ຜູ້ຊ່ຽວຊານສະຖາບັນໂພຊະນາການ 'ຊື່ຈະແຈ້ງ' ສໍາລັບໄຂ່ໄກ່

ອັດຕາສ່ວນສົມດູນຂອງສານອາຫານ

ອີງຕາມສະຖາບັນໂພຊະນາການ ( ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ), ໄຂ່ໄກ່ເປັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ. ໄຂ່ມີສານອາຫານທັງໝົດເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ເຊເລນຽມ, ວິຕາມິນບີ 12, ວິຕາມິນ D, ຄໍເລດເຕີລອນ ແລະກົດໄຂມັນ.

Có thể ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày? - Ảnh 1. — ຜູ້ຊ່ຽວຊານສະຖາບັນໂພຊະນາການກ່າວວ່າຄົນປົກກະຕິສາມາດກິນໄຂ່ໄດ້ 1 - 2 ໜ່ວຍ / ມື້.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອັດຕາສ່ວນຂອງສານອາຫານໃນໄຂ່ແມ່ນມີຄວາມເຫມາະສົມຫຼາຍແລະສົມດູນ, ມີສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ໂຟເລດ, phosphorus, ວິຕາມິນ B12, ວິຕາມິນ A, ອາຊິດໄຂມັນ, cholesterol ...

ຕາມທ່ານດຣ ຫງວຽນວັນຕ໋ຽນ, ສູນ ການສຶກສາ ແລະ ສື່ສານ ໂພຊະນາການ (ສະຖາບັນໂພຊະນາການ), ໄຂ່ແດງມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ໃນ 100 ກຣາມມີ: ໂປຣຕີນ 13.6 ກຣາມ, ໄຂມັນ 29.8 ກຣາມ, ແຄວຊຽມ 134 ມກ, ທາດເຫຼັກ 7.0 ມກ, ສັງກະສີ 3.7 ມກ, ໂຟເລດ 146 µmg ວິຕາມິນ 60 μmg, ວິຕາມິນເອ 60 μmg ແລະ ອື່ນໆ. ແລະແຮ່ທາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນໂດຍຮ່າງກາຍ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ອົງປະກອບຂອງໄຂ່ຂາວມີສານອາຫານຫນ້ອຍ. ໃນ 100 ກຣາມ ມີໂປຣຕີນ 10.3 ກຣາມ, ແຄວຊຽມ 19 ມກ...

ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຫຼາຍຂອງອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຮ່າງກາຍ. ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ແຫຼ່ງໂພຊະນາການນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາທັງນ້ໍາຫນັກແລະຄວາມສູງ. ໄຂ່ມີແຫຼ່ງໄຂມັນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ, ເຊິ່ງແມ່ນ lecithin ເພາະວ່າ lecithin ມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຈໍານວນຕ່ໍາໃນອາຫານອື່ນໆ. Lecithin ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol, ເພີ່ມ cholesterol HDL (cholesterol ດີ) ແລະຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol LDL (cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ) ໃນຮ່າງກາຍ. ຜົນກະທົບນີ້ຄິດວ່າເປັນຍ້ອນອົງປະກອບໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວໃນ lecithin.

“ສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່ປົກກະຕິສາມາດກິນໄຂ່ໄດ້ 1-2 ໜ່ວຍຕໍ່ມື້. ສຳລັບຄົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເປັນພະຍາດ cardiovascular ຫຼື metabolic disorder, ຍັງສາມາດກິນໄຂ່ໄດ້ 4-6 ໄຂ່ຕໍ່ອາທິດ ຫຼື 2-4 ໄຂ່ຕໍ່ອາທິດ, ຂຶ້ນກັບການຄົ້ນຄວ້າ”, ທ່ານ ດຣ ວູວັນເຕິນ, ຫົວໜ້າກົມຕິດຕາມ ແລະ ນະໂຍບາຍ (ສະຖາບັນໂພຊະນາການ).

“ແນວໃດກໍຕາມ, ຖ້າໃຜຕິດໄຂ່ກໍ່ບໍ່ຄວນກິນເກີນຕາມຄຳແນະນຳ ເພາະອາຫານບໍ່ມີອາຫານໃດຈະສົມບູນ, ສະນັ້ນຕ້ອງໃຊ້ອາຫານໃຫ້ຫຼາກຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເທົ່ານັ້ນ ເຮົາກໍ່ຈະໄດ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທັງໝົດໃນອາຫານ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ຮ່າງກາຍຈະດູດຊຶມອາຫານທັງໝົດໄດ້ງ່າຍ, ສະນັ້ນ ບໍ່ຄວນອົດອາຫານຫຼາຍ”.

"ຜູ້ໃຫຍ່ກໍາລັງປະເຊີນກັບບັນຫາໂພຊະນາການຄືກັບເດັກນ້ອຍ. ມີຫລາຍຄົນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນແລະເປັນໂລກອ້ວນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີກໍລະນີຂອງການຂາດສານອາຫານຍ້ອນການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ," ຫົວຫນ້າກົມຕິດຕາມແລະນະໂຍບາຍໂພຊະນາການ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ

: ຄວາມຜິດກະຕິຂອງ metabolism ພະຍາດ cardiovascular ການຄວບຄຸມນ້ໍາໄຂ່ແດງ

(0)

No data