ອາຫານທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຄວນລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານບາງຊະນິດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຊໍາເຮື້ອໄດ້. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ລວມມີນ້ຳມັນໝາກກອກ, ໝາກໄມ້ບາງຊະນິດ, ໝາກໄມ້, ຜັກ, ເຄື່ອງເທດ ແລະ ປາ.

ການອັກເສບແມ່ນການຕອບສະໜອງທີ່ມີທັງຜົນປະໂຫຍດ ແລະ ອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ໃນດ້ານໜຶ່ງ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອ ແລະ ການບາດເຈັບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ.

ພະຍາດອັກເສບແມ່ນພົບຫຼາຍໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ລວມທັງພະຍາດຕັບອັກເສບໄວຣັດ, ພະຍາດອັກເສບລຳໄສ້, ແລະອັດຕາການຕິດເຊື້ອທາງແມ່ຍິງສູງໃນກຸ່ມແມ່ຍິງໃນໄວສາມາດມີລູກໄດ້. ພະຍາດອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ (ລະບົບຫາຍໃຈ) ແລະ ຊຳເຮື້ອ (ຕັບແຂງ, ​​ມະເຮັງ) ເປັນພາລະທີ່ສຳຄັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຜູ້ເສຍຊີວິດຫຼາຍສິບພັນຄົນໃນແຕ່ລະປີ.

ຄວາມຕຶງຄຽດ, ວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເຄື່ອນໄຫວ, ແລະ ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບສູງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງນີ້ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ການລວມເອົາອາຫານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຈຶ່ງເປັນສິ່ງຈຳເປັນ.

ອາຫານຕ້ານການອັກເສບທີ່ດີທີ່ສຸດ

ອາຫານເຊັ່ນ: ໝາກໄມ້, ຜັກ ແລະ ເຄື່ອງເທດ ມີສານປະກອບຕ້ານການອັກເສບຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍໄດ້. ຕົວຢ່າງທົ່ວໄປປະກອບມີ: ໝາກໄມ້ປ່າເມັດ, ປາທີ່ມີໄຂມັນ, ບຣັອກໂຄລີ, ໝາກອາໂວກາໂດ, ຊາຂຽວ, ໝາກພິກໄທ, ເຫັດ, ໝາກອະງຸ່ນ, ຂີ້ຫມິ້ນ, ນ້ຳມັນໝາກກອກບໍລິສຸດພິເສດ, ຊັອກໂກແລັດດຳ ແລະ ໂກໂກ້, ໝາກເລັ່ນ ແລະ ໝາກເຊີຣີ.

1. ໝາກໄມ້ປ່າເມັດ

ໝາກໄມ້ປ່າເມັດນ້ອຍແມ່ນໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຕ່າງໆ.

ບາງຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມປະກອບມີ: ໝາກສະຕໍເບີຣີ, ໝາກບູເບີຣີ, ໝາກຣາສເບີຣີ ແລະ ໝາກບຼັກເບີຣີ.

ພວກມັນມີສານ anthocyanins - ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຜົນຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆ.

ການສຶກສາບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານປະກອບຈາກພືດໃນໝາກໄມ້ປ່າອາດຈະຊະລໍການເຕີບໂຕຂອງມະເຮັງ ແລະ ສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ຳໜັກເກີນ, ການກິນໝາກສະຕໍເບີຣີຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງການອັກເສບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຫົວໃຈໄດ້.

(ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ຫວຽດນາມ+)

2. ປາທີ່ມີໄຂມັນ

ປາທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງໂປຣຕີນ ແລະ ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຍາວ (EPA ແລະ DHA).

ປາທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂອເມກ້າ 3 ປະກອບມີ: ປາແຊລມອນ, ປາຊາດີນ, ປາເຮຣິ່ງ, ປາທູ ແລະ ປາແອນໂຊວີ.

EPA ແລະ DHA ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂຣກລະບົບເຜົາຜານອາຫານ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ.

ຮ່າງກາຍຈະເຜົາຜານໂອເມກ້າ 3 ໃຫ້ກາຍເປັນສານປະກອບຕ້ານການອັກເສບເຊັ່ນ: ເຣໂຊວິນ ແລະ ໂປຣເຕຕິກ.

3. ບຣອກໂຄລີ

ບຣອກໂຄລີເປັນຜັກທີ່ມີທາດບຳລຸງສູງທີ່ຢູ່ໃນຄອບຄົວຜັກຊະນິດກະລໍ່າປີ (ພ້ອມກັບດອກກະລໍ່າປີ, ກະລໍ່າປີບຣັດເຊວ, ແລະ ຜັກເຄລ).

ການກິນຜັກກະລໍ່າປີຫຼາຍໆໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ຫຼຸດລົງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະມະເຮັງ.

ບຣອກໂຄລີມີສ່ວນປະກອບຂອງ sulforaphane, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໂດຍການຍັບຍັ້ງສານອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ.

4. ໝາກອາໂວກາໂດ

ໝາກອາໂວກາໂດອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກອາໂວກາໂດຍັງມີແຄໂຣທີນອຍ ແລະ ໂທໂຄເຟຣອລ - ສານປະກອບທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ ແລະ ພະຍາດຫົວໃຈ.

ການສຶກສາບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໝາກອາໂວກາໂດອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເຄື່ອງໝາຍຂອງການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ.

5. ຊາຂຽວ

ຊາຂຽວ (ໂດຍສະເພາະຊາມັດຊະ) ແມ່ນໜຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ.

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມຊາຂຽວອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ, ພະຍາດ Alzheimer ແລະໂລກອ້ວນ.

ຜົນປະໂຫຍດນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກ EGCG - ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະ ປົກປ້ອງຈຸລັງ.

(ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ຫວຽດນາມ+)

6. ໝາກເຜັດ

ໝາກພິກໄທ ແລະ ໝາກເຜັດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ໝາກພິກໄທມີສານ quercetin, ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ.

ໝາກເຜັດມີສານປະກອບທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນ.

7. ເຫັດ

ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີເຫັດຫຼາຍພັນຊະນິດ, ແຕ່ມີພຽງບໍ່ເທົ່າໃດຊະນິດເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ, ເຊັ່ນ: ເຫັດຊີຕາເກະ, ເຫັດປໍໂຕເບວໂລ, ແລະ ເຫັດທຣັບເຟີນ.

ເຫັດມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຊີລີນຽມ, ທອງແດງ ແລະ ວິຕາມິນບີ.

ພວກມັນຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຊະນິດທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກການອັກເສບ.

8. ໝາກອະງຸ່ນ

ໝາກອະງຸ່ນມີສານແອນໂທໄຊຢານິນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກອ້ວນ ແລະ ພະຍາດອາລະໄຊເມີ.

ໝາກອະງຸ່ນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ resveratrol, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈ.

9. ຂີ້ຫມິ້ນ

ຂີ້ຫມິ້ນເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ນິຍົມແລະມີລົດຊາດອົບອຸ່ນ, ມັກໃຊ້ໃນແກງ.

ຂີ້ຫມິ້ນໃນຂີ້ຫມິ້ນເປັນສານປະກອບຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ.

ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຂີ້ຫມິ້ນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ພະຍາດອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.

10. ນ້ຳມັນໝາກກອກບໍລິສຸດພິເສດ

ນ້ຳມັນໝາກກອກບໍລິສຸດພິເສດແມ່ນໜຶ່ງໃນໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ.

ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ໂລກອ້ວນ ແລະ ມະເຮັງ.

11. ຊັອກໂກແລັດດຳ ແລະ ໂກໂກ້

ຊັອກໂກແລັດດຳບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອີກດ້ວຍ. ສານ flavanols ໃນໂກໂກ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະ ປົກປ້ອງເສັ້ນເລືອດ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ເລືອກຊັອກໂກແລັດທີ່ມີໂກໂກ້ຢ່າງໜ້ອຍ 70%.

12. ໝາກເລັ່ນ

ໝາກເລັ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ໂພແທດຊຽມ ແລະ ໄລໂຄປີນ - ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

ໄລໂຄປີນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນການຫຼຸດຜ່ອນປັດໄຈອັກເສບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບມະເຮັງ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ປຸງແຕ່ງໝາກເລັ່ນກັບນ້ຳມັນໝາກກອກເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມໄລໂຄປີນໄດ້ດີຂຶ້ນ.

13. ໝາກເຊີຣີ

ໝາກເຊີຣີອຸດົມໄປດ້ວຍແອນໂທໄຊຢານິນ ແລະ ແຄທີຊິນ - ສອງສານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ການສຶກສາບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ຳໝາກເຊີຣີອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເຄື່ອງໝາຍຂອງການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍໄດ້.

ອາຫານທີ່ຄວນຈຳກັດ (ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ)

ນອກເໜືອໄປຈາກການລວມເອົາອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານແລ້ວ, ທ່ານຄວນຈຳກັດອາຫານທີ່ສາມາດເພີ່ມການອັກເສບໄດ້ເຊັ່ນ: ອາຫານປຸງແຕ່ງ (ມັນຝຣັ່ງທອດ, ອາຫານຈານດ່ວນ); ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມແລ້ວ (ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າຂາວ); ອາຫານທອດ; ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ (ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ, ຊາຫວານ); ແລະ ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ (ໄສ້ກອກ, ເບຄອນ).

ເຈົ້າຍັງສາມາດກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ເປັນບາງໂອກາດ, ແຕ່ເຈົ້າຄວນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບອາຫານທີ່ສົມດູນກັບອາຫານສົດຫຼາຍໆ ແລະ ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໜ້ອຍທີ່ສຸດ.

ເຖິງແມ່ນວ່າລະດັບການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍຕໍ່າ, ຖ້າເປັນເວລາດົນ, ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເຈັບເປັນໄດ້.

ເພື່ອຄວບຄຸມການອັກເສບ, ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ໃຫ້ໃກ້ຄຽງກັບສະພາບທຳມະຊາດຂອງມັນຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ແລະ ມີສີສັນສົດໃສ.

(ຫວຽດນາມ+)

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://www.vietnamplus.vn/cac-loai-thuc-pham-chong-viem-nen-bo-sung-cho-co-the-post1106068.vnp