ໝາກໄມ້ເຊັ່ນ: ໝາກກ້ວຍ, ໝາກອາໂວກາໂດ, ໝາກພິກໄທ ແລະ ໝາກຖົ່ວລຽນ ມີສານຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຊະນິດ ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເສັ້ນຜົມເຕີບໃຫຍ່ ແລະ ຫຼຸດການແຕກລາຍ.
ໝາກກ້ວຍມີສານອາຫານທີ່ຊ່ວຍບຳລຸງເສັ້ນຜົມໃຫ້ແຂງແຮງ. (ທີ່ມາ: Shutterstock) |
ກ້ວຍ
ໝາກໄມ້ຍອດນິຍົມນີ້ມີສານໂພລີຟີນອລ, ວິຕາມິນບີ 2 ແລະ ວິຕາມິນບີ 6 ຫຼາຍຢ່າງ ເຊິ່ງທັງໝົດນີ້ລ້ວນແຕ່ເປັນສານສຳຄັນໃນການສ້າງຮາກຜົມໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.
ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມສະພາບແວດລ້ອມຂອງຫນັງຫົວ, ສະຫນັບສະຫນູນການເຕີບໂຕຂອງຜົມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ດັ່ງນັ້ນການປ້ອງກັນການສູນເສຍຜົມ.
ອາໂວກາໂດ
ໝາກອາໂວກາໂດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງຮາກຜົມ ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ ແລະ ຄວບຄຸມວົງຈອນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຜົມ. ໝາກອາໂວກາໂດຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B, E, ໂຟເລດ ແລະ ແມກນີຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜົມນຸ້ມ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ.
ນອກເຫນືອຈາກການເສີມໂພຊະນາການຈາກອາໂວກາໂດຜ່ານການກິນອາຫານ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ນີ້ເພື່ອປັບສະພາບຜົມແລະເຮັດຫນ້າກາກຜົມ.
ການບຳລຸງເສັ້ນຜົມດ້ວຍອາໂວກາໂດເປັນປະຈຳສາມາດປັບປຸງຜົມແຫ້ງ, ຜົມເສຍ, ຫຼຸດການແຕກປາຍ ແລະ ຜົມແຕກປາຍ.
ໝາກພິກໄທ
ໝາກເຜັດທີ່ມີສີສັນນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ແລະ ແຄໂຣທີນ, ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງສະພາບຂອງຜົມບາງ, ໜຽວໄດ້ໂດຍການເສີມສ້າງຮາກຜົມ ແລະ ຮາກຜົມໃຫ້ແຂງແຮງ.
ວິຕາມິນ C ຍັງຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງສານ oxidative ທີ່ເກີດຈາກອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງມີຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງຜົມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຮ່າງກາຍຍັງຕ້ອງການວິຕາມິນ C ເພື່ອຜະລິດຄໍລາເຈນ, ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງໂຄງສ້າງຂອງຜົມ.
ຖົ່ວລຽນ
ໝາກຖົ່ວລຽນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ, ອີ ແລະ ອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ສະໜອງສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເສັ້ນຜົມ ພ້ອມທັງເຮັດໃຫ້ຜົມນຸ່ມ, ລຽບ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງຍັງມີອາຊິດໂຟລິກ, ທາດເຫຼັກ, ແຄວຊຽມ ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜົມເຕີບໃຫຍ່ໄວ. Lentils ຍັງມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຜົມ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ 1 ຖ້ວຍ (ປະມານ 190 ກຣາມ) ໃຫ້ໂປຣຕີນ 17.9 ກຣາມ, ເກືອບ 30% ຫຼາຍກວ່າປະລິມານໂປຣຕິນທີ່ພົບໃນໄຂ່ສອງໜ່ວຍ.
ໝາກງາດຳ
ໝາກງາດຳອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ ແລະອາຊິດໄຂມັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜົມເງົາງາມ ແລະ ແຂງແຮງ. ພວກມັນຍັງມີທາດໂປຼຕີນແລະທາດການຊຽມສູງ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ໝາກງາດຳຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ເຊເລນຽມ... ທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ການພັດທະນາຂອງຮາກຜົມ, ກະຕຸ້ນເສັ້ນຜົມໃຫ້ເຕີບໃຫຍ່ໄວ ແລະ ແຂງແຮງ.
ທ່ານສາມາດປະສົມຜົງງາດໍາກັບນົມ, ເຄື່ອງດື່ມຫຼືຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໝາກງາດຳບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍເກີນໄປໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ ເພາະສາມາດເພີ່ມຕ່ອມເຊບໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງມີທ່າອ່ຽງຫຼຸດນ້ຳມັນຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນຜົມເປັນເມັນໄວ.
ທີ່ມາ
(0)