ຜູ້ຊ່ຽວຊານແບ່ງປັນຄໍາແນະນໍາໃນການປ່ຽນເຂົ້າເປັນ superfood

ນັກວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານໄດ້ຄົ້ນພົບເຄັດລັບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ໃນຂະນະທີ່ຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຊະລໍການຍ່ອຍອາຫານຂອງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ນັກວິທະຍາສາດ ໄດ້ຄົ້ນພົບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ: ມີສານອາຫານຊັ້ນສູງທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ໃນເຂົ້າ.

ນັ້ນແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່. ການສຶກສາພົບວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ຫຼາຍມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຈາກການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍເພື່ອເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin. ໂດຍສະເພາະ, ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານວິທະຍາສາດ Frontiers in Nutrition ພົບວ່າທາດແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ແລະຂ່າວດີແມ່ນ: ທ່ານສາມາດສ້າງທາດແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ໄດ້ທັນທີຈາກຖ້ວຍເຂົ້າປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.

ທ່ານສາມາດສ້າງທາດແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ທັນທີຈາກຖ້ວຍເຂົ້າປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.

ຮູບພາບ: AI

ປ່ຽນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄວ ໃຫ້ກາຍເປັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍຊ້າ

ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເຂົ້າມີສາຍພັນຂອງໂມເລກຸນນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງເປັນທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ເມື່ອກິນ, enzymes ໃນນໍ້າລາຍແລະກະເພາະອາຫານຈະທໍາລາຍລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງໄວວາ, ປ່ອຍນໍ້າຕານຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້. ນ້ ຳ ຕານນັ້ນເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຢ່າງໄວວາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ແທນທີ່ຈະກິນອາຫານຮ້ອນທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຄືນ (ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍ 6-8 ຊົ່ວໂມງ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, magic ຈະເກີດຂຶ້ນ, microbiologist Maria Marco, ຈາກພະແນກວິທະຍາສາດອາຫານ, ມະຫາວິທະຍາໄລຄາລິຟໍເນຍ (ສະຫະລັດ).

ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າເຢັນ, ບາງສ່ວນຂອງຕ່ອງໂສ້້ໍາຕານມີການປ່ຽນແປງ. ພວກມັນຕິດກັນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຍ່ອຍຍາກ. ແລະເມື່ອທ່ານກິນພວກມັນ, ເອນໄຊບໍ່ສາມາດທໍາລາຍພວກມັນເປັນນໍ້າຕານໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ. ສະນັ້ນ ນ້ຳຕານໜ້ອຍລົງໃນເລືອດຂອງເຈົ້າ. ສາຍຕ່ອງໂສ້ບິດເຫຼົ່ານີ້ເອີ້ນວ່າທາດແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່.

ການກິນເຂົ້າເຢັນດ້ວຍວິທີນີ້ມັກຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນໄວ ແລະສູງຄືກັບການກິນເຂົ້າຮ້ອນທີ່ຫາກໍ່ປຸງແລ້ວ. ເມື່ອກິນ, ທາດແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ຈະຜ່ານລໍາໄສ້ນ້ອຍໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້.

ຄໍາແນະນໍານີ້ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັບອາຫານທີ່ຍ່ອຍງ່າຍຂອງທາດແປ້ງເຊັ່ນ noodles ແລະມັນຕົ້ນ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຈຸລິນຊີ Ravinder Nagpal ຈາກມະຫາວິທະຍາໄລລັດຟລໍຣິດາ (ສະຫະລັດ) ກ່າວວ່າ: ເຈົ້າສາມາດເອົາເຂົ້າຕົ້ມເຢັນຄືນກ່ອນກິນເຂົ້າໄດ້, ພຽງແຕ່ໃຫ້ມັນຮ້ອນສັ້ນໆ, ຮ້ອນໄວໃນໄມໂຄເວຟ, ແຕ່ຢ່າແຕ່ງມັນອີກເພາະມັນຈະສູນເສຍທາດແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ອີງຕາມ ການ NPR.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-bien-com-thanh-sieu-thuc-pham-185250620202531949.htm