은 어머니들이 전분이 많은 아침 식사를 선호하는 경향과 편식하는 아이들의 잘못된 식습관에 있습니다.

아침 식사는 어린이 하루 에너지 섭취량의 최대 25%를 차지함에도 불구하고, 점심과 저녁 식사보다 훨씬 부실하게 준비되는 경우가 많아 어린이의 50%가 필요한 미량 영양소를 섭취하지 못하고 있습니다.

영양가 있는 아침 식사를 위한 해결책

아침 식사의 네 가지 이점을 온전히 누리기 어려운 것 외에도, 영양이 부족한 아침 식사는 여러 가지 단점을 초래합니다. 가장 두드러진 예는 아이들이 오전에 피로감을 느끼고 기력이 없다는 것입니다. 응우옌 투 하 박사는 더욱 심각한 문제점을 지적합니다. 무기력한 아이들은 활동량이 줄어들고, 저녁 식사 때 과식으로 이를 보충하려다 보니, 결국 체중 증가, 비만, 심혈관 질환으로 이어질 수 있다는 것입니다.

이러한 상황을 예방하기 위해 미국 국립영양연구소는 어머니들이 매일 아침 제한된 시간 안에 영양가 있는 식사를 현명하게 준비할 것을 권장합니다. 어머니들은 간단한 요리를 준비할 수 있지만, 아이들이 4대 영양소, 특히 단백질(고기, 생선, 달걀, 우유 등)을 골고루 섭취할 수 있도록 다양한 음식을 제공해야 합니다. 아이들은 생애 가장 빠른 성장기에 세포, 근육, 뼈, 뇌, 면역력을 형성하기 위해 어른보다 두 배 많은 단백질이 필요합니다.

아침에 4시간 동안 공부하면 지식의 세계가 열리지만, 아이들은 잠재력을 완전히 발휘하기에 충분한 에너지가 부족하거나 '성장 호르몬' 단백질이 부족할 수 있습니다.

우유 - 아이들의 소중한 작은 친구

단백질이 풍부한 식품 중 우유는 흡수율이 높은 단백질 공급원이지만, 어린이의 40% 이상이 일주일에 4잔 미만의 우유를 마시고 있습니다. 이는 세계 보건 기구(WHO), 미국 소아과학회(AAP), 영국 국립영양연구소(NIN) 등에서 권장하는 연령별 하루 2~3잔에 비해 매우 적은 양입니다. 이러한 상황을 고려할 때, 어린이에게 적당량의 음식과 함께 신선한 우유 한 잔을 추가로 제공하는 것이 실질적인 해결책이 될 수 있습니다.

아침 식사에는 단백질을 15% 포함해야 하며, 특히 우유에 함유된 흡수율이 높은 단백질이 중요하지만 많은 어머니들이 아침 식사에서 이를 간과하는 경우가 많습니다.

이러한 상황을 개선하기 위해 Cô Gái Hà Lan(네덜란드 여인)은 신선한 우유를 개선하여 천연의 건강한 단백질과 지방 함량을 최적화함으로써 부모들이 매일 아침 식사에 실질적인 도움을 줄 수 있도록 했습니다. 어린 소비자들이 좋아하는 맛은 그대로 유지하면서도, 영양가는 작은 팩 하나당 단백질 5.8g으로 높여 어린이 하루 단백질 필요량의 23%를 충족합니다.

Cô Gái Hà Lan 우유 한 팩에는 풍부한 영양가가 담겨 있어 아이들의 학습 능력 향상과 신체 발달에 도움을 줍니다.

상쾌한 맛과 마시기 편한 액상 형태 덕분에 더치 레이디 우유는 어린아이들에게 꾸준히 사랑받는 식품입니다. 아이들에게 좋은 친구일 뿐만 아니라, 엄마들이 매일 아침 복잡한 식사를 준비해야 하는 부담을 덜어주는 역할도 합니다.

아이의 입맛을 만족시킬 간단한 아침 식사만으로도, Cô Gái Hà Lan의 신선한 우유는 필요한 모든 미량 영양소를 제공한다는 사실에 안심하실 수 있습니다.

출처 링크: https://thanhnien.vn/vien-dinh-duong-quoc-gia-cong-bo-5-thuc-trang-bua-sang-cua-tre-em-viet-185230622180913807.htm