ວິທີເຮັດເປັດປີ້ງແຊບໆ ໃສ່ເປັດຖົ່ວເຫຼືອງດອງ ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ ເຮັດໃຫ້ 'ຄົນເປັນພັນຄົນມັກ'

ວິທີການເລືອກເປັດທີ່ດີ

ເປັດທີ່ດີແມ່ນເປັດທີ່ແກ່ພຽງພໍ, ບໍ່ແກ່ເກີນໄປ ແລະບໍ່ອ່ອນເກີນໄປ. ເປັດທີ່ດີມີຊີ້ນແຂງ, ໜາ, ແຕ່ບໍ່ມີຜິວໜັງຫຼືໄຂມັນແລະເຜັດ.

ອາຫານທີ່ຄວນກິນໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວດ້ວຍເຄມີບໍາບັດມະເຮັງ

GĐXH - ອາຫານສຸຂະພາບຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຈັບທີ່ເປັນມະເຮັງປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນເພຍແລະຄວາມເມື່ອຍລ້າ. ສະນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ຍ່ອຍງ່າຍ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.

ເຄັດລັບການແກ້ໄຂ ham musy

GĐXH - Cha lua, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ gio lua, gio cha, ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງໃນ ອາຫານ ຫວຽດນາມ, ເປັນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເວລາພັກຜ່ອນແລະ Tet. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າພວກເຮົາໃຊ້ຫມູໃສ່ນ້ໍາ, ຫມູໄດ້ກິນຢາກະຕຸ້ນ, ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ gio cha, ຊີ້ນຈະກາຍເປັນວ່າງແລະ musy.

ເປັດທີ່ແກ່ແລ້ວແມ່ນໂຕໜຶ່ງທີ່ມີຂົນ ແລະ ປີກໃຫຍ່ພໍສົມຄວນ, ດ້ວຍຄຸນລັກສະນະທີ່ຮັບຮູ້ໄດ້ງ່າຍກໍຄື ປາຍປີກຂອງສອງປີກສາມາດຂ້າມຜ່ານກັນໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ເປັດຕ້ອງມີເຕົ້ານົມຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫາງ, ຜິວຫນັງທ້ອງຫນາແລະຜິວຫນັງຄໍ.

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 3.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເອົາເປັດໄດ້. ຖ້າເມື່ອເຈົ້າເອົາມັນຂຶ້ນ, ມັນຮູ້ສຶກແຫນ້ນ, ແລະສອງດ້ານຂອງເຕົ້ານົມແລະ flank ແມ່ນຂະຫຍາຍເທົ່າທຽມກັນ, ແຫນ້ນ, ແລະຫນັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນເປັດທີ່ແຊບທີ່ມີຊີ້ນຫນາ.

ຢ່າເລືອກເປັດທີ່ຍັງອ່ອນເກີນໄປ ເພາະຊີ້ນຈະເປັດ ແລະ ມີໜິ້ວຫຼາຍ ເຮັດໃຫ້ການກະກຽມຍາກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເປັດເກົ່າຈະມີຊີ້ນແຂງຫຼາຍ, ໃຊ້ເວລາດົນໃນການປຸງແຕ່ງ, ແລະຍາກທີ່ຈະ chew ແລະກືນ.

ສ່ວນປະກອບເຮັດເປັດປີ້ງກັບເປັດດອງ

ຂາເປັດ, ຖົ່ວເຫຼືອງດອງ, ລົດເຜັດ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ນ້ຳມັນເຄື່ອງ, ນ້ຳປາ, ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ໝາກນາວ, ນົມຂົ້ນ, ນ້ຳຕານ, MSG, ນ້ຳກອງ, ກະທຽມ, ໝາກເຜັດ.

ວິທີການກະກຽມ

ເມື່ອຊື້ເປັດ, ໃຊ້ເກືອ ແລະ ເຫຼົ້າຂາວປະສົມ, ຕື່ມຂີງຕຳແລ້ວທາໃຫ້ທົ່ວໂຕເປັດປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ ເພື່ອກຳຈັດກິ່ນເໝັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະລະບາຍນ້ໍາ.

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 4.

ຈາກນັ້ນ, ເອົາສ່ວນປະສົມຕໍ່ໄປນີ້ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຕາມລໍາດັບ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງ, ລົດເຜັດ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ນ້ຳມັນ, ນ້ຳ, ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານແດງ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

ຫຼັງຈາກ marinating ເປັດ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 220 ອົງສາສໍາລັບ 10 ນາທີເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ baking.

roasting ເປັດໃນເຕົາອົບຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 25 - 30 ນາທີ, ໃນໄລຍະນັ້ນທ່ານສາມາດສັງເກດເຫັນຜ່ານປ່ອງຢ້ຽມເຕົາອົບເພື່ອເບິ່ງວ່າເປັດກໍາລັງເຮັດແນວໃດພາຍໃນ.

ເປັດປີ້ງແຊບໆ, ປຸງລົດຊາດດີດ້ວຍຜິວໜັງສີນ້ຳຕານທອງ, ຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳເຕົ້າຫູ້ຖົ່ວເຫຼືອງດອງອັນສູງສົ່ງ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ.

ວິທີເຮັດນ້ຳໝັກເປັດຖົ່ວດຳ

ເປັດປີ້ງທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງດອງແລ້ວຈະມີລົດຊາດ ແລະ ແຊບກວ່າເມື່ອຈຸ່ມກັບນ້ຳເປັດທີ່ໝັກໄວ້ດ້ວຍສູດງ່າຍໆດັ່ງນີ້:

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 5.

ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ, ໝາກເຜັດ 4 ຫົວ (ສາມາດເພີ່ມ ຫຼື ຫຼຸດໄດ້ຕາມໃຈມັກ), ໝາກນາວ 2 ກ້ານ, ຖົ່ວເຫຼືອງດອງ 150 ກຣາມ, ນົມຂົ້ນ 90 ກຣາມ, ນໍ້າຕານ 90 ກຣາມ, ນໍ້າໝາກນາວ 1/2 ບ່ວງແກງ, ນໍ້າກອງ 50 ມລ, ເອົາສ່ວນປະສົມທັງໝົດທີ່ກ່າວມານີ້ໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນເປັນລົດຊາດແຊບໆ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-vit-quay-chao-thom-lung-sieu-dinh-gia-tri-dinh-duong-cao-khien-van-nguoi-me-17224101201242871.htm