ຄວາມມຸ່ງຫວັງທີ່ຈະຮັ່ງມີຈາກ ການກະສິກຳ.
ທ່ານ ຫວູວັນແອງ (ເກີດໃນປີ 1991) ຈາກຕາແສງນິງຢາງ, ແຂວງ ນິງບິ່ງ , ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຄອບຄົວຊາວກະສິກອນ ແລະ ມີຄວາມໄຝ່ຝັນຢາກກາຍເປັນຄົນຮັ່ງມີໂດຍຜ່ານການກະສິກຳຕັ້ງແຕ່ສະໄໝຮຽນຢູ່ມັດທະຍົມຕອນປາຍ. ລາວຈົບການສຶກສາດ້ວຍປະລິນຍາຕີສາຂາທຸລະກິດກະສິກຳຈາກສະຖາບັນກະສິກຳຫວຽດນາມ.
ຫຼັງຈາກເຮັດວຽກຢູ່ບໍລິສັດອາຫານທະເລ, ໃນປີ 2015 ລາວໄດ້ຕັດສິນໃຈເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຂອງຕົນເອງໂດຍການເຊົ່າທີ່ດິນ 12 ເອເຄີ ຢູ່ ເມືອງທາຍບິ່ງ (ໃນເມື່ອກ່ອນ) ເພື່ອປູກດອກບົວເພື່ອເອົາແກ່ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ແທ້ຈິງຂອງລາວກັບຮາກດອກບົວໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນປີ 2016, ເມື່ອພໍ່ຄ້າຈາກຫາຍຟອງໄດ້ແນະນຳໃຫ້ຊື້ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳນີ້ຄືນຈາກລາວ.
ຫຼັງຈາກເຮັດວຽກຢູ່ແຂວງທາຍບິ່ງຫຼາຍປີ, ວັນແອງ ລົ້ມເຫຼວ ແລະ ກັບຄືນໄປບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງລາວທີ່ນາມດິ້ງ (ໃນເມື່ອກ່ອນ) ເພື່ອຊອກຫາທິດທາງໃໝ່; ລາວໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມບໍລິສັດທ້ອງຖິ່ນ. ໃນປີ 2022, ລາວໄດ້ຕັດສິນໃຈເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດດ້ວຍຕົນເອງ, ສ້າງຍີ່ຫໍ້ຜະລິດຕະພັນຮາກບົວຂອງຕົນເອງ.
ລາວໄດ້ໃຫ້ເຊົ່າທີ່ດິນສາທາລະນະຫຼາຍກວ່າ 3 ເອເຄີ ເພື່ອລົງທຶນສ້າງໂຮງງານສຳລັບປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຮາກບົວ; ລາວຍັງໄດ້ລົງທຶນໃນເຄື່ອງຈັກບົດຕ່າງໆ, ເຄື່ອງຈັກກອງຜົງ, ເຄື່ອງຈັກອົບແຫ້ງ, ແລະ ເຄື່ອງຈັກຫຸ້ມຫໍ່ແບບສູນຍາກາດ ເພື່ອຮັບປະກັນຂະບວນການຜະລິດແບບກົນຈັກຢ່າງຄົບຖ້ວນ. ເພື່ອຮັບປະກັນການສະໜອງວັດຖຸດິບທີ່ໝັ້ນຄົງ, ລາວໄດ້ຮ່ວມມືກັບຜູ້ປູກຮາກບົວໃນແຂວງ, ເຊິ່ງກວມເອົາເນື້ອທີ່ທັງໝົດປະມານ 4 ເຮັກຕາ. ພື້ນທີ່ທັງໝົດແມ່ນປູກດ້ວຍດອກບົວພັນ Bach Diep.
ເມື່ອເວົ້າເຖິງຊື່ຍີ່ຫໍ້ "Sen 90," ທ່ານ ວັນແອງ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ຕົວເລກ 90 ເປັນການເຕືອນໃຫ້ນຶກເຖິງຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນຊຸມປີ 1990. ໃນຕອນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳມີຜົນຜະລິດຕໍ່າ ແຕ່ມີຄຸນນະພາບດີຫຼາຍ ແລະ ໃຊ້ສານເຄມີໜ້ອຍຫຼາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກສ້າງພື້ນທີ່ກະສິກຳທີ່ປູກຝັງຕາມທຳມະຊາດຄືກັບໃນສະໄໝກ່ອນ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ປຸ໋ຍເຄມີ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດ."
ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຮູບແບບທຸລະກິດຂອງທ່ານ ຫວູວັນແອງ ແມ່ນສະໜອງວຽກເຮັດງານທຳປະຈຳໃຫ້ແກ່ຜູ້ອອກແຮງງານ 4 ຄົນ ແລະ ຜູ້ອອກແຮງງານຕາມລະດູການຫຼາຍຄົນ. ລາຍຮັບທີ່ຄາດວ່າຈະໄດ້ຮັບໃນປີ 2025 ແມ່ນເກືອບ 1 ຕື້ດົ່ງ, ມີອັດຕາກຳໄລປະມານ 35%.
"ການພະນັນ" ທີ່ຫຍຸ້ງຍາກດ້ວຍແປ້ງຮາກບົວ.
ຜະລິດຕະພັນຫຼັກທີ່ຊ່ວຍສ້າງຍີ່ຫໍ້ຮູບແບບເສດຖະກິດຂອງ Vu Van Anh ແມ່ນແປ້ງຮາກບົວ. ໂດຍການໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກປະເພນີການຜະລິດແປ້ງມັນຕົ້ນຂອງຄອບຄົວລາວ, ລາວຕ້ອງການພຽງແຕ່ 3 ລຸ້ນທົດລອງເພື່ອຊອກຫາຂະບວນການຜະລິດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອຸປະສັກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນລາຄາ.
ອານ ວັນ ອານ ໄດ້ເລົ່າຄືນວ່າ: "ຕອນຂ້ອຍເປີດຕົວມັນ, ແປ້ງຮາກບົວມີລາຄາສູງເຖິງ 800,000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ແປ້ງຄຸດຊູມີລາຄາພຽງແຕ່ 90,000 - 100,000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ. ລູກຄ້າລັງເລໃຈເພາະວ່າລາຄາສູງເກີນໄປ ແລະ ພວກເຂົາບໍ່ເຂົ້າໃຈຜະລິດຕະພັນ."
ໂດຍບໍ່ລັງເລໃຈ, ລາວໄດ້ເລືອກທີ່ຈະສະເໜີຕົວຢ່າງຟຣີ (50 ກຣາມ - 100 ກຣາມ) ໃຫ້ລູກຄ້າໄດ້ລອງ. ໂຊກດີ, ໂຊກດີທີ່ລາວໄດ້ຮັບພອນເມື່ອທ່າອ່ຽງການກິນແປ້ງຮາກບົວ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ໃຊ້ TikTok ຊາວຈີນ, ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ. ລູກຄ້າໄດ້ເລີ່ມຄົ້ນຫາຄຳສຳຄັນນີ້, ແລະໃນພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມໃນເວລານັ້ນ, Van Anh ແມ່ນໜຶ່ງໃນຜູ້ບຸກເບີກໃນການຜະລິດມັນ. ຈາກ Facebook, ການສັ່ງຊື້ທີ່ບໍ່ເປັນປະຈຳໃນເບື້ອງຕົ້ນຄ່ອຍໆກາຍເປັນສາຍພົວພັນການຂາຍສົ່ງ ແລະ ການແຈກຢາຍທີ່ໝັ້ນຄົງ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບແປ້ງທີ່ໜຽວ, ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານ ວັນແອງ ກ່າວວ່າ ການເລືອກແນວພັນ ແລະ ເວລາເກັບກ່ຽວທີ່ເໝາະສົມແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ. ຂະບວນການຜະລິດໃນປະຈຸບັນແມ່ນເຄິ່ງຄູ່ມື: ເຄື່ອງຈັກຊ່ວຍໃນການລ້າງ, ບົດ, ແລະ ຕາກແຫ້ງ, ແຕ່ຂັ້ນຕອນການກັ່ນຕອງສິ່ງປົນເປື້ອນຍັງຕ້ອງເຮັດຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມືເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມບໍລິສຸດ.
ປ່ຽນຮາກບົວໃຫ້ກາຍເປັນອາຫານເຝີທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ຕັ້ງແຕ່ປີ 2023, ທ່ານ Vu Van Anh ໄດ້ບຳລຸງລ້ຽງ ແລະ ທົດລອງໃຊ້ຮາກບົວເພື່ອເຮັດເສັ້ນໝີ່ pho ແຫ້ງ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ລາວໄດ້ຮ່ວມມືກັບໂຮງງານທີ່ປະສົມແປ້ງເຂົ້າກັບຮາກບົວ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບມັນອອກ (ໃນຮູບແບບຂອງເສັ້ນໝີ່ແຫ້ງ). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການນີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນຕາມທີ່ຕ້ອງການ.
ໂດຍບໍ່ລັງເລໃຈ, ລາວໄດ້ທົດລອງ ແລະ ປ່ຽນໄປສູ່ຂະບວນການໃໝ່: ການກະຈາຍແປ້ງຄືກັບການເຮັດເຂົ້າປຽກ, ຈາກນັ້ນຕັດມັນເປັນເສັ້ນເຝີສົດ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນທຳມະຊາດທັງໝົດ, ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າ ແລະ ຮາກບົວເທົ່ານັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມໃດໆເລີຍ.
ທ່ານ ວັນ ແອງ ກ່າວວ່າ ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີສີທຳມະຊາດຄ້າຍຄືກັບເສັ້ນໝີ່ປູ, ແຕ່ລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. “ເສັ້ນໝີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຮາກບົວທີ່ໂດດເດັ່ນ, ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ແລະ ມີຄວາມໜຽວຕາມທຳມະຊາດໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມໃດໆ. ສ່ວນປະກອບປະກອບດ້ວຍເຂົ້າ ແລະ ຮາກບົວທັງໝົດ, ແຕ່ອັດຕາສ່ວນຂອງເຂົ້າຕ້ອງມີຄວາມສົມດຸນຢ່າງລະມັດລະວັງ; ການໃຊ້ພຽງແຕ່ຮາກບົວຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ສາມາດປັ້ນເປັນຮູບຊົງໄດ້ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຈະສູງຫຼາຍ,” ລາວເວົ້າ.
ຕາມທີ່ທ່ານ ວັນ ແອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຫາກໍ່ໄດ້ຮັບການທົດລອງໃຊ້ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ແຕ່ເຄື່ອງ Sen 90 pho ໄດ້ຮັບຄຳຕິຊົມໃນທາງບວກຈາກລູກຄ້າທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ ແລະ ພວມຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການສຳເລັດດ້ານກົດໝາຍຂອງການຫຸ້ມຫໍ່. ນີ້ຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫວັງທີ່ສາມາດສ້າງຄວາມກ້າວໜ້າໃຫ້ແກ່ຍີ່ຫໍ້ Sen 90 ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້.
ຄວາມຝັນກ່ຽວກັບແຫຼ່ງວັດຖຸດິບທີ່ສະອາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຈຸລິນຊີ.
ຄຽງຄູ່ກັບການຊຸກຍູ້ການປຸງແຕ່ງ, ເຈົ້າຂອງ "Sen 90" ກຳລັງສຸມໃສ່ການສ້າງພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ຍືນຍົງ.
ໃນປີ 2024, ລາວໄດ້ອຸທິດຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຈຸລິນຊີເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນດອກບົວປຸງແຕ່ງ, ພັດທະນາໂຄງການທີ່ເຂົ້າຮອບສຸດທ້າຍຂອງການແຂ່ງຂັນສະຕາດອັບແທ່ງນາມ.
ຕາມທີ່ທ່ານ ວັນແອງ, ແຫຼ່ງວັດຖຸດິບຫຼັກສຳລັບໂຮງງານຂອງລາວໃນປະຈຸບັນແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນແຂວງ ຫງຽຮຸ່ງ, ເຊິ່ງກວມເອົາເນື້ອທີ່ປະມານ 9 ເຮັກຕາ. ປະຈຸບັນລາວກຳລັງພັດທະນາພື້ນທີ່ຜະລິດວັດຖຸດິບພາຍໃນທ້ອງຖິ່ນ, ເຊິ່ງກວມເອົາເນື້ອທີ່ຫຼາຍກວ່າ 2 ເຮັກຕາ, ໂດຍການຮ່ວມມືໂດຍກົງກັບຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນສຳລັບລະດູການເກັບກ່ຽວປີ 2026. ວິທີການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນການສະໜອງທີ່ໝັ້ນຄົງເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງພືດຜົນ, ເພີ່ມລາຍໄດ້, ແລະ ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃນດິນແດນຂອງຕົນເອງ.
“ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຈຸລິນຊີເຂົ້າໃນຂະບວນການທັງໝົດ, ຕັ້ງແຕ່ການບຳບັດດິນ ແລະ ການໝັກປຸ໋ຍຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນປ້ອງກັນພືດທຳມະຊາດ, ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນໃນການປູກຝັງ ແລະ ການຜະລິດ; ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຜູ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງໃນການຜະລິດໃຫ້ດີຂຶ້ນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ຄຸນນະພາບຂອງດອກບົວ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດອກບົວຍັງຈະເປັນທຳມະຊາດຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ຮັບປະກັນສຸຂະພາບໄດ້ດີຂຶ້ນ,” ທ່ານ ຫວູ ວັນ ແອງ ກ່າວ.
ດ້ວຍບາດກ້າວທີ່ໜັກແໜ້ນເລີ່ມຕົ້ນຈາກແປ້ງ, ຊາ, ແລະປະຈຸບັນແມ່ນເຝີດອກບົວ, ຊາຍໜຸ່ມຄົນນີ້ຈາກນາມດິ້ງ ກຳລັງຕັ້ງເປົ້າໝາຍລາຍຮັບ 2 ຕື້ດົ່ງໃນປີ 2026, ສືບຕໍ່ການເດີນທາງໄປສູ່ຄວາມຮັ່ງມີໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງລາວ.
ໂດຍການແບ່ງປັນປະສົບການຂອງລາວກັບໄວໜຸ່ມຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດກະສິກຳ, ທ່ານ ວັນ ແອງ ກ່າວວ່າ ກ່ອນອື່ນໝົດ, ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງມີຄວາມມັກໃນມັນ; ກຳນົດຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ແນວໂນ້ມຂອງຕະຫຼາດ; ແລະ ກຳນົດຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດ.
ຕາມທ່ານ ວັນແອງ, ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດສູງຂຶ້ນເລື້ອຍໆ ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບມາຈາກທຳມະຊາດ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
"ຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາສ້າງຂຶ້ນຕ້ອງຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ, ແລະສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ, ຄຸນນະພາບຕ້ອງສອດຄ່ອງ. ຄວາມສຳເລັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເທົ່າໃດ, ພວກເຮົາກໍ່ຕ້ອງຮັກສາຄຸນນະພາບຫຼາຍຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ. ນັ້ນແມ່ນຫຼັກການນຳພາສຳລັບການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ," ທ່ານ ວູ ວັນ ແອງ, ເຈົ້າຂອງຍີ່ຫໍ້ "Sen 90" ກ່າວ.
ນອກຈາກການສ້າງຜະລິດຕະພັນໃໝ່, ສົ່ງເສີມການເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຂອງທ້ອງຖິ່ນແລ້ວ, ທ່ານ ຫວູວັນແອງ ຍັງເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງຕັ້ງໜ້າໃນການເຄື່ອນໄຫວຮຽນແບບຮັກຊາດ, ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ຂະບວນການກໍ່ສ້າງຊົນນະບົດໃໝ່ທີ່ກ້າວໜ້າ ແລະ ເປັນແບບຢ່າງຂອງທ້ອງຖິ່ນ.
ມາຮອດປະຈຸບັນ, ທ່ານ ຫວູວັນແອງ ໄດ້ຮັບລາງວັນຫຼາຍຢ່າງ. ໃນປີ 2025, ທ່ານໄດ້ຮັບລາງວັນ “ຊາວໜຸ່ມດີເດັ່ນປະຕິບັດຕາມຄຳສັ່ງສອນຂອງລຸງໂຮ່” ທົ່ວປະເທດເປັນຄັ້ງທີ 8 ຈາກສະຫະພັນຊາວໜຸ່ມສູນກາງ.
ດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈອັນແຮງກ້າທີ່ຈະຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ບັນລຸຄວາມຮັ່ງມີທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຕົນ, ທ່ານ ຫວູວັນແອງ, ເຈົ້າຂອງ "Sen 90," ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາບຸກຄົນທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງຈິດໃຈທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແລະ ຄວາມກ້າຫານຂອງຊາວໜຸ່ມນິງບິ່ງໃນຍຸກໃໝ່; ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຜີຍແຜ່ຈິດໃຈຂອງການເປັນຜູ້ປະກອບການ ແລະ ການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກ ແລະ ບັນລຸຄວາມຮັ່ງມີທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍໃຫ້ແກ່ຊາວໜຸ່ມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນເຂດຊົນນະບົດ ແລະ ເຂດພູດອຍ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tienphong.vn/9x-khoi-nghiep-tu-dong-ruong-que-huong-bien-cu-sen-thanh-mon-pho-doc-dao-post1799381.tpo
(0)