ຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໄດ້ເຖິງ 70%.

ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ, ໄຂມັນທີ່ດີ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໂດຍສະເພາະ, ອີງຕາມການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍ, ຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ໄດ້ເຖິງ 70%, ອີງຕາມຫນັງສືພິມ Express .

Món ăn độc đáo giảm đến 70% mức cholesterol xấu - không thua gì thuốc - Ảnh 1. — ຢາທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວ cholesterol ສູງແມ່ນຢາ statin.

ການສຶກສາ, ຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານ ວິທະຍາສາດ Antioxidants, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແທ້ໆຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ທ່ານດຣ Justine Butler, ຫົວຫນ້າການຄົ້ນຄວ້າຂອງ Viva Foundation ກ່າວ.

ທ່ານດຣ. Butler ໄດ້ອະທິບາຍວ່າຜົນກະທົບທີ່ຫຼຸດລົງ cholesterol ຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງໃນການສຶກສາ "ແມ່ນປຽບທຽບກັບຢາທີ່ມີ cholesterol ສູງ - statins."

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ກໍານົດສອງທາດໂປຼຕີນຕົ້ນຕໍໃນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol: β-conglycinin ແລະ glycinin. ທ່ານດຣ Butler ກ່າວວ່າ ພວກມັນປະກອບເປັນໂປຣຕີນປະມານ 70 ເປີເຊັນໃນອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງ ເຊັ່ນ: ເຕົ້າຫູ້ ແລະນົມຖົ່ວເຫຼືອງ.

Món ăn độc đáo giảm đến 70% mức cholesterol xấu - không thua gì thuốc - Ảnh 2. — ສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນໃນຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການສະສົມໄຂມັນໃນເລືອດ 50-70%, ເມື່ອທຽບກັບ 60% ໃນ statins.

ສານເຫຼົ່ານີ້ໃນຖົ່ວເຫຼືອງຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການສະສົມຂອງໄຂມັນໃນເລືອດໂດຍ 50 - 70%, ອີງຕາມ ການ Express .

ຜົນການຄົ້ນພົບໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານ β-conglycinin ສູງຂື້ນ, ປະລິມານຂອງ cholesterol oxidized "ບໍ່ດີ" ຕ່ໍາ.

ຜູ້ຂຽນການສຶກສາເຊື່ອວ່າ β-conglycinin ແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນຕໍ່ຊື່ສຽງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບການຫຼຸດລົງ cholesterol "ບໍ່ດີ", ທ່ານດຣ Butler ກ່າວຕື່ມ.

ການທົບທວນຄືນ 2019, ຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານການຄົ້ນຄວ້າໂພຊະນາການ, ພົບວ່າ 25 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol "ບໍ່ດີ" ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານນີ້ກ່າວຕື່ມວ່າ: ຖົ່ວເຫຼືອງ 25 ກຼາມເທົ່າກັບ 1 ສ່ວນຂອງເຕົ້າຫູ້ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງດອງ, ບວກກັບນົມຖົ່ວເຫຼືອງ 200 ມລຫຼື 80 ກຼາມຂອງຫມາກຖົ່ວ edamame, ອີງຕາມ ການສະແດງອອກ .

ແຫຼ່ງທີ່ມາ

: cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ cholesterol ສູງ

(0)

No data