ການເດີນທາງດ້ານອາຫານການກິນຈາກອີຕາລີເຖິງຫວຽດນາມ.

ງານວາງສະແດງ ອາຫານ ອິຕາລີປີ 2024 ໄດ້ຈັດຂຶ້ນທີ່ Casa Italia (ສູນວັດທະນະທຳອິຕາລີ). (ຮູບພາບ: Grapevine)

ໃນຖານະເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສັບປະດາອາຫານອີຕາລີຄັ້ງທີ 9 ທີ່ຫວຽດນາມ, ງານວາງສະແດງອາຫານຕາມຖະໜົນ "ຈາກເຂົ້າໜົມປັງທອດຈົນເຖິງບຸນຊະ: ການເດີນທາງລະຫວ່າງອີຕາລີ ແລະ ຫວຽດນາມ" ໄດ້ຈັດຂຶ້ນແຕ່ວັນທີ 23-24 ພະຈິກ ທີ່ສູນວັດທະນະທຳອີຕາລີ (Casa Italia), ເຊິ່ງເປັນໂອກາດໃນການເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຈາກທັງອີຕາລີ ແລະ ຫວຽດນາມ. ງານວາງສະແດງນີ້ໄດ້ມີຮ້ານອາຫານຊັ້ນນຳເຂົ້າຮ່ວມ, ເຊິ່ງເປັນການສະເຫຼີມສະຫຼອງການແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳ ແລະ ອາຫານການກິນລະຫວ່າງສອງປະເທດ.

ພໍ່ຄົວກະກຽມອາຫານໃນງານວາງສະແດງ. (ຮູບພາບ: ເວັບໄຊທ໌ Grapevine)

ຮ້ານອາຫານອິຕາລີ ແລະ ຫວຽດນາມ ທີ່ມີມາດົນນານແລ້ວໃນ ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ນຳເອົາອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະມາສູ່ງານເຊັ່ນ: pizza fritta, porchetta, focaccia farcit, panino con salsiccia, ເຂົ້າໜົມກຸ້ງ, ເຝີມ້ວນ, ເຂົ້າໜົມ tapioca, ແລະ ແນ່ນອນວ່າຍັງມີຂອງຫວານເຊັ່ນ: gelato ທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ຂອງຫວານຫວຽດນາມທີ່ແຊບຊ້ອຍຈາກຫຼາຍພາກພື້ນ.

ຮ້ານອາຫານທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມສໍາເລັດຂອງງານວາງສະແດງໃນປີນີ້ລວມມີ Gelato Italia, Cugini, Luna d'autunno, La Fiorentina, Mediterraneo, Caffè italia, Dragoncello, Sanzio, Mano, ແລະ Quan An Ngon.

ພິຊຊ່າ, ອາຫານອິຕາລີທີ່ມີຊື່ສຽງ. (ຮູບພາບ: ເວັບໄຊທ໌ Grapevine)

ນອກຈາກອາຫານແຊບໆແລ້ວ, ງານດັ່ງກ່າວຍັງມີເກມ ແລະ ກິດຈະກຳໂຕ້ຕອບຫຼາຍຢ່າງກັບຜູ້ຊົມ, ເຊິ່ງສະເໜີລາງວັນທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນຈາກຜູ້ຈັດງານ ແລະ ຮ້ານອາຫານທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ. ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດໂດຍສະເພາະແມ່ນການຈັບສະຫລາກສຳລັບຖ້ຽວບິນໄປ-ກັບ ຮ່າໂນ້ຍ-ມິລານ ສອງຖ້ຽວບິນ ທີ່ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກ ສາຍການບິນຫວຽດນາມ .

ທີ່ພິທີເປີດງານວາງສະແດງອາຫານການກິນ, ທ່ານຮອງເອກອັກຄະລັດຖະທູດອີຕາລີ ປະຈຳຫວຽດນາມ Francesco Arcuri ໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງຄວາມປາດຖະໜາຢາກຊຸກຍູ້ການຮ່ວມມື ແລະ ແລກປ່ຽນລະຫວ່າງສອງປະເທດ ແລະ ວັດທະນະທຳສອງປະເທດ.

ທ່ານ Francesco Arcuri ຮອງເອກອັກຄະລັດຖະທູດອີຕາລີ ປະຈຳຫວຽດນາມ (ກາງ) ຖ່າຍຮູບກັບແຂກທີ່ງານວາງສະແດງອາຫານການກິນອີຕາລີ 2024. (ພາບ: Grapevine)

ທ່ານ Francesco Arcuri ກ່າວວ່າ: “ສັບປະດາອາຫານການກິນອີຕາລີຢູ່ຫວຽດນາມ ມີຈຸດປະສົງເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງມິດຕະພາບລະຫວ່າງສອງປະເທດ, ເນື່ອງຈາກວັດທະນະທໍາຮ່ວມກັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະ ເພື່ອສົ່ງເສີມສາຍພົວພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະ ເລິກເຊິ່ງກວ່າເກົ່າ.”

ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງຢາກຄົ້ນຫາຄວາມຄ້າຍຄືກັນລະຫວ່າງອາຫານຂອງສອງປະເທດ, ເຊິ່ງເປັນຕົ້ນກຳເນີດຂອງຫົວຂໍ້ 'ຈາກເຂົ້າໜົມປັງທອດເຖິງບຸນຊະ: ການເດີນທາງລະຫວ່າງອິຕາລີ ແລະ ຫວຽດນາມ', ເຊິ່ງອາຫານຕາມຖະໜົນເປັນຕົວແທນຂອງວັດທະນະທຳອາຫານຂອງທັງສອງປະເທດ, ຍ້ອນວ່າຜູ້ຄົນທັງສອງຝ່າຍມັກສົນທະນາ, ໃຊ້ເວລາ, ຍ່າງ, ແລະ ຊີມລົດຊາດອາຫານ.

ງານວາງສະແດງມີພື້ນທີ່ຖ່າຍຮູບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. (ຮູບພາບ: ເວັບໄຊທ໌ Grapevine)

ງານດັ່ງກ່າວມີວິທະຍາກອນຮັບເຊີນທີ່ເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, ເຊັ່ນ: ທ່ານ ຮວ່າງ ຕຸ່ງ, ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ ແລະ ຫົວໜ້າພໍ່ຄົວຂອງ Å by TUNG ແລະ ຮ້ານອາຫານ TUNG - ຈັດອັນດັບໜຶ່ງໃນ 100 ຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຊີ; ທ່ານນາງ ບິ່ງ, ຫົວໜ້າພໍ່ຄົວຂອງຮ້ານອາຫານ Luk Lak - ລະບົບຕ່ອງໂສ້ທີ່ໄດ້ຮັບກຽດຕິຍົດໃນບັນຊີລາຍຊື່ Michelin List 2024; ທ່ານນາງ ຈຣາມ ເຈິ່ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຫຼົ້າແວງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຫຼົ້າແວງຫວຽດນາມ 2024 - ຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານຂອງ Chapter Dining; ແລະ ທ່ານ ໂງ ແທງ ຫວາ, ຫົວໜ້າພໍ່ຄົວ ແລະ ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ East by NGO THANH HOA.

ແຊນວິດແບບອິຕາລີ. (ຮູບພາບ: ເວັບໄຊທ໌ Grapevine)

ທ່ານ ໂງແທງຮວ່າ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ງານວາງສະແດງໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນທ້າຍອາທິດທີ່ມີອາກາດເຢັນສະບາຍ, ແລະ ຂ້າພະເຈົ້າປະທັບໃຈຫຼາຍກັບບັນຍາກາດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ຄຶກຄື້ນໃນມື້ນີ້ ແລະ ມີປະສົບການທີ່ດີເລີດ. ຖ້າຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເລືອກອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອແນະນຳໃຫ້ທຸກຄົນ, ມັນຈະເປັນເລື່ອງຍາກຫຼາຍ, ເພາະວ່າອາຫານແຕ່ລະຢ່າງມີລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ຂ້າພະເຈົ້າປະທັບໃຈເປັນພິເສດກັບແຊນວິດແບບອິຕາລີ; ໄສ້ຊີ້ນທີ່ມີຜັກຊີຝຣັ່ງໄດ້ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍ.”

ງານວາງສະແດງດັ່ງກ່າວໄດ້ດຶງດູດຜູ້ຄົນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ມັກປະສົບການອາຫານອິຕາລີ. (ຮູບພາບ: ເວັບໄຊທ໌ Grapevine)

ງານສັບປະດາອາຫານອິຕາລີ ເຊິ່ງເປີດຕົວໃນປີ 2016 ເປັນງານປະຈຳປີທີ່ຈັດຂຶ້ນທົ່ວໂລກເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງມໍລະດົກ ແລະ ວັດທະນະທຳດ້ານອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງປະເທດ ແລະ ຜູ້ຄົນທີ່ມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືເກີບ.

ສັບປະດາອາຫານອິຕາລີຢູ່ຫວຽດນາມ 2024 ຍັງມີກອງປະຊຸມສຳມະນາໃນຫົວຂໍ້ "ອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນ ແລະ ອາຫານຜັກ: ສຸຂະພາບ ແລະ ປະເພນີ", ໂດຍເນັ້ນໜັກໃສ່ຮູບແບບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ຍືນຍົງ.

ຊຸດກິດຈະກຳຕ່າງໆສຳລັບສັບປະດາອາຫານອິຕາລີ 2024 ຈະສືບຕໍ່ໄປຈົນຮອດວັນທີ 8 ທັນວາ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoquocte.vn/chuyen-du-ngoan-am-thuc-tu-italy-toi-viet-nam-295075.html