ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີການກິນໄຂມັນໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າໄຂມັນແມ່ນຫຍັງ. ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນທັງຫມົດທີ່ບໍ່ດີ. ໄຂມັນບາງອັນສາມາດມີສຸຂະພາບດີໄດ້.
ໄຂມັນມີສາມປະເພດຕົ້ນຕໍ: ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ໄຂມັນ trans, ແລະໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ໂພຊະນາການແລະສຸຂະພາບ Eat This, Not That! (ສະຫະລັດ).
ໝາກ ອາໂວກາໂດອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນປະເພດໄຂມັນທີ່ພົບໄດ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານສັດເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ໜັງງົວ, ຊີ້ນໝູ ແລະນ້ຳມັນພືດບາງຊະນິດ. ການກິນໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆເຊັ່ນ: atherosclerosis, ພະຍາດຫົວໃຈ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາສາມາດກິນໄດ້ໃນລະດັບປານກາງ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໄຂມັນ trans ແມ່ນພົບທົ່ວໄປໃນອາຫານປຸງແຕ່ງແລະຂົ້ວ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຈໍາກັດໄຂມັນ trans ຍ້ອນວ່າພວກມັນຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆ.
ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວປະກອບມີໄຂມັນ monounsaturated ແລະໄຂມັນ polyunsaturated. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພິຈາລະນາໄຂມັນສຸຂະພາບທີ່ພົບໃນ avocados. , ຫມາກຖົ່ວ, ແລະປາໄຂມັນ. ການລວມເອົາໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງທ່ານ.
ເພື່ອຈະກິນນ້ຳໜັກໄດ້ໂດຍບໍ່ມີນ້ຳໜັກຂຶ້ນ, ຄົນເຮົາຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ 3 ຂໍ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ການຄວບຄຸມສ່ວນ
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການປານກາງ. ແທນທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນໄຂມັນຢ່າງສົມບູນ, ກິນໄຂມັນສ່ວນນ້ອຍ.
ເລືອກວິທີການປຸງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
ເມື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ຄົນເຮົາຄວນເລືອກວິທີປຸງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ຕົ້ມ, ໜື້ງ, ປີ້ງ ແທນການຈືນ ຫຼື ຈືນທີ່ຕ້ອງການນ້ຳມັນຫຼາຍ. ນີ້ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໂດຍລວມໃນອາຫານໃນຂະນະທີ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ທ່ານມັກ.
ສົມທົບການອາຫານໄຂມັນທີ່ມີເສັ້ນໄຍ
ການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງພ້ອມກັບອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມໄຂມັນແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ.
ການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງພ້ອມກັບອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດສາມາດຊ່ວຍຊ້າລົງການດູດຊຶມໄຂມັນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນພວກເຮົາຈາກການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ.
ເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານໂດຍລວມຂອງທ່ານ
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າອາຫານຂອງທ່ານມີຄວາມສົມດູນ, ມີຫມາກໄມ້, ຜັກ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບປະລິມານແຄລໍລີ່ປະຈໍາວັນຂອງທ່ານເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີນປະລິມານແຄລໍລີ່ປະຈໍາວັນທີ່ແນະນໍາ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພະລັງງານທີ່ເກີນຈະຖືກປ່ຽນເປັນໄຂມັນໂດຍຮ່າງກາຍ.
ອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິ
ການອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິສາມາດຊ່ວຍຊົດເຊີຍຜົນກະທົບຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ. ການອອກກຳລັງກາຍຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເຜົາຜານແຄລໍຣີ່ ແລະຮັກສານ້ຳໜັກໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ອີງຕາມ ການກິນນີ້, ບໍ່ແມ່ນແນວນັ້ນ! (ສະຫະລັດ).
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)