ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນ cysteine ​​​​ອາດຈະສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູ mucosal ລໍາໄສ້.

ການສຶກສາໃຫມ່ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Nature ແນະນໍາວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດ amino cysteine ​​​​ອາດຊ່ວຍຟື້ນຟູເນື້ອເຍື່ອ ລຳ ໄສ້ທີ່ຖືກທໍາລາຍໂດຍການລັງສີຫຼືການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ.

ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ cysteine ​​​​ອາດຈະສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຂອງເຍື່ອ ລຳ ໄສ້ - ວິທີໃໝ່ທີ່ຈະສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອທີ່ເສຍຫາຍຍ້ອນລັງສີຫຼືການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ. (ແຫຼ່ງຂ່າວ: MIT News)

ທີມວິໄຈທີ່ສະຖາບັນເທັກໂນໂລຍີລັດ Massachusetts (ສະຫະລັດອາເມລິກາ) ຢືນຢັນວ່າ cysteine ​​​​ມີຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດຕໍ່ຈຸລັງລໍາຕົ້ນຂອງລໍາໄສ້ໃນບັນດາອາຊິດ amino 20 ທີ່ພວກເຂົາທົດສອບ.

ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ cysteine ​​​​ປະກອບມີຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ປາ, ໄຂ່, ນົມສົ້ມໄຂມັນຕ່ໍາ, ເນີຍແຂງ, oats, lentils, ເມັດ sunflower ... ເມື່ອດູດຊຶມ, cysteine ​​​​ຈະປ່ຽນເປັນໂມເລກຸນ CoA, ກະຕຸ້ນຈຸລັງພູມຕ້ານທານ CD8 T ທີ່ຈະ secrete IL-22, ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນ regeneration ຂອງຈຸລັງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການທົດລອງຂອງທີມງານຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ cysteine ​​​​ໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງລໍາໄສ້ໃນຫນູທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາເຄມີບໍາບັດ 5-fluorouracil, ເຊິ່ງມັກຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເສັ້ນຂອງລໍາໄສ້.

ສາດສະດາຈານ Omer Yilmaz - ຫົວຫນ້າທີມຄົ້ນຄ້ວາເນັ້ນຫນັກວ່າ: "ຈຸດພິເສດຂອງໂຄງການນີ້ແມ່ນພວກເຮົາບໍ່ໃຊ້ໂມເລກຸນສັງເຄາະ, ແຕ່ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກທາດປະສົມທໍາມະຊາດຈາກອາຫານ."

ນັກວິທະຍາສາດ ຫວັງວ່າຖ້າຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ຖືກຢືນຢັນໃນມະນຸດ, ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ cysteine ​​​​ອາດ​ຈະ​ກາຍ​ເປັນ​ສ່ວນ​ເສີມ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ທີ່​ຈະ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ຄົນ​ເຈັບ​ເປັນ​ມະ​ເຮັງ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ຂ້າງ​ຄຽງ​ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ປິ່ນ​ປົວ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/cysteine-rich-food-che-do-the-thuc-day-qua-trinh-tai-tao-niem-mac-ruot-329930.html