ຜູ້ຊ່ຽວຊານແບ່ງປັນວິທີທີ່ແຊບທີ່ສຸດແລະມີໂພຊະນາການໃນການກະກຽມໄຂ່

ວິທີກິນໄຂ່ໄກ່ໃຫ້ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ

ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ ວິທະຍາສາດ , ໄຂ່ໄກ່ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ວິຕາມິນ, glucid, lipid, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເອນໄຊ, ຮໍໂມນແລະອື່ນໆ, ໃນຂະນະດຽວກັນ, ອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສົມດູນແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ມີອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຮັດຈາກໄຂ່ໄກ່. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນໄຂ່ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ຕັບແຂງ, ແລະລະດັບຄໍເລດເຕີລອນທີ່ສູງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບໄຫຼວຽນຂອງຫົວໃຈແລະຫົວໃຈ ...

ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ອີງຕາມວິທີການກະກຽມໄຂ່, ອັດຕາການດູດຊຶມແລະການຍ່ອຍອາຫານຂອງໄຂ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ. ໂດຍສະເພາະ:

- ການກິນໄຂ່ດິບ ອັດຕາການດູດຊຶມຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນປະມານ 40%.

- ການກິນໄຂ່ຕົ້ມມີອັດຕາການດູດຊຶມ 100%.

- ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ 98.5%.

- ໄຂ່ໜື້ງ 87,5%.

- ໄຂ່ຈືນບັນລຸ 85%

- ໄຂ່ຈືນໄດ້ປະມານ 81%.

ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ຄວນກິນໄຂ່ຫຼາຍໆໃນຊ່ວງເວລາສັ້ນໆ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດ ແລະ ຍ່ອຍງ່າຍ ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍ. ຕາມນັ້ນ:

ເດັກນ້ອຍອາຍຸ 6-7 ເດືອນກິນໄຂ່ແດງ 1/2 ໜ່ວຍ/ອາຫານ, 2-3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.

ເດັກນ້ອຍ 8-12 ເດືອນກິນໄຂ່ແດງ 1 ໜ່ວຍ/ອາຫານ, ກິນໄຂ່ 3-4 ໜ່ວຍ/ອາທິດ.

ເດັກນ້ອຍອາຍຸ 1-2 ປີກິນ 3-4 ໄຂ່ (ລວມທັງໄຂ່ຂາວ) ຕໍ່ອາທິດ.

ເດັກນ້ອຍ 2 ປີຂຶ້ນໄປສາມາດກິນໝາກໄມ້ໜຶ່ງໜ່ວຍຕໍ່ມື້.

Trứng gà chế biến ngon bổ đến mấy thì những người sau cứ ăn vào là sinh bệnh- Ảnh 3. — ໄຂ່ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານ. ອິນເຕີເນັດຮູບພາບ.

Trứng gà chế biến ngon bổ đến mấy thì những người sau cứ ăn vào là sinh bệnh- Ảnh 6. — ໄຂ່ສາມາດໃຊ້ເຮັດອາຫານແຊບໆໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ. ຮູບພາບຈາກອິນເຕີເນັດ.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງໄຂ່

ກ່ຽວກັບສື່ມວນຊົນ, ທ່ານດຣ ເລທິຫາຍ (ສະຖາບັນໂພຊະນາການ) ໄດ້ແນະນຳປະຊາຊົນຢ່າກິນໄຂ່ດິບ, ໄຂ່ທີ່ບໍ່ສຸກ, ຫຼືໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນໃນເຂົ້າໜົມຮ້ອນ ຫຼືແກງຮ້ອນ. ໄຂ່ຕ້ອງຕົ້ມ ຫຼື ຕົ້ມໃຫ້ສຸກເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂອງແບັກທີເລຍ... (ເພາະຂະບວນການວາງໄຂ່ຂອງສັດປີກຈະມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍຕໍ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທັງພາຍໃນ ແລະ ນອກເປືອກໄຂ່ - ໂດຍສະເພາະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ salmonella ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພິດໄດ້). ສະນັ້ນ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ, ບໍ່ຄວນກິນໄຂ່ດິບ ຫຼື ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ.

ໄຂ່ຂົ້ວ

ສໍາລັບໄຂ່ຂົ້ວ, ທ່ານຄວນແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາອາຫານພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງ. ຫຼີກລ່ຽງການຮ້ອນຫຼາຍ, ເພາະນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແດງບໍ່ສຸກໄດ້ງ່າຍ, ແຕ່ໄຂ່ຂາວຈະເຜົາໄໝ້, ທຳລາຍວິຕາມິນ B1, B2 ຫລາຍຢ່າງແລະເຮັດໃຫ້ບໍ່ຍ່ອຍ.

ໄຂ່ຕົ້ມ

ຄວນກິນໄຂ່ຕົ້ມແຂງດີທີ່ສຸດ ໂດຍ: ເອົາໄຂ່ໃສ່ໝໍ້ແລ້ວຖອກໃສ່ນ້ຳ ແລະ ຕື່ມເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ (ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເປືອກໄຂ່ບໍ່ແຕກ) ຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຕົ້ມ. ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມລົງແລ້ວປະໃຫ້ໄຟລົງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີແລ້ວປິດເຕົາໄຟ. ແຊ່ໄຂ່ໄວ້ອີກ 5 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ຕົ້ມແຂງກັບໄຂ່ແດງທີ່ຫາກໍ່ສຸກແລ້ວ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ໄຂ່ຈະຮັກສາທາດໂປຼຕີນ, lipids, ແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ ... ແລະຮ່າງກາຍສາມາດດູດຊຶມສານອາຫານສູງສຸດໄດ້ງ່າຍ.

Trứng gà chế biến ngon bổ đến mấy thì những người sau cứ ăn vào là sinh bệnh- Ảnh 7. — ຖືໄຂ່ໄວ້ໃຕ້ຫລອດໄຟ (ຫຼືໃຊ້ເຈ້ຍມ້ວນເພື່ອສ່ອງໄຂ່ພາຍໃຕ້ແສງແດດ). ຖ້າທ່ານເຫັນວ່າຫ້ອງອາກາດພາຍໃນໄຂ່ຍັງນ້ອຍ, ໄຂ່ແດງບໍ່ເຄື່ອນທີ່ແລະຢູ່ໃນກາງ, ໄຂ່ແມ່ນສົດ. ຮູບພາບຈາກອິນເຕີເນັດ.

ວິທີການກໍານົດໄຂ່ທີ່ຝັງດິນ, ຢ່າກິນ

- ໄຂ່ມີກິ່ນເໝັນ, ກິ່ນເໝັນ ຫຼື ກິ່ນເໝັນຫຼາຍ.

- ເປືອກໄຂ່ແມ່ນແຕກ ຫຼື ແຕກ.

- ໄຂ່ຂາວປ່ຽນເປັນຂອງແຫຼວ - ເນື່ອງຈາກໄຂ່ເຫຼືອງແຕກ, ໂຄງສ້າງຈະວ່າງ, ຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າ.

ຫຼືໃຊ້ນ້ຳເພື່ອລະບຸໄຂ່ສົດ ຫຼື ໄຂ່ເສື່ອມໂດຍການຢອດໄຂ່ໃສ່ຈອກນ້ຳສະອາດ ແລ້ວສັງເກດ:

* ໄຂ່ສົດຈະຈົມລົງແລະນອນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍ.

* ໄຂ່ທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບລຸ່ມຂອງຖ້ວຍແຕ່ລອຍເລັກນ້ອຍແມ່ນໄຂ່ສັດປີກທີ່ວາງໄວ້ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງອາທິດ.

* ໄຂ່ທີ່ສົມດຸນໃນນ້ໍາທີ່ມີປາຍແຫຼມລົງແລະປາຍໃຫຍ່ຂຶ້ນເປັນໄຂ່ເກົ່າ.

ໄຂ່ທີ່ລອຍຢູ່ໜ້ານ້ຳແມ່ນເປິເປື້ອນແລະບໍ່ຄວນກິນ.

ປະຊາຊົນຄວນເລືອກໄຂ່ສົດແລະສະອາດສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ສະເຫມີກວດເບິ່ງແລະຫັນໄຂ່ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງໄຂ່ທີ່ແຊບແລະມີທາດບໍາລຸງ.

ໃຜຄວນຢູ່ຫ່າງຈາກໄຂ່?

ບໍ່ວ່ານາຍພົນຈະກະກຽມໄຂ່ໄກ່ໃຫ້ເປັນອາຫານແຊບໆ ແລະ ມີສານອາຫານຫຼາຍປານໃດ, ຄົນຕໍ່ໄປນີ້ຈະເຈັບປ່ວຍຖ້າກິນ. ຕາມການແນະນຳໃນ fanpage ຂອງໂຮງໝໍຮົງກົງ, ບາງກໍລະນີອາດມີພະຍາດເຊັ່ນ: ພະຍາດຫຼອດເລືອດແຂງ, ໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງ, ຖອກທ້ອງ, ເປັນໄຂ້, ຄວນຫຼີກລ້ຽງການກິນໄຂ່. ໂດຍສະເພາະ:

ຄົນທີ່ມີພະຍາດ cardiovascular

ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ, ການກິນໄຂ່ 3 ໜ່ວຍຕໍ່ອາທິດສາມາດເຮັດໃຫ້ແຜ່ນຫີນໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແດງຂື້ນ, ແຄບ, ແລະອຸດຕັນເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiovascular, stroke, atherosclerosis, ແລະພະຍາດ cardiovascular.

ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມຂົມ

ຄົນທີ່ເປັນໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງທີ່ກິນໄຂ່ຫຼາຍ ລຳໄສ້ຈະຫຼັ່ງສານຫຼາຍຊະນິດທີ່ຍັບຍັ້ງຕ່ອມນ້ຳບີ, ເຮັດໃຫ້ຕ່ອມຂົມທີ່ເປັນພະຍາດເຮັດວຽກໜັກເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບ, ຮາກ... ເຖິງແມ່ນໜິ້ວຈະເຄື່ອນທີ່ຕ່ອມຂົມ, ອຸດຕັນນ້ຳບີ, ເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ຳປະປາ, ລຳໄສ້ອັກເສບ ແລະ ລຳໄສ້ອັກເສບ.

ຄົນທີ່ມີອາການຖອກທ້ອງ

ຖ້າທ່ານມີອາການຖອກທ້ອງ, ການກິນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກໄຂ່ຈະສູນເສຍຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການແລະເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງພະຍາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ຄົນມີອາການໄຂ້

ໄຂ່ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນທີ່ລະລາຍງ່າຍ ແລະ ດູດຊຶມເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນ ການກິນພວກມັນຈະສ້າງຄວາມຮ້ອນສູງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ອາການໄຂ້ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ ແລະ ຫຼຸດໄດ້ຍາກຫຼາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແລະວິທະຍາສາດ, ແມ່ບ້ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ໃນການໃຫ້ອາຫານຄົນຮັກຂອງພວກເຂົາໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງໄຂ່ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຮ່າງກາຍສາມາດດູດຊຶມສານອາຫານໃນໄຂ່ໄກ່:

- ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີສາມາດກິນໄຂ່ໄດ້ 1 ໜ່ວຍ/ມື້ ເປັນເວລາ 1 ອາທິດ.

- ຜູ້ສູງອາຍຸສຸຂະພາບດີສາມາດກິນໄຂ່ໄດ້ 1 ໜ່ວຍ/ມື້ (ຖ້າຕ້ອງການ).

– ແມ່ຍິງຖືພາ: ຖ້າສຸຂະພາບດີສາມາດກິນໄຂ່ໄດ້ 3-4 ໜ່ວຍ/ອາທິດ. ຖ້າແມ່ຍິງຖືພາມີພະຍາດເບົາຫວານຫຼືມີບັນຫາສຸຂະພາບຖືພາ, ເຂົາເຈົ້າຄວນປຶກສາແພດເພື່ອຄໍາແນະນໍາອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ.

- ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2: ກິນໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ/ມື້ ແລະ 5 ໄຂ່/ອາທິດ.

– ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດ cardiovascular, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiovascular: ຖ້າທ່ານກິນອາຫານທີ່ອີ່ມຕົວຕ່ໍາ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານ 7 ໄຂ່ຕໍ່ອາທິດ. ຖ້າກິນຕາມປົກກະຕິ, ເຈົ້າສາມາດກິນໄຂ່ໄດ້ພຽງແຕ່ 3-4 ໜ່ວຍ, ແລະຢ່າກິນໄຂ່ແດງຫຼາຍກວ່າ 4 ໜ່ວຍ/ອາທິດ.

- ຖ້າ LDL cholesterol ສູງ, ທ່ານສາມາດກິນໄຂ່ 1 ໜ່ວຍຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 7 ມື້ຕິດຕໍ່ກັນ.

- ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດລະບົບເຜົາຜານອາຫານຄວນກິນໄຂ່ໜ້ອຍກວ່າ 6 ໜ່ວຍ/ອາທິດ.

ໃຫ້ສັງເກດວ່ານັກໂພຊະນາການແນະນໍາວ່າເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານຄວນກິນໄຂ່ສູງສຸດ 4 ໄຂ່ຕໍ່ອາທິດ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuyen-gia-chia-se-cach-che-bien-trung-ga-ngon-va-bo-nhat-172240930162757578.htm