ໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ: ລາຄາຕ່ໍາແມ່ນມີຄວາມເປັນຫ່ວງຫນ້ອຍກວ່າ 'ການເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນບຸກຄົນ' ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜູ້ສະຫນອງ.

ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຄວາມສ່ຽງໃຫຍ່ສຸດຂອງເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນບໍ່ໄດ້ນອນຢູ່ໃນລາຄາຕໍ່າ, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວບາງໂຮງຮຽນເລືອກຜູ້ສະໜອງອາຫານໂດຍອີງໃສ່ການພົວພັນມິດຕະພາບ.

Báo Tuổi Trẻ•10/12/2025

bếp ăn - Ảnh 1. — ປະທານກອງປະຊຸມ - ພາບ: ກວາງດິງ

ວັນທີ 10 ທັນວານີ້, ກອງປະຊຸມປະຈຳປີຂອງສະພາປະຊາຊົນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໄດ້ສືບຕໍ່ດຳເນີນວັນທີ 2 ໂດຍໄດ້ຊັກຖາມບັນດາຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ກົມກໍ່ສ້າງ. ທ່ານ ຫວູວັນມິນ, ປະທານສະພາປະຊາຊົນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ສະພາປະຊາຊົນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຈະຊັກຖາມ ແລະ ຕອບຄຳຊັກຖາມ 2 ຂໍ້.

ບັນຫາທີໜຶ່ງແມ່ນການຄຸ້ມຄອງລັດກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານແລະສຸຂະອະນາໄມໃນຕົວເມືອງ. ຜູ້ຕອບຄຳຖາມຄື: ສະມາຊິກສະພາປະຊາຊົນນະຄອນ - ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ ຟ້າມກວາງຟອງ.

ບັນດາບັນຫາທີ 2 ແມ່ນສະພາບການ ແລະ ໝາກຜົນຂອງການປະຕິບັດບັນດາໂຄງການລົງທຶນພາກລັດສຳຄັນ; ການປະຕິບັດວິທີແກ້ໄຂບັນຫາການສັນຈອນແອອັດ; ຜົນຂອງການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດແຜນງານ ແລະ ແຜນພັດທະນາທີ່ຢູ່ອາໄສສັງຄົມ ແລະ ການປະສານສົມທົບການມອບໃບຢັ້ງຢືນສິດຄອບຄອງເຮືອນໃນອາຄານອາພາດເມັນໃນເມືອງ. ຜູ້ຕອບຄຳຖາມຄື: ກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ, ຫົວໜ້າພະແນກກໍ່ສ້າງ ເຈີ່ນກວາງເລີມ.

ທ່ານມິນກ່າວຕື່ມວ່າ, ສຳລັບບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ທ່ານປະທານປະເທດອາດຈະເຊີນບັນດາຫົວໜ້າພະແນກ, ອົງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງມາຊີ້ແຈງ.

ໃນເວລາຕອບຄຳຊັກຖາມກ່ອນນີ້, ທ່ານນາງ ຟ້າມແຄງຟອງລານ, ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ກົມດັ່ງກ່າວໄດ້ພ້ອມກັນສ້າງລະບົບອາຫານສະອາດ ແລະ ຕ້ານອາຫານບໍ່ປອດໄພ. ຕາມທ່ານນາງ Lan, ຕ້ອງການບຸກຄະລາກອນຫຼາຍກວ່າເກົ່າເພື່ອກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ເພາະວ່າປະຈຸບັນກຳລັງແຮງງານຈຳກັດຫຼາຍ.

ຜູ້ແທນ Doan Ngoc Nhu Tam ແບ່ງປັນຄວາມກົດດັນຂອງອຸດສາຫະກໍາເມື່ອການລະເບີດຂອງ e-commerce ໄປໄວກວ່າກົດລະບຽບໃນປະຈຸບັນ. Bai Dieu Tam ຖາມກ່ຽວກັບການອອກໃບອະນຸຍາດໃຫ້ຮ້ານຄົວອອນໄລນ໌, ປະຈຸບັນແມ່ນເບິ່ງຈາກທັດສະນະພື້ນເມືອງ, ການແກ້ໄຂຂອງພະແນກກ່ຽວກັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍອີງໃສ່ຖານຂໍ້ມູນ, ມອບໝາຍຄວາມຮັບຜິດຊອບໃຫ້ເຈົ້າຂອງຮ້ານຄ້າ, ເວທີ e-commerce.

ກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນ, ຄະນະຜູ້ແທນ Tam ໄດ້ຕັ້ງຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນເວລາທີ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຖືກເຄັ່ງຄັດ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງໃນເວລາທີ່ເລືອກອາຫານລາຄາຖືກ, ບໍ່ປອດໄພ. ຜູ້ແທນໄດ້ຖາມວ່າຄວນຈະມີການສ້າງຕັ້ງລາຄາພື້ນຖານເພື່ອໃຫ້ໂຮງຮຽນສາມາດປະຕິເສດຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີລາຄາຕໍ່າທີ່ຜິດປົກກະຕິເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງເຮືອນຄົວ. ຄະນະຜູ້ແທນຍັງໄດ້ຕັ້ງຄຳຖາມກ່ຽວກັບການຕິດຕາມກວດກາອາຫານ.

bếp ăn - Ảnh 2. — ຕອນເຊົ້າວັນທີ 10 ທັນວາ, ທ່ານ ຟ້າມແຄງຟອງ, ຫົວໜ້າກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຕອບຄຳຖາມ - ພາບ: ກວາງດິງ

ທ່ານນາງ ຟ້າມກວາງຟອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ອີຄອມເມີຊ ແມ່ນບັນຫາຮ້ອນ, ສະພາແຫ່ງຊາດ ພວມປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບກົດໝາຍວ່າດ້ວຍ E-commerce. ຕະຫຼາດແບບດັ້ງເດີມມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຈັດການໂດຍບໍ່ມີເອກະສານ, ຕະຫຼາດ e-commerce ແມ່ນສັບສົນຫຼາຍ.

ພະແນກດັ່ງກ່າວກ່າວວ່າມັນກໍາລັງນໍາໃຊ້ກົດລະບຽບໃນປະຈຸບັນເພື່ອຄຸ້ມຄອງເຮືອນຄົວໃນເວທີອອນໄລນ໌ເຊັ່ນ GrabFood ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ສໍາລັບໜ່ວຍງານທີ່ຈັດເຮືອນຄົວຂອງຕົນເອງເພື່ອສະໜອງອາຫານ, ເຈົ້າໜ້າທີ່ຈະປະເມີນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ໃນກໍລະນີທີ່ເວທີທີ່ມີພຽງແຕ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຮ້ານຄ້າ, ການສ້າງຕັ້ງເຫຼົ່ານີ້ຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະເມີນ, ດັ່ງນັ້ນການເອົາຊະນະສະຖານະການ "ປິດບັງຊື່" ໃນອີຄອມເມີຊ.

ກ່ຽວກັບໂຮງອາຫານໂຮງຮຽນ, ນາງລານເຊື່ອວ່າລາຄາຕ່ຳບໍ່ແມ່ນບັນຫາ, ບໍ່ຄືກັບໂຮງອາຫານໃນໂຮງງານ, ສວນອຸດສາຫະກຳ, ເຂດປຸງແຕ່ງສົ່ງອອກ. ບັນຫາທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນ "nepotism," ຍ້ອນວ່າໂຮງຮຽນບາງຄົນເລືອກຜູ້ສະຫນອງອາຫານທີ່ຮູ້ຈັກກັບຜູ້ນໍາທ້ອງຖິ່ນ.

ພະແນກເຮັດວຽກກັບໂຮງຮຽນແລະຜູ້ໃຫ້ບໍລິການເຮືອນຄົວ, ຈາກທັດສະນະວ່າພະແນກບໍ່ແຊກແຊງໃນການເລືອກໃຜ, ແຕ່ມອບຄວາມຮັບຜິດຊອບແລະຂໍ້ລິເລີ່ມໃຫ້ກັບໂຮງຮຽນ. ຖ້າມີສະຖານະການທີ່ບໍ່ປອດໄພ, ຜູ້ອໍານວຍການຈະຕ້ອງຮັບຜິດຊອບ.