ແຊນວິກຊີ້ນຈຸ່ມ Tran Quy Khoach ດ້ວຍຊີ້ນສົດ, ໝາກເຜັດຕົ້ມ, ແຊ່ນ້ຳ, ລົດຊາດຂອງດ້ຽນຄາງໃນເມື່ອກ່ອນ

​ໃນ​ທ້ອງຟ້າ​ຍາມ​ກາງຄືນ​ຂອງ​ເມືອງ​ໄຊ​ງ່ອນ, ບັນດາ​ຜູ້​ກິນ​ເຂົ້າ​ນັ່ງ​ກິນ​ເຂົ້າ​ໃນ​ຖ້ວຍ​ແຊນ​ວິ​ສ​ລູກ​ຊີ້ນ​ຢູ່​ແຄມ​ຖະໜົນ Tran Quy Khoach ກໍ່​ຮູ້ສຶກ​ອົບ​ອຸ່ນ​ໃນ​ໃຈ...

ເຍື່ອງອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງຊີ້ນດາດ ດຶງດູດຜູ້ເຂົ້າຊົມຂອງຮ້ານອາຫານເປັນຈຳນວນຫຼາຍ - ພາບ: HO LAM

ຕັ້ງຢູ່ສີ່ແຍກຖະໜົນ Tran Quy Khoach ແລະ Tran Nhat Duat, ຄຸ້ມ Tan Dinh, ເຂດ 1, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ກະຕ່າຊີ້ນດາດ ນັ່ງຢ່າງງຽບໆ ຢູ່ບໍລິເວນແຄມທາງນ້ອຍໆ.

ຮ້ານອາຫານເປີດແຕ່ເວລາ 6:30 ໂມງເຊົ້າ ຫາ 10:30 ໂມງແລງ, ສະນັ້ນ ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນກິນເຂົ້າເຊົ້າຂອງພະນັກງານຫ້ອງການ ແລະ ນັກຮຽນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນບ່ອນນັດພົບຂອງຄູ່ຮັກ ແລະ ກຸ່ມໝູ່ໃນຍາມກາງຄືນອີກດ້ວຍ.

ນີ້​ກໍ່​ແມ່ນ​ຮ້ານ​ທີ່​ໄດ້​ເລີ່​ມຕົ້ນ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ລູກ​ຊີ້ນ ​ແດນ​ດ່າ ທີ່​ຂາຍ​ຕະຫຼອດ​ຄືນ​ຢູ່​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ.

ແຊນວິດຊີ້ນດາດ, ແຊນວິດຈາກແດນໄກ

ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ພຽງ​ແຕ່​ຂາຍ​ອາ​ຫານ​ຫຼັກ 2 ເຍື່ອງ​ຄື: ລູກ​ຊີ້ນ​ໃນ​ໂຖ​ໜຶ່ງ​ລາ​ຄາ 27.000 ດົ່ງ ແລະ ແຊນ​ວິດ 20.000 ດົ່ງ. ພິເສດ, ສູດແຊນວິດແມ່ນມາຈາກບ້ານເກີດຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານຢູ່ຕະຫຼາດແທງ ​​(ເມືອງດ້ຽນຄາງ, ແຂວງ ແຄ໋ງຮ່ວາ ).

ອາຫານປະກອບມີ: ຊີ້ນດາດ, ໄຂ່ນົກກະທາ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຈືນ... - ພາບ: HO LAM

ຕາມທ່ານ D., ເຈົ້າຂອງຮ້ານ, ຈິດວິນຍານຂອງແຊນວິດແມ່ນຊີ້ນຈຸ່ມແລະຊອດທີ່ໄຫລມາຈາກຊີ້ນ, ແລະລູກຊີ້ນແມ່ນລົດຊາດທີ່ເນັ້ນໃສ່ອາຫານນີ້.

ສ່ວນ​ອາຫານ​ລູກ​ຊີ້ນ, ຄວາມ​ດູດ​ດື່ມ​ຂອງ​ຜູ້​ຮັບ​ປະທານ​ແມ່ນ​ຢູ່​ໃນ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ຊີ້ນ​ສົດ, ຮ້ອນ, ນ້ຳ​ຊອດ.

ວິທີ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ການ​ກິນ​ແມ່ນ​ເອົາ​ນ້ຳ​ຊອດ​ສອງ​ສາມ​ບ່ວງ​ແກງ, ​ເຜັດ​ລູກ​ຊີ້ນ​ໃຫ້​ສຸກ​ແລ້ວ​ກິນ​ເຂົ້າ​ກັບ​ເຂົ້າຈີ່.

ລອງຊີມລູກຊີ້ນໃນໂຖປັດສະວະ ແລະເຈົ້າສາມາດຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຫວານ.

ທ່ານ​ດີ​ກ່າວ​ວ່າ ນ້ຳ​ຊອດ​ຂອງ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ບໍ່​ໃສ່​ເກືອ​ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​ເພື່ອ​ຄວາມ​ຫວານ​ຈະ​ເຂັ້ມ​ແຂງ.

ດ້ວຍຊອດບໍ່ເຄັມເກີນໄປ, ແຂກສາມາດປຸງລົດຊາດຕາມລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ອາຫານຄ່ໍາສາມາດເພີດເພີນກັບລູກຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເຜັດເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບທັງໝົດຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຜະລິດໂດຍບໍ່ມີສານກັນບູດ, ສະນັ້ນ, ທຳອິດ, ທ່ານ D. ພະຍາຍາມກະກຽມ, ແຕ່ງກິນ, ຂົນສົ່ງອາຫານ, ຈາກນັ້ນຊອກຫາວິທີຮັກສາໃຫ້ດີທີ່ສຸດຄືດັ່ງປັດຈຸບັນ.

Cozy Tran Quy Khoach ຮ້ານແຊນວິດຊີ້ນດາດ - ພາບ: DANG KHUONG

ອາຫານຕາມຖະຫນົນແມ່ນກ່ຽວກັບຄວາມງ່າຍດາຍແລະການແບ່ງປັນ.

ດ້ວຍຄວາມເຊື່ອໝັ້ນໃນ Tuoi Tre Online , ທ່ານ D. ກ່າວວ່າ ລາວຕັດສິນໃຈຂາຍເຂົ້າໜົມຊີ້ນດາດໃສ່ລົດເຂັນຢູ່ຖະໜົນ Tran Quy Khoach ປະມານ 2 ປີກ່ອນ.

ໃນເວລານັ້ນ, ໝູ່ຂອງລາວໄປຕ່າງປະເທດຈຶ່ງເອົາສູດອາຫານໃຫ້ລາວ ແລະຂໍໃຫ້ລາວຂາຍ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ທ່ານ D. ຄ່ອຍໆຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກກັບວຽກນີ້ເພາະວ່າລາວມັກຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຫັນລູກຄ້າມັກອາຫານທີ່ລາວເຮັດ.

ທ່ານ D. ຍິ້ມແລະເວົ້າວ່າ: "ເມື່ອຂ້ອຍເປີດຮ້ານທໍາອິດ, ຂ້ອຍໄດ້ຝຶກເຮັດລູກຊີ້ນແລະເບິ່ງລູກຄ້າທໍາອິດມ່ວນກັບພວກເຂົາ. ຂ້ອຍຮູ້ສຶກປະຫຼາດໃຈທີ່ສຸດ, ແຕ່ເມື່ອຂ້ອຍເຫັນວ່າຫນ້າຂອງພວກເຂົາບໍ່ເກີນໄປ ... ມີຮອຍຍັບ, ຂ້ອຍດີໃຈຫຼາຍ!"

Sandwich ມີລົດຊາດຈາກ Nha Trang - ພາບ: DANG KHUONG

ແລະເຫນືອສິ່ງອື່ນໃດ, ທ່ານ D. ຍັງມັກບັນຍາກາດທີ່ງຽບສະຫງົບ, ມີຊີວິດຊີວາຕາມປົກກະຕິຂອງຮ້ານຄ້າຢູ່ຖະຫນົນຂອງ Saigon. ຢູ່​ອ້ອມ​ຂ້າງ​ນີ້, ມີ​ສາຍ​ນ້ຳ​ທີ່​ມີ​ພາຫະນະ​ແລະ​ຄົນ​ທີ່​ຫຍຸ້ງ​ຢູ່​ສະ​ເໝີ, ​ໄດ້​ສ້າງ​ພາບ​ພົດ Saigon ທີ່​ບໍ່​ສາມາດ​ພົບ​ເຫັນ​ຢູ່​ບ່ອນ​ອື່ນ.

ຕາມ​ທ່ານ D., ຄວາມ​ງາມ​ຂອງ ​ອາຫານ ​ຖະ​ໜົນ​ຢູ່​ຫວຽດ​ນາມ ແມ່ນ​ຢູ່​ໃນ​ຄວາມ​ລຽບ​ງ່າຍ, ການ​ແບ່ງ​ປັນ ແລະ ເຂົ້າ​ເຖິງ.

ຫຼາຍເທື່ອຄົນພຽງແຕ່ຕ້ອງດຶງໄປຂ້າງທາງ, ເອົາຕີນເຕະລົງ ແລະປະມານສອງນາທີຕໍ່ມາກໍມີເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນຢູ່ໃນມື.

“ຮ້ານ​ວາງ​ສະ​ແດງ​ຢູ່​ແຄມ​ທາງ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ແລ້ວ​ແມ່ນ​ບໍ​ລິ​ການ​ລູກ​ຄ້າ​ທຸກ​ປະ​ເພດ.

ຄົນຂັບລົດ Grab, ຜູ້ຂາຍປີ້, ຜູ້ຂາຍເຫຼັກເສດ, ພະນັກງານຫ້ອງການ, ນັກຮຽນທຸກຄົນສາມາດຢຸດໄດ້.

ຂ້ອຍຍັງບອກພະນັກງານຂາຍຢູ່ເລື້ອຍໆວ່າ ຖ້າທັນທີທັນໃດທາງຮ້ານມີລູກຄ້າທີ່ເປັນລູກຈ້າງ ຫຼືຕ້ອງເຮັດວຽກຢູ່ຂ້າງນອກຫຼາຍ, ໃຫ້ຕື່ມຊີ້ນ ແລະສົ່ງນໍ້າໃຫ້” - ທ່ານ D.

ໃນໜ້າການທົບທວນ Google Maps ສຳລັບຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້, ທ່ານ Nga Huynh ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ: “ລູກຊີ້ນແຊບໆ ທີ່ມີເນື້ອແໜ້ນ, ຜັກບົ່ວຈືນ ແລະ ໄຂ່ນົກກະທາ ທີ່ແຊບຫຼາຍ, ໝາກຫຸ່ງຈືນ, ກິນກັບຜັກຊີ ແລະ ຜັກຊີ ຫວຽດນາມ ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົ້ມ.

ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ຮ້ານແມ່ນໜຶ້ງ, ໜຽວ, ບໍ່ໜາ, ແຕ່ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບລູກຊີ້ນ. ເຄື່ອງປຸງທີ່ຕິດມານັ້ນປະກອບມີໝາກເຜັດທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ນ້ຳໝາກເຜັດ, ແລະນ້ຳຊຸບ.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/banh-mi-xiu-mai-tran-quy-khoach-thit-tuoi-ot-rim-dam-sot-huong-vi-dien-khanh-ngay-xua-20241106233918152.htm